たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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あかぎ

繁華街もあり、学生街でもあり、閑静な住宅街もある・・・そして今や多くの人が足を運ぶ高尾山もある、そんな、様々な顔を併せ持った八王子・・・東西南北がとっても広く、自然と調和しながら、それぞれに違った雰囲気を過ごせる街並みが広がっています。そんな広い八王子市の中央部に位置するのが『川町』です。大沢川が流れ、元八王子丘陵と恩方丘陵との間にある自然豊かな風景を望める場所ですが、そんな、のどかな町の中に1軒の隠れた家的な焼肉屋さんがあります。

住宅街、町工場や企業が建ち並び、どこか昭和の風情が漂う庶民の街とも言うべきでしょうか。のどかな田園風景も望める『八王子市川町』・・・最寄り駅でもあるJR高尾駅やJR西八王子駅からは距離がありますが、肉質にこだわりをみせる焼肉屋さんと親しまれ続けている炭火焼肉『あかぎ』・・・住宅街と町工場に囲まれた場所にお店を構えている隠れた焼肉屋さんです。


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ちょっと複雑な場所にお店を構えている炭火焼肉『あかぎ』・・・簡単に説明すると、陣馬街道から61号線(八王子川町郵便局方面)へと抜ける道沿いから1本奥まった場所にあるといった感じでしょうか。城山中北交差点近くにあるパチンコ店の手前を右へと曲がり、陣馬街道方面へと抜ける道を進んでいくと、すぐ左手に炭火焼肉『あかぎ』の看板が見えてきます。この通りを利用する方やご近所の方でないと、お店の存在に気付く方は少ないのではないでしょうか。それほど奥まった場所にお店を構えているのが、この炭火焼肉『あかぎ』です。

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八王子にそれぞれに個性感を醸し出している焼肉屋さんが多く存在し、どのお店も特徴があり魅力的です。そんな中でも、肉質にこだわりを持ち、そしてお店独自の個性感を生みだしているお店の1つが、この炭火焼肉『あかぎ』です。平屋建ての店舗の中に入ってみると、外観からは想像もできないほど、広々とした空間が広がっています。広くスペースを取られたお座敷を中心に庶民的で入りやすい造りとなっています。

店主さんご夫婦で切り盛りされている炭火焼肉『あかぎ』・・・とても気持ちの良い応対をしてくれますし、最高レベルの肉を仕入れた『特選和牛』の他、並のお肉でも柔らかくて十分に満足できるラインナップが揃えられています。脂のノリ具合、柔らかさなど・・・十分に満足のできる肉質を楽しめる『あかぎ』のメニューをご紹介したいと思います。


焼き物メニュー・・・
特選ロース(2100円)、特選カルビ(2048円)、上タン(2100円)、上ハラミ(味噌、醤油、塩・1450円)、ロース(たれ、塩・1260円)、カルビ(たれ、塩・1155円)、タン(たれ、塩・1390円)、ミノ(たれ、塩・893円)、ハラミ(味噌、醤油、塩・1050円)、エビ焼(788円)、骨付きカルビ(683円)、ラムチャップ(骨付き・683円)、レバー(787円)、シロ(ホルモン・787円)、豚ホルモン(683円)、金沢産地鶏(683円)、鳥軟骨(683円)、ホタテ(578円)、イカ(525円)、ねぎ焼き(11月~3月・525円)、しいたけ(473円)、野菜(420円)、ソーセージ(368円)、砂肝(368円)となっています。
*店内にもオススメのメニューが掲げられています。
*すりにんにくは頼むと出してくれます。

1品類メニュー・・・
豚足(473円)、おしんこ(263円)、ナムル(420円)、キムチ(368円)、オイキムチ(368円)、サラダ(420円)、牛煮込(525円)、トマト(420円)、トーフチゲ(1575円)、ワカメスープ(地鶏入り・420円)、野菜スープ(地鶏入り・420円)、玉子スープ(地鶏入り・420円)、カルビクッパ(地鶏入り・893円)、玉子クッパ(地鶏入り・683円)、クッパ(地鶏入り・683円)、石焼ビビンバ(1785円)、ビビンバ(みそ汁付・683円)、冷麺(788円)、ライス(みそ汁付・210円)となっています。

飲み物メニュー・・・
生ビール(大ジョッキ・788円)、生ビール(中ジョッキ・578円)、ビール(中瓶・578円)、ノンアルコールビール(210円)、日本酒(大・578円)、日本酒(小・294円)、冷酒(945円)、ウイスキー(シングル・420円)、お湯割(420円)、水割(420円)、水割W(630円)、ワイン(フル・3150円)、ワイン(ハーフ・2100円)、麦酎(420円)、ボトル(2625円)、芋ボトル(3300円)、氷(315円)、水(263円)、自家製サワー(青リンゴ・420円)、青リンゴサワー(420円)、グレープフルーツサワー(420円)、レモンサワー(420円)、ウーロンハイ(420円)、ウーロン茶(158円)、オレンジジュース(210円)、リンゴジュース100%(210円)、コーラ(210円)、ラムネ(210円)、シャーベット(210円)などとなっています。



上タン(2100円)

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『あかぎ』の上タンの特徴的なのは、何と言っても、その柔らかさ・・・肉の繊維と平行にカットされた上タン・・・繊維に沿うように切ることで一味違った食感を引き出しています。焼いても、その柔らかさを保ち、塩味がより肉の旨味を増しています。また、胡椒がふりかけているので、この胡椒がキリッと効いていてタンの脂の美味しさを生みだしいるように感じます。タン特有のザクッ、サクッとした食感と適度な脂の旨味を感じながら・・・とっても柔らかい食感が心地よく楽しめる上タンとなっています。


上ハラミ(塩・1450円)

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表面に肉汁が出だしたら裏返しにして約15秒・・・このハラミの美味しさを堪能するうえでの焼き加減ですが、この時間で焼くことによってハラミが持つ脂のジューシーな旨味と柔らかい肉の食感を十分に楽しめることができます。また塩、胡椒で味わうことで、あっさりとした味付けが楽しめ、脂のしつこさやくどさを抑えて、優しい味も楽しむことができるようになっています。胡椒が適度にかかってはいますが、ニンニクや香辛料に頼っていないので、肉が持つ本来の味が引き立っているように感じます。


ロース(たれ・1260円)

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コクのある醤油をベースとしたタレで味わうロース・・・さっぱりとした後味で、脂の甘みと旨味のバランスがとれた味わいが楽しめます。霜降り脂肪が適度にあり、風味が良いロース・・・きめが細かく旨みが濃いので、もっと深みのある味わいを楽しみたい方には、すりおろしたニンニクとともに味わうと、より味わいのある深さを楽します。


ミノ(たれ・893円)

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かなり歯応えがあるので包丁で切り込みが入ってるミノ・・・その切り込みを入れたことによって切り開いた形が簑傘に似ていることからミノと呼ばれるようになったホルモンですが、『あかぎ』のミノは肉厚で純白に近い白色をしています。画像を見て頂くと分かると思いますが、大ぶりにカットされたミノを自家製の味噌に漬けこまれた味わいは箸がとまらなくなるほどです。焼くことによって得られる味噌の香ばしい風味・・・コリコリとした歯応え十分の食感・・・噛むほどに味わいが増す肉の旨味・・・ライスのお供にピッタリのミノ・・・オススメの1品です。

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無料で出してくれるサンチュと味噌ダレ、そして、辛さを好みで楽しめる調味料も出してくれます。

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パリッとした歯ざわりが良いサンチュ・・・焼肉を包むのに最適です。

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玉子スープ(地鶏入り・420円)

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まるで、大きな器の一面に玉子の花が咲いたように中華風の出汁が効いた、ふわふわの玉子スープです。溶き卵が上手くふわふわと散らされ、スープ全体が優しい色合いの黄みがかかられています。玉子と中華のいたってシンプルなスープかも知れませんが、ふわふわとしたその玉子の美味しさと食欲をそそる中華風の出汁の旨さを快くまで堪能できるスープとなっています。ゴマがアクセントとなっている、この玉子スープ・・・とってもオススメの1品です。

脂の旨味と甘みを味わえる特選和牛を楽しむはもちろんのこと・・・並のお肉も、肉の持つ美味しさを楽しむことができる炭火焼肉『あかぎ』・・・お店の善しあしは、並レベルのお肉でもどれだけ美味しいのかで決まるところもあるのではと思っています(そこにお店の心意気が現れるのものです)

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炭火で焼くことによって旨味をと香ばしさを堪能することができる炭火焼肉『あかぎ』・・・それぞれの肉を味わう毎に感じ・・・噛むたびに旨味と脂が出てくる独特の食感を楽しむことができます。肉、米、肉・・・そして醤油、塩、味噌と絡み合う最高の美味しさ・・・ライスをより美味しく感じられる焼肉を味わうことができます。

そして、新たな試みとして、気軽に楽しんでもらいたいとランチタイムも始めた炭火焼肉『あかぎ』・・・ランチメニューは『焼肉定食(1000円)』と『クッパ(500円)』の2種類のみとなっていますが、手始めにお店へと足を運んでみたいと思った方はランチタイムに足を運ばれてみては如何でしょうか。



あかぎ
住所:東京都八王子市川町24-11
電話番号 042-651-7161
営業時間
ランチタイム 11:30~13:30
17:00~23:00
定休日 火曜日
駐車場 あり







テーマ:焼肉 - ジャンル:グルメ

  1. 2013/10/27(日) 21:09:19|
  2. 焼肉
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八王子、多摩、たまに23区内、神奈川県内などの美味しいお店や逸品などを紹介していきたいと思っています。(たまにですが、ライフワークで楽しみながら走っているマラソン大会なども紹介していきたいと思っています!!)

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