たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

Coffee Bricks(コーヒー ブリックス)

ゆっくりと1人で、まったりとしたくなると訪れるカフェがあります。カチ、コチ、カチ、コチ・・・と、何処から心地良い振り子時計の小気味よく、時を刻む音が聞こえてきそうなカフェ”Coffee Bricks(コーヒー ブリックス)”

046_20100710004951.jpg

レンガ造りの外観のお店は、元々は米の貯蔵庫として大正7年に建てられたものです。レンガ造りの倉庫の良さをいかしながら蔵の改装を行ない、平成2年にCoffee Bricks(コーヒー ブリックス)としてオープンされたそうです。

045_20100710005007.jpg

濃茶の木の床、ウッディな家具、古いアンテーィク・・・暖かい色でテープルと心をも照らすライトスタンド・・・1階と2階に座席があるのですが、蔵を利用されて造られたカフェなので、こじんまりとしています。また、店主さんの趣味でもある飛行機の模型エンジンなども数多く店内に飾られ・・・どこも、どれにも時を過ごした匂いが漂い、まったりとした時間を過ごすのにふさわしい、隠れ家のようなカフェです。

004_20100710005103.jpg

国道16号線沿いにお店を構えているのですが・・・1歩、店内に足を踏み入れてみると・・・とても交通量の多い国道沿いとは思えないほど静かです。蔵造りだからでしょうか・・・まるで、守られているような雰囲気の中で、こだわりの自家焙煎珈琲を味わうことが出来ます。

043_20100710005025.jpg

ステンドグラスを通して差し込む温かい光の中で・・・カフェ時間を楽しむことができます。見ているだけでも心が癒されそうです。

003_20100710005124.jpg

Coffee Bricks(コーヒー ブリックス)のコーヒーには、こだわりが沢山あります!!農作物と一緒で、コーヒー豆も、その年ごとに天候の変化で収穫や豆自体のできも違ってくるそうで・・・産地ごとに厳選されたコーヒー豆の焼き方も変えて、丹念に自家焙煎されているだけあって・・・香りの高いコーヒーを味わうことが出来ます。また、地下60メートルから汲み上げた弱アルカリ性の井戸水でドリップしている・・・こだわりのコーヒーでもあります。
 

ブリックスコーヒー(530円)

039_20100710005150.jpg

コーヒーオイルがうっすらと表面を覆い、豆由来の独特ないい香りがしてきます。風味が際立ち、焙煎した時の焦げ過ぎの豆に感じるエグ味や雑味も感じない・・・適切に焙煎された、欠点のない良質な美味しいコーヒーを味わえます。


ウィンナーコーヒー(630円)

041_20100710005206.jpg

コーヒーにホイップクリームをのせたオーストリア風の飲み方です!!ウィンナーコーヒー・・・アメリカンコーヒーと同じように日本独自の呼び方でもあります。オーストリアでは、入れ方に応じて”メランジェ(エスプレッソコーヒーにミルクを加えて、ミルクを熱しつつかき混ぜて作った泡をのせたもの)””フランツィスカーナー(ミルクの泡の代わりにホイップクリームをのせたもの・・・いわゆる、これが、ウィンナーコーヒーです)””アインシュペンナー(濃いコーヒーに同量の生クリームをのせたものです)”などと呼ばれているそうです。

濃いエスプレッソをフワフワのホイップクリームの泡がコーヒーと混ぜ合わさって・・・風味を円やかにしてバランスの良い濃度を味わえます。



シナモントースト(330円)

042_20100710005221.jpg

Coffee Bricks(コーヒー ブリックス)に来たら・・・美味しいコーヒーはもちろんですが・・・コーヒーのお供に是非とも一緒に注文したいのが、このシナモントーストです!!天然酵母のパンにバターがたっぷりとぬられ・・・焦げ目になっているのが・・・なんと、全部、シナモンなんです!!たっぷりとかけられている、シナモンとシュガー・・・皿の上からシナモンの香りがプンプンと突き上げてくるかのようです!!

040_20100710005234.jpg

パンの表面はカリッ、サクッと・・・中の生地は手で裂けてしまうぐらいフワッとしているパンは、とっても美味しいのですが、アマアマのシュガーとシナモン満載は、ちょっとクセがある味わいです。でも?これに生クリーム(別途料金)をつけて味わうと・・・シナモンが円やかに、そしてアマアマのシュガーは甘さが抑え気味になり、なんともバランスの良い風味へと変わっていきます。是非、このシナモンシュガーを食べる時には、生クリームも一緒に注文して下さい!!


1人で隠れて・・・まったりと・・・そんな時間を過ごせる”Coffee Bricks(コーヒー ブリックス)”

002_20100710005252.jpg

店内には、心地良い音楽が流れ・・・長い時を過ごしてきたレンガ1つ1つからは、自分たち生き物と同じような・・・身近な存在であることに気づく瞬間でもあるように感じます。それは・・・”時間の中に身を置く心地よさ””長い時間の中で存在し続けることへの共感””静寂の中に時の気配”では無いのかなと思います。

時が刻まれた空間の中で、背景に流れる時間や時代を感じることで、自分自身も時の流れの一部と感じることができるのではないでしょうか。時の流れの傍観者になれるカフェ・・・人は、一人になりたい時もある、でも実は気配を感じながら、その中に居たい・・・そういう生き物なのかもしれません。ただそこにいるだけでいい・・・なにもしないでまったりとくつろぐこと・・・まったり!という言葉・・・使う人によって意味が少しずつ異なる言葉かも知れませんが、緩やかで、ちょっと儚い感性や生き方も心に“まったり”と広がって、気持ちがラクになってくるように感じます・・・そんな、まったりとすることが出来るCoffee Bricks(コーヒー ブリックス)・・・また、カフェ時間を楽しみに来たいと思います。



Coffee Bricks(コーヒー ブリックス)
住所:東京都八王子市片倉町2434
電話番号 042-637-0296
営業時間  月曜日~金曜日 11:00~19:00(LO18:30)
        土曜日・日曜日 13:00~19:00(LO18:30)
定休日 木曜日、水曜日(第1・第3)
駐車場 あり







テーマ:cafe - ジャンル:グルメ

  1. 2010/12/07(火) 23:10:20|
  2. カフェ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<なか安 | ホーム | La Feuille(ラフィーユ)>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://tabehachi.blog24.fc2.com/tb.php/109-eb03dd42
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

スパ

Author:スパ
八王子、多摩、たまに23区内、神奈川県内などの美味しいお店や逸品などを紹介していきたいと思っています。(たまにですが、ライフワークで楽しみながら走っているマラソン大会なども紹介していきたいと思っています!!)

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

最新記事

月別アーカイブ

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

フレンチ (24)
イタリアン (33)
スペイン料理 (3)
地中海料理 (1)
和食 (19)
お寿司 (22)
うなぎ (12)
焼肉 (25)
ジンギスカン (3)
韓国料理 (4)
中華 (40)
ラーメン (36)
八王子ラーメン (29)
うどん (14)
蕎麦 (33)
ステーキ・ハンバーグ (8)
カレー (33)
洋食・定食 (37)
とんかつ (22)
鉄板焼 (3)
お好み焼き・たこ焼き (10)
居酒屋・バー (12)
やきとり・鶏肉料理 (14)
カフェ (151)
オーガニックカフェ (3)
珈琲豆専門店 (13)
パン (137)
ハンバーガー (9)
スイーツ (157)
コンビニスイーツ (11)
半熟カステラ (8)
ドーナツ (26)
和菓子 (45)
焼き菓子店 (31)
たい焼き (17)
お菓子 (5)
豆腐・こんにゃく屋・乾物など (19)
ハム・ソーセージ (9)
東京ミートレア (12)
その他の食べ物 (16)
調味料 (6)
果物・野菜 (8)
味覚狩り (13)
飲料 (5)
高尾山~陣馬山 (22)
花 (20)
空 (4)
雑貨など (4)
イベント (62)
マラソン・ジョギング (16)
雑記 (41)

検索フォーム

リンク

このブログをリンクに追加する

RSSリンクの表示

つぶやき!!

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。