たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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麺や 樽座 子安町店

味噌本来の味と海老の風味が香る超濃厚な味噌ラーメンや鰹の風味や煮干しの味わいをたっぷりと楽しめる魚系のラーメンなど・・・個性溢れた1杯を楽しめるお店として親しまれている『麺や 樽座 子安町店』・・・JR八王子駅南口からも程近い場所にお店を構えていることもあり、いつ訪れても人が絶えることのないラーメン屋さんでもあります。

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『子安町店』と『小宮店』を構えている『麺や 樽座』・・・濃厚な味噌の味わいが楽しめるラーメンや煮干しの風味をほわっと味わえる曜日限定のラーメンなどが楽しめるラーメン屋さんとして親しまれいるお店です。特に『子安町店』はJR八王子駅南口のすぐ近い立地の良い場所にお店を構え、夜も12時まで営業されているので、よく足を運ばせてもらっているラーメン屋さんです。

麺や 樽座 子安町店のメニュー・・・
味噌ラーメン(海老風味・750円)、醤油ラーメン(鰹たっぷり・650円)、煮干し醤油ラーメン(650円)、味噌つけ麺(濃厚えび風味・850円)、つけ麺(750円)、煮干し醤油つけ麺(750円)、樽ジロー(650円)、レディースデー(火曜日限定・500円)、ガッツ麺(500円)、味噌ラーメンセット(樽座のランチ・850円)、醤油ラーメンセット(樽座のランチ・750円)、大盛(100円)となっています。
*但し、煮干し醤油は数量限定で、曜日も火、木、土、日のみの販売となっています。

トッピングなどのサイドメニュー・・・
生玉子(50円)、味付玉子(100円)、岩のり(100円)、炙りチャーシュー(ダブル4枚・250円)、炙りチャーシュー(シングル2枚・150円)、やさい(もやしとキャベツ・50円)、半ライス(100円)、ライス(150円)、炙りチャーシュー丼(350円)、餃子(6コ入・350円)、特製辛味油(50円)、ビール(中瓶・500円)、ラムネ(250円)となっています。



煮干し醤油ラーメン(650円)

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煮干しの風味がふわっと香るスープを楽しめる煮干し醤油ラーメン・・・動物系のコクを感じながらも煮干しの風味と旨味をググッと感じられる1杯に仕上げられています。キリッとした爽快感を感じながらも旨味が詰まったスープに細麺が絡み、後味良く楽しめる1杯となっています。また、大ぶりのチャーシューが旨味をより引き立てているように感じます。


味噌つけ麺(濃厚えび風味・850円)

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『海老』と『味噌』、そして『つけ麺』を組み合わせた旨味とコクを堪能できるメニュー『味噌つけ麺(濃厚えび風味)』・・・つけ麺は並盛り、大盛りとも同じ料金で楽しむことができるようになっているので、ボリューム満点に楽しめる1品となっています。濃厚な海老油、味噌と豚骨のまろやかな旨味、こってりとしたスープがしっかりと麺に絡みあうため、味噌の濃さと、海老油の濃厚さをマックスまで高めた1品は、海老のエッジが心地よく効いた1杯を楽しめます。

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味噌と海老の芳醇な香りが一体となった、つけ汁の中には、厚めにカットされたチャーシューとメンマ、ネギなどがたっぷりと盛り込まれています。海老のほのかな香りと味が上品でありながらも、ブレンドされた味噌の濃厚さとマッチして美味しさが広がってきます。まろやか、クリーミーというよりも味噌と海老がゴゴゴォォォ~っと伝わってくる感じでしょうか。味わう毎につけ汁の深みを感じてくる濃厚な味わい・・・そんな、つけ汁に麺を絡めあいながら味わっていきます。

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極太縮れ麺・・・もちもちとした程よい強さのコシを持つ麺です。つけ汁の表面には散らされたネギと海老味噌が取り囲み、見た目もなかなかの色合いをしています。濃厚なつけ汁というだけあってねっとりと絡みついた濃いめのつけ汁は豊かなエビと味噌の香りがふわぁ~っと口の中に広がってきます。

こだわりの1杯や期間限定で楽しめるものなど、独自の路線を貫いている『麺や 樽座』・・・つけ麺の麺も(味噌つけ麺以外)細麺か太麺を選べるなど、好みに合わせて選べるところも魅力の1つではないでしょうか。日々、味への追求を模索し、いたるところに飽きさせない工夫がされている『麺や 樽座』・・・そんなところに心が惹かれてしまい、月1回は足を運んでしまうラーメン屋さんでもあります。暑い夏は、喉ごしの良さを味わえる、つけ麺を・・・寒さが増してくると熱々のこってりとした味噌ラーメンをと・・・季節毎に楽しみ方に変化を付けられる個性感溢れるラーメン屋さんではないでしょうか。


麺や 樽座 子安町店(HP)
住所:東京都八王子市子安町1-3-14
電話番号 042-645-5989
営業時間
平日 11:30~14:30 17:30~24:00
土曜日、日曜日 11:30~24:00
定休日 無休
駐車場 なし(近隣にコインパーキングがあります)
最寄り駅 JR八王子駅南口から徒歩3分程です






テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2013/07/04(木) 23:22:26|
  2. ラーメン
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