たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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五十番

うだるような厳しい暑さが続く日々・・・クーラーや扇風機といった冷房器具が大活躍の毎日ですが、食べ物もどうしても冷たい物や喉ごしの良い物を好んで選んでしまいがちになってしまいます。しかし、『熱い食べ物を食べた後、体が涼しくなる』と言われているように辛い食べ物や熱い食べ物を食べて、たくさん汗をかくと・・・その後、体の温度が一時的に下がり、涼しく感じるのだそうです。そんな言葉を思い出しながら今回、向かった先は八王子の坦々麺ならこのお店と言われている・・・『五十番』へとやって参りました。

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お店の看板にも掲げられているように・・・ふわふわとした玉子と後からジワジワと迫ってくる辛さに・・・思わず、はまってしまう坦々麺を楽しませてくれるお店『五十番』・・・横に長く小さなスペースですが、カウンター席、テーブル席と設けられ・・・ワイワイと賑わいを見せる店内は、いつ訪れても人が絶えることがないほど長く親しまれ続けているのが分かるほどの中華料理屋さんです。そんな『五十番』に今回は昼時に訪れたので、まずは『五十番』のお昼のメニューをご紹介したいと思います。

お昼のメニュー(11:30~15:30)・・・
野菜坦々麺(730円)、あんかけニラたま坦々麺(780円)、パーコー麺(850円)、ふわふわたまごの坦々麺(630円)、赤い野菜坦々麺(830円)、赤いあんかけニラたま坦々麺(880円)、ふわふわたまごの赤い坦々麺(730円)、赤いパーコー麺(950円)、黄色いあんかけニラたま坦々麺(880円)、ふわふわたまごの坦々つけ麺(830円)、ギョーザ(6コ・500円)、チャーハン(630円)、ラーメン(530円)、チャーハン・半ラーメンセット(900円、チャーハン大盛の場合は950円)、小ライス(150円)、ライス(200円)、大ライス(250円)となっています。


ふわふわたまごの坦々麺(630円)

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真っ赤なスープと溶き卵の黄色に食欲をそそられる『五十番』のふわふわたまごの坦々麺・・・玉子は固まる寸前のフワフワの状態でスープに浮いています。しかも麺が見えないほどスープにビッシリと敷き詰められ、麺への絡み具合もなかなか良い容姿をしています。そして、まずはスープを1口味わってみると、鶏がらベースのような味もしますが、ニンニクと唐辛子の風味が勝っていて、かなり鋭い辛さが味わった後からジワジワと迫ってきます。スープ自体は真っ赤な色をしていて、唐辛子の効き具合もナカナカで、味わう程に汗がじんわりと出てくるほどです。

そして、具材は挽肉(挽肉に下味がついています)、溶き卵、シイタケ、ネギ・・・その具材たちがバランスよく溶き玉子&スープの辛さと絡まり、うまく辛さを中和させてくれている感じがします。スープ自体は鶏がらベースに唐辛子とニンニク味なのですが、おそらく、このふわふわの溶き卵が加わることで玉子のコクと辛さをマイルドにする効果を引き出しているのかも知れません。

最初から最後まで飽きることなく・・・唐辛子と玉子が中和されコクと旨味のバランスの良さを楽しめる『五十番』のふわふわたまごの坦々麺・・・麺は中太のストレート麺で、ぷりっとした食感で、麺を啜るたびに溶き卵が絡んできます。そして、オススメなのがライスを一緒に注文することです。最後に残ったスープの中にライスを投入して、雑炊として楽しむことができるので、食べに訪れた際は、是非試してみて下さい。



チャーハン大盛(730円)

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細かく刻まれたチャーシュー、タケノコ、シイタケなどの具材が混ぜ合わせられたオーソドックスなチャーハンですが、味付けのバランスが丁度良い感じでしょうか。濃からず、薄からず・・・1口、2口と味わいながら、食べ進むうちに止まらなくなる、そんなチャーハンでしょうか。王道の鶏がら醤油スープとともに味わい深く楽しめるチャーハンです。

味わい深く、熱い&辛さを堪能できる1杯で暑い夏を吹き飛ばしてみては如何でしょうか!!

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バリエーションに富んだ『五十番』の坦々麺はそれぞれの好みに合わせて楽しむことができます。今回、ご紹介した『ふわふわたまごの坦々麺』がオススメですが、この『ふわふわたまごの坦々麺』以外にも『パーコー麺』や、太麺との相性が抜群の『ふわふわたまごの坦々つけ麺(今回はご紹介しませんでしたが、個人的に、この時期の楽しめるイチオシの逸品です)』もオススメですので、是非、足を運んでみては如何でしょうか。


五十番
住所:東京都八王子市横山町5-6
電話番号 042-642-8964
営業時間
11:30~15:30
17:00~21:00
定休日 水曜日、年末年始
駐車場 なし(近隣にコインパーキングがあります)
最寄り駅 JR八王子駅北口から徒歩6、7分程です






テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

  1. 2013/08/13(火) 22:16:57|
  2. 中華
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<パンと器 yukkaya | ホーム | 飯村屋>>

コメント

暑い時の辛い食べ物はいいですね!!

涼さん>涼さん、いつもブログを見て頂きまして、ありがとうございます!!
今年の夏は厳しい暑さが続きますね~(^^;)
涼さんは体調は大丈夫でしょうか。お互いに水分補給をこまめにとりながら暑い夏を乗り切っていきましょうね!!
ふわふわとした卵、そして辛味のあるスープが麺と絡んで・・・汗をじんわりとかきながら楽しめる坦々麺は暑い夏にはぴったりの1品ですよね♪
フゥフゥと汗をかきながら味わう、熱い、辛い麺・・・是非、機会がありましたら足を運んでみて下さいね!!
  1. URL |
  2. 2013/08/16(金) 10:28:52 |
  3. スパ #-
  4. [ 編集 ]

辛いの苦手なのですがとても美味しそうですね!ふわふわの卵に魅かれます。
暑い夏に汗をかくにはぴったりなメニューですね(^_^.)

いつも目で楽しませてもらってます。
  1. URL |
  2. 2013/08/16(金) 00:08:29 |
  3. 涼 #-
  4. [ 編集 ]

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八王子、多摩、たまに23区内、神奈川県内などの美味しいお店や逸品などを紹介していきたいと思っています。(たまにですが、ライフワークで楽しみながら走っているマラソン大会なども紹介していきたいと思っています!!)

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