たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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小林養鶏場

北浅川が流れ、心地よい自然と調和された風景を見ることができる八王子市楢原町・・・また、秋川街道や高尾街道も通っていることもあり、日々、行き交う車も多い地域でもあるので、八王子北部の重要な拠点ともなっている場所でもあります。そんな自然と日々の喧騒さを見ることができる町中には、古くから住まわれている方々や新しい住宅が次々と建ちはじめ・・・そして、1歩、奥へと入ると、まだまだ、多くの自然を垣間みることができます。

そんな自然と住宅街が調和された町並みの中に地産地消の言葉を大切にしながら、美味しい産みたての卵を購入できる1軒の養鶏場があります。『八王子』ならぬ、『八玉子(はちたまご)』を生産、直売されている『小林養鶏場』です。


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道の駅や・・・地産地消として八王子市内で販売されている特産品コーナー(スーパーなど)などでも見掛けることができる『小林養鶏場』の産みたて卵・・・『萩谷養鶏場(当ブログ紹介記事)』『数馬養鶏農場(当ブログ紹介記事)』とともに八王子の三大養鶏場(自分が勝手に思っているだけですが・・・)として、日々、美味しい卵を購入することができる養鶏場です。

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養鶏場のすぐ近くにはゆったりと流れている北浅川があり、緑溢れる中に囲まれた鶏舎の中で、緑薫る風が通り抜け、いつも新鮮な空気が満ちています。その鶏舎の中で天然原料100%にこだわった特製の飼料を食べ、愛情をいっぱいに受けながら毎日元気に過ごしていることもあり、鶏舎前を通ると鶏たちの元気な鳴き声が聞こえてくるほどです。そんな養鶏場で育てられ、産まれた新鮮な卵をその場で購入することができるようになっています。


赤玉子・1キロ(400円)

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赤玉が1キロで400円、白玉が1キロ、300円で販売されている『小林養鶏場』・・・卵を直接、購入することができる直売所と道路沿いに24時間体制で卵を購入できる自販機が設置されているので、気軽に訪れて卵を購入することができるようになっています。

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濃厚な色合いをしている黄身がぷりっとしていて、こんもりと盛り上がり・・・黄身、白身とも箸で持ち上げても崩れないほどの厚みと弾力さを感じるほどです。そして、黄身、白身とも栄養価をしっかりと味わえる『八玉子(はちたまご)』・・・濃厚なコクと旨味を存分に楽しめる赤玉子です。この新鮮で美味しい卵で、まずはシンプルに玉子かけご飯を楽しみ・・・そして、オムレツや玉子焼きなど、いろんな卵料理を楽しんでみては如何でしょうか。


小林養鶏場の新鮮な卵は、同じ八王子市楢原町内でお店を構えている『Sweets Factory(スイーツファクトリー・HP)』でも使われています。

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なめらかな口当たりが楽しめるプリンやシフォンケーキで知られている『Sweets Factory(スイーツファクトリー』・・・今回、ご紹介した小林養鶏場の地卵とともに八王子市内にある磯沼ミルクファームの新鮮なジャージーミルクを使われて作られている『ロイヤルミルクティープリン』、『贅沢くちどけプリン』・・・なめらかな食感と優しい味わいが口の中にふわっと広がってくる風味を楽しめます(『Sweets Factory(スイーツファクトリー』では上記以外にも季節にあったプリンなどが置かれています)

上記でも書いたように、八王子市内には、その場で直接、購入できる養鶏場が存在します。生産者から直接、購入することができるので、是非、生産者の方々といろんな話をしながら、地産地消で楽しめる美味しい卵を味わってみては如何でしょうか。



小林養鶏場
住所:東京都八王子市楢原町1332
購入することができる直売所と道路沿いに24時間体制で卵を購入できる自販機が設置されています。







テーマ:♪おすすめ♪ - ジャンル:グルメ

  1. 2013/05/19(日) 11:14:13|
  2. 味覚狩り
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  4. | コメント:3
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  1. |
  2. 2017/03/28(火) 21:17:41 |
  3. #
  4. [ 編集 ]

ご連絡ありがとうございます!!

小林養鶏場様>当ブログまでコメントまで頂きまして、ありがとうございます!!
小林養鶏場さんの新鮮な玉子は美味しいですね。
自分は趣味でジョギングをしているのですが、その際によく立ち寄らせてもらっています(今度、立ち寄った際は一声掛けさせて頂きます!!)
購入した日は玉子かけご飯と決めております!!
これからも美味しい玉子の生産を応援しておりますので、ブログ共々、宜しくお願い申し上げます!!
リンクの件、ありがとうございます!!
小林養鶏場さんのHPにも遊びに行かせて頂きますので、今後共々、宜しくお願い致します。
  1. URL |
  2. 2014/11/02(日) 21:46:58 |
  3. スパ #-
  4. [ 編集 ]

記事掲載ありがとうございます

当方の紹介記事を書いていただけていたようで、本当にありがとうございます。
書き込みが遅くなり申し訳ありません。何分、アナログなもんで・・・

ようやく、当方にも公式ページができました。
ですので、当方のページのThanks Reviewの部分にリンクを貼らせていただきました。

※養鶏場に来られた際には、一声かけてくださいね。

というわけで、今後とも、宜しく御願い申し上げます。
  1. URL |
  2. 2014/10/26(日) 20:48:53 |
  3. 小林養鶏場 #-
  4. [ 編集 ]

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八王子、多摩、たまに23区内、神奈川県内などの美味しいお店や逸品などを紹介していきたいと思っています。(たまにですが、ライフワークで楽しみながら走っているマラソン大会なども紹介していきたいと思っています!!)

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