たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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インディアンレストラン シャンティ 八王子店(Indian Restaurant Shanti)

世界各国で愛されている料理は数多く存在しますが、その中でもカレーは長きに渡り、身近に楽しめる料理として親しまれ続け、今やなくてはならない料理ですが、国や地域によってはそれぞれに違った美味しさが楽しめる料理でもあります。そもそも、カレーとは香辛料を使った煮込み料理という大まかな定義でもありますが、ひと言でカレーといっても、その味わいはさまざまです。手軽に楽しめるレトルトカレーから、スパイスの調合にもこだわる高級カレーまでと幅広く、さらにはお母さんのカレーやキャンプで作ったカレーなどなど・・・思い出とともに深く結びついている料理がカレーと言ってもよいのではないでしょうか。

そんなカレーは暑い季節にもぴったりですし、寒い冬にも身体が温まる料理として四季を問わず、食べたくなる料理です。今回は八王子のインドカレーと言えばここと言われているほど、多くのカレー愛好者に親しまれ続けている『インディアンレストラン シャンティ 八王子店』に久しぶりに足を運んでみることにしました。

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八王子の繁華街の中心部でもある中町にあるビルの4階にお店を構えている『シャンティ』・・・エレベーターで4階で降りると、すぐ店舗になっていますが、明るい造りで所々に仕切りが入っているせいか、どこか、ファミリーレストランのようなゆとりを感じられる空間となっています。

そして、この『シャンティ』が経営するインド料理屋さんは八王子店を含めて3軒あるのですが、それぞれのお店に共通するのは安定した料理の味が楽しめるところではないでしょうか。その味わいを象徴するかのように、マイルドな風味は1度味わうと、また足を運びたくなってしまうほどで・・・クセになるような・・・はまってしまう味を楽しむことができるインドカレー屋さんです。今回はランチ時に訪れたので、まずは『シャンティ』のランチメニューをご紹介したいと思います。


『シャンティ』のランチメニュー・・・
カレーランチ(カレー1種類、パンまたはライス、ドリンクが付いたセットメニューです・880円)
カレーは・・・チキン、マトン、えび、なす、ダール豆、チキンアルの中から1種類選べます(*カレーの辛さを激辛、大辛、辛口、やや辛、ミディアム、マイルドの中から選べるようになっています)
パン、ライスは・・・ナン、ロティ、ライス、バターライス、ラージライス(ラージライスはプラス50円増しとなっています)の中から1種類選べます。
ドリンクは・・・アイスレモンティー、アイスミルクティー、アイスコーヒー、マサラチャイ、コーヒー、(エスプレッソ)、ラッシーの中から1種類選べます。

カレータリ(カレー3種類、パンまたはライス、ドリンクが付いたセットメニューです・1200円)
カレーは・・・チキン、マトン、えび、なす、かじきまぐろ、ダール豆、チャナ豆の中から1種類選べます(*カレーの辛さを激辛、大辛、辛口、やや辛、ミディアム、マイルドの中から選べるようになっています)
パン、ライスは・・・ナン、ロティ、ライス、バターライス、ラージライス(ラージライスはプラス50円増しとなっています)の中から1種類選べます。
ドリンクは・・・アイスレモンティー、アイスミルクティー、アイスコーヒー、マサラチャイ、コーヒー、(エスプレッソ)、ラッシーの中から1種類選べます。

ランチタリ(カレー2種類、タンドーリチキン、シークカバブ、バターライス、スモールサイズのナンまたはロティ、ドリンクが付いたセットメニューです・1500円)
カレーは・・・チキン、マトン、えび、なす、かじきまぐろ、ダール豆、チャナ豆の中から2種類選べます(*カレーの辛さを激辛、大辛、辛口、やや辛、ミディアム、マイルドの中から選べるようになっています)
ドリンクは・・・アイスレモンティー、アイスミルクティー、アイスコーヒー、マサラチャイ、コーヒー、(エスプレッソ)、ラッシーの中から1種類選べます。

スペシャルカレーランチ(1ヶ月間限定の特製カレーとパンまたはライス、ドリンクが付いたセットメニューです・1000円)

チキンマサラ(ハーフサイズのチキンカレーとパン(ナンまたはロティ)、ドリンクが付いたセットメニューです・750円)
カレーの辛さは激辛、大辛、辛口、やや辛、ミディアム、マイルドの中から選べるようになっています)
ドリンクは・・・アイスレモンティー、アイスミルクティー、アイスコーヒー、マサラチャイ、コーヒー、(エスプレッソ)、ラッシーの中から1種類選べます。

また、グランドメニューから、好みのカレーとパンまたはライスの組み合わせもできますし(その場合もドリンクが付いています)、お得なサイドメニューやテイクアウトできるカレーのランチボックスも揃えられています。



カレーランチ(カレー1種類、パンまたはライス、ドリンクが付いたセットメニューです・880円)

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カレーはチキン、パンをロティ、ドリンクはラッシーでお願いしたカレーランチ・・・ターメリックのきいた鮮やかな黄色でスパイス感とマイルドな味わいが心地よく楽しめるチキンカレーです。チキンはカレーで見えませんが、骨付き肉がドンとカレー皿に盛られています。柔らかく煮込まれたチキンはホロホロと崩れるほど・・・肉の旨味を楽しみながら堪能できるチキンカレーとなっています。カレーはサラサラではないけれどモッタリ感もありません。丁度いい感じでしょうか。まず、カレーだけで食べてみると、舌触りが滑らかなカレーの味わいが口の中に広がり、マイルド感があって食べやすいカレーとなっています。

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ほとんどのインドカレー屋さんがナンとライスが多い中、ロティが食べれるお店として親しまれている『シャンティ』・・・程よい固さと弾力感にはまっている方も多いのではないでしょうか。

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伸ばしてからたたみ、そして、また伸ばすという工程を繰り返し、生地が何層もになるようにしてから焼かれるロティ・・・もちろんカレーにつけながら味わうのがオススメですが、食べやすい大きさに切り分け、カレーとともに一緒に添えられてくる野菜などを巻きながら味わうとピタパン感覚で楽しむことができます。香ばしさも味わえるロティ、オススメです。


カレーランチ(カレー1種類、パンまたはライス、ドリンクが付いたセットメニューです・880円)

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えびカレーでお願いしたカレーランチです。『シャンティ』の特徴なのかも知れませんが、マイルドな口当たりが優しく味わえるカレーとなっています。えびがゴロゴロと入っている、えびカレーは、えびの旨味やエキスがカレーに染み込み、そして旨く調和された味わいは風味よく楽しむことができます。

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ロティ、ライスもオススメですが、イチオシは何と言っても、このバターライスです。

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数種類のスパイスとバターで炊かれたバターライス・・・マイルドなカレーとぴったりと・・・よく合います。ガッツリと楽しみたい方はプラス50円でラージライス(400g)を注文することをオススメします。

友人と・・・家族連れで・・・そして1人でも気兼ねなく、ゆっくりとインドカレーを楽しむことができる『インディアンレストラン シャンティ』・・・

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スパイスのバランスの良さを心地よく堪能することができる『インディアンレストラン シャンティ』のインドカレー・・・どのカレーもマイルドな味わいの中にしっかりとした風味を楽しむことができます。その香りの良いカレーに合わせるかのように・・・ナン、ロティ、ライス、バターライスから選べるところは『シャンティ』の魅力にも感じます。立地の良い八王子の中心部にお店を構えている『シャンティ』・・・街中で気軽に楽しめるインドカレーですので、是非、足を運んでみては如何でしょうか。


インディアンレストラン シャンティ 八王子店(Indian Restaurant Shanti)(HP)
住所:東京都八王子市中町4-12 デジールビル4F
電話番号 042-642-0822
営業時間
月曜日~金曜日
11:00~15:30(LO15:00)
17:00~23:00(LO22:00)
土曜日、日曜日、祝日
11:30~15:30(LO15:00)
17:00~23:00(LO22:00)
定休日 年中無休
駐車場 なし(近隣にコインパーキングがあります)
最寄り駅 JR八王子駅北口から徒歩5、6分程です






テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

  1. 2013/08/08(木) 22:25:40|
  2. カレー
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