たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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高尾山元気堂

古くから続く建物や建て直されながらも参道にあった造りが建ち並んでいる高尾山麓の表参道・・・そんな表参道沿いには多くの人が行き交う華やかさもあり、昔から続く、どこか由緒ある静けさも感じさせてくれるものがあります。風情が残るお店と新たなお店などが1つの町を造り上げているように、お蕎麦屋さんやお土産屋さんが建ち並ぶ表参道沿いには、訪れる登山客を温かく見守り、人々をつなぐ貴重な存在として共存しているように感じます。 自然や伝統を大切にした町づくりやイベント等の様々な取り組みは、高尾山を訪れる人たちを巻き込んだ温かな配慮がされているように感じます。

石畳の風情ある表参道沿いには、お蕎麦屋さん、お土産物屋さんや茶店などが建ち並び、心が落ち着く『和』の風情を楽しむことができる通りです。京王高尾線・高尾山口駅から高尾登山電鉄・清滝駅、甲州街道から高尾山麓表参道を中心に周囲には案内川に架けられた青葉橋、高尾橋、もみじ橋などの風情感を漂わせてくれる橋などが点在しています。そんな高尾山麓には20数件のお店が立ち並び、テレビなどのメディアにもよく取り上げられるほど人気のスポットとなっています。そんな、高尾山のメインストリートのもみじ橋を渡って、すぐの場所にあるのが今回、ご紹介する『高尾山元気堂』です。


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もみじ橋から程近い場所にお店を構えている『高尾山元気堂』・・・表参道を歩いていると香ばしい香りを漂わせてくるお煎餅屋さんです。素材を選び、手間を惜しまず、技に磨きをかけ、昔と変らないこだわりの手焼き製法で、1枚1枚丁寧に焼かれている『高尾山元気堂』・・・お店の前に来ると思わず買わずにはいられなくなるお煎餅屋さんです。

いろんなお土産物のお煎餅が棚に置かれ・・・そして、お店の右側では手焼きでじっくりと焼かれた焼きたてのお煎餅が楽しめるようになっています。本場紀州の備長炭を使って焼かれている『高尾山元気堂』のお煎餅・・・白炭に分類さる備長炭は、燃やしても炎があがらず持続性に優れているそうで、お煎餅を美味しく焼くには、赤々と熾った火で上手に素早く焼き上げる事がコツだそうです。米、醤油、水とシンプルな素材の旨味を生かしつつ、備長炭を使い手焼きで丹念に焼きあげるお煎餅を目の前にすると食べずにはいられなくなるはずです。

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『高尾山元気堂』の焼きたてのお煎餅は全部で3種類販売されています。薄焼のしゅうゆ煎餅が2枚で100円、薄焼のごま煎餅が2枚で100円、大判しゅうゆ煎餅が1枚100円となっています。注文すると、軽く備長炭の上で炙ってから渡してくれるので、アツアツ、ホカホカのお煎餅を楽しむことができます。


大判しゅうゆ煎餅(1枚・100円)

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薄焼のしゅうゆ煎餅、ごま煎餅もオススメですが、1番のオススメはやっぱり、この大判しゅうゆ煎餅です!!程よい焦げ目、噛み応えのある堅さ・・・こだわりの醤油を使用し丁寧に焼き上げた、香りと色、味のバランスに優れたお煎餅です。旨味成分が熟成された濃厚な醤油を使用して、じっくりと焼き上げたお煎餅・・・丸1日、火が持つ備長炭がより美味しさを引き出しています。一旦火がつくと火持ちはよく、夜仕事を終えるまで丸一日火力が衰えることがないそうで・・・常時、安定した火力を維持する備長炭だからこそ、しっかりと香ばしく焼きあがるのだそうです。バリバリ、カリッと・・・食感と旨味を存分に楽しむことができる『高尾山元気堂』のお煎餅・・・是非、焼きたてをその場で楽しんでみて下さい!!


高尾山元気堂
住所:東京都八王子市高尾町2479
電話番号 042-661-8422
営業時間 10:00~17:00
定休日 不定休
駐車場 なし(近隣にパーキングがあります)
最寄り駅 京王高尾線、高尾山口駅から徒歩4、5分です







テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

  1. 2014/01/04(土) 21:00:00|
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八王子、多摩、たまに23区内、神奈川県内などの美味しいお店や逸品などを紹介していきたいと思っています。(たまにですが、ライフワークで楽しみながら走っているマラソン大会なども紹介していきたいと思っています!!)

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