たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

ぶっかけ讃岐うどん(セブンプレミアム)

平年よりも15日も早く梅雨明けした関東甲信地方・・・特に梅雨明けした今日は南から暖かい空気が流れ込んだ影響もあり各地で高温注意情報が発令されるなど、今年最高の厳しい暑さとなりました。あまりの湿度と気温の高さに身体がついていかず・・・どこにいても汗がジワリと出てくるような不快指数満点の1日でしたが、そんな、初夏を通りこして夏の日を思わせる暑くなった日には、キリッと冷たいものが味わいたくなるものです。

今やいろんな『ぶっかけうどん』の商品が発売されていますが、その中でも気軽に楽しめるオススメの『ぶっかけうどん』をご紹介したいと思います。様々な商品開発を展開しているセブンプレミアム・・・今までにも冷凍の讃岐うどんは発売されていましたが、この夏の時期に合わせるように新しく発売された生タイプの讃岐うどんが発売させているのはご存知でしょうか。



ぶっかけ讃岐うどん(2食入・298円)

043_20130706195723.jpg

1食当たり110g(298kcal)が2食入っているセブンプレミアムのぶっかけ讃岐うどん・・・本場、香川県にある石丸製麺㈱がこだわりを持って製造されている讃岐うどんです。手打式製法で仕上げれた生タイプのうどんで、讃岐うどんによく合う本醸造醤油と鰹節、昆布など鰯煮干しなどをたっぷりと使われて作られためんつゆも付いている商品となっています。

うどんを茹でるために大きな鍋でお湯(たっぷりめで)を沸かし、讃岐うどんをほぐしながら鍋へと投入し、箸でかきまぜながらお湯をふきこぼれないようにしながら好みの茹で加減に仕上げています(さし水をせずに茹であげるのがポイントです)、そして、茹でたうどんをザルにとって流水で冷やしていきますが、ここで、手早く、しっかりと冷やすことで、うどんがさらにキュッと引き締まります(ぶっかけにするときは、少し茹で時間を長めにして、冷水でしめると硬さがちょうどよくなると思います。いろいろと調整して自分好みの湯がき加減を試すのも楽しいのではないでしょうか)

048_20130706201720.jpg

大根おろし、生姜、ゴマ、カボス(万能ネギは忘れてしまいましたが(^^;))を添えて味わっていきます。量が少なめにも感じますので、1人で2食分(220g)は食べられてしまいそうです。モチモチとした歯応えのある讃岐うどんは喉ごしもよくツルツルと喉を通っていきます。また、めんつゆの美味しさも見逃せません。薄口ながらも本醸造醤油と鰹節、昆布など鰯煮干しなどをたっぷりと使われているめんつゆは風味豊かに楽しむことができます。ただ、出汁の味が薄口なので濃い目が好みの方は割る水の量を調節したり、市販の出汁をくわえて調整すればよいのかなと思います。

冷ぶっかけで美味しい麺、それと相性のよい出汁・・・両者を極めた味わいがなんとも心地よく感じてきます。また、好みで、天ぷらや大根おろし、山かけ、たまご、あげ、納豆などなど・・・その日の気分でいろんな具材を組み合わせて楽しめるのも家で味わう楽しみ方も魅力の一つではないでしょうか。麺、出汁が効いためんつゆ、具材の絶妙なバランスに・・・この夏、リピートする確率が高まりそうです。暑い日に楽しむ、キリッとした、ぶっかけうどんは美味しいですよね。是非、機会がありましたら試してみて下さい!!





テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

  1. 2013/07/06(土) 20:45:16|
  2. うどん
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<七夕 | ホーム | 麺や 樽座 子安町店>>

コメント

暑いですね~(^^;)

YY831さん>おはようございます!!
お返事が遅くなってしまいまして、申し訳ありません。
しかし、たまらない暑さが続きますね~(>_<)
体調の方は大丈夫でしょうか。
くれぐれも無理しうないようにして下さいね!!

暑さが増してくると、どうしても喉ごしの良さを求めて麺類が多くなってしまいがちになりますが、セブンプレミアムから新しく発売された、ぶっかけ讃岐うどんは、とってもモチモチとした食感と喉ごしの良さが楽しめるのでオススメですよ~♪
セブンの惣菜は本当に充実していますよね。
ついつい仕事帰りがけに立ち寄ってしまい、自分もYY831さんと同じようにポテトサラダなどのパックをよく購入しております(^^)

「爽」の白桃味、見たのですが、まだ食べていないんですよ~!!
今はもっぱら、かき氷系統にはしってしまいまして(^^;)
仕事もやっと一段落しそうなので、今週末にでもゆっくりと味わってみたいと思います!!
まだまだ厳しい暑さが続きますが、お互いに暑さに負けず頑張って参りましょうね♪
  1. URL |
  2. 2013/07/12(金) 08:01:03 |
  3. スパ #-
  4. [ 編集 ]

パッケージの絵の様ですね

まさしくパッケージの絵のような涼しげですね!
もちっとおいしそうです。
セブンは惣菜が充実していていいですよね!
会社帰りに、セブンブランドのさといもの煮物やポテトサラダなどのパックをよく買います。

スパさんは、アイス「爽」の白桃味食べましたか?
先週見つけて、セブンイレブン限定でしたので即買いして食べました!
さっぱりしておいしかったです!

梅雨明けしてだいぶ熱くなりましたので、
さっぱりしたものを取り入れて夏を乗り切りましょう!
  1. URL |
  2. 2013/07/09(火) 12:40:45 |
  3. YY831 #-
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://tabehachi.blog24.fc2.com/tb.php/1049-96d95f0b
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

スパ

Author:スパ
八王子、多摩、たまに23区内、神奈川県内などの美味しいお店や逸品などを紹介していきたいと思っています。(たまにですが、ライフワークで楽しみながら走っているマラソン大会なども紹介していきたいと思っています!!)

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

最新記事

月別アーカイブ

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

フレンチ (24)
イタリアン (33)
スペイン料理 (3)
地中海料理 (1)
和食 (19)
お寿司 (22)
うなぎ (12)
焼肉 (25)
ジンギスカン (3)
韓国料理 (4)
中華 (40)
ラーメン (36)
八王子ラーメン (29)
うどん (14)
蕎麦 (33)
ステーキ・ハンバーグ (8)
カレー (33)
洋食・定食 (37)
とんかつ (22)
鉄板焼 (3)
お好み焼き・たこ焼き (10)
居酒屋・バー (12)
やきとり・鶏肉料理 (14)
カフェ (151)
オーガニックカフェ (3)
珈琲豆専門店 (13)
パン (137)
ハンバーガー (9)
スイーツ (157)
コンビニスイーツ (11)
半熟カステラ (8)
ドーナツ (26)
和菓子 (45)
焼き菓子店 (31)
たい焼き (17)
お菓子 (5)
豆腐・こんにゃく屋・乾物など (19)
ハム・ソーセージ (9)
東京ミートレア (12)
その他の食べ物 (16)
調味料 (6)
果物・野菜 (8)
味覚狩り (13)
飲料 (5)
高尾山~陣馬山 (22)
花 (20)
空 (4)
雑貨など (4)
イベント (62)
マラソン・ジョギング (16)
雑記 (41)

検索フォーム

リンク

このブログをリンクに追加する

RSSリンクの表示

つぶやき!!

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。