たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

麦むぎ工房

美味しいものや自分好みのものを食べると幸せな気持ちになるものです。ホッとしたり、元気が出たり・・・でも、好きすぎたり、美味しすぎて、止めたいのに手が止まらなくなることもあるので困ることもありますが、そもそも美味しさや味覚、好みという基準は人様々によって違うものです。食の嗜好という性質は、個人差がとても大きいものがあり、誰にでも食べ物の好みがあるように・・・ある人が美味しいと思うものを、ほかの人があまり好きじゃないということはよくあることです。人間は同じ甘いものでも好き嫌いが分かれますし、特にこのような食べ歩きブログを続けていると、よく感じることがあります。

何でも人間が美味しいと感じるしくみには4つのタイプがあるそうです。『生理的美味しさ』、『文化的美味しさ』、『情報による美味しさ』、『病みつきの美味しさ』だそうですが、要は自身が美味しいと感じたものが美味しいものなのだと思います。このような食べ歩きブログを日々更新しているので、言えた義理でもありませんが、あまり情報を鵜呑みすることなく、周りに影響されることなく、難しく考えず・・・自身が美味しいと思えればいいのではないでしょうか。


そんな事で・・・八王子市内に数多くあるパン屋さんの中で、自分好みのスコーン、ベーグル、クロワッサンが置かれているのが八王子市上野町でお店を構えている『麦むぎ工房(当ブログ紹介記事)』さんです。

『麦むぎ工房』のパンはどのパンも温かみと優しさに優れたものでありますが、その中でもスコーン、ベーグル、クロワッサンはその素晴らしさを素直に教えてくれる名作が置かれています。今や多種多様に渡るパンを楽しめる時代になったこともあり、食べる側にも、自分の好みの具材という観点でパンを選べるようになり、香りに魅力のあるパンの多くは、その質に明るさや、活力感、温かみが主導的に見られるものでありますが、『麦むぎ工房』のパンの素晴らしさは上記の全てを兼ね備え、穀物の風味を味わっていて身近に感じられるところが1番の魅力に感じます。



クロワッサン(1個・210円)

002_20140104224824a15.jpg

口の中に優しい風味が心地よく広がってくる『麦むぎ工房』のクロワッサン・・・高品質の国産バターの香りがふわっと広がってきます。生地も丁度良いかたさが楽しめ、歯応え、風味を噛みしめながら味わえるクロワッサンとなっています。1度味わうと、また食べたくなる『麦むぎ工房』のクロワッサン・・・オススメです!!


チョコクロワッサン(230円)

003_20140104224905548.jpg

オーガニックのチョコレートがクロワッサン生地の中に入っているチョコクロワッサン・・・ビターな風味を楽しめるチョコレートは、カカオ比率が高く、カカオの香味がしっかりと感じられるので、大人の深い味わいが楽しめるようになっています。そして、クロワッサン生地には、上記のクロワッサンと同様に高グレードな国内産麦と高品質国内産バター、自家製天然酵母が使われています。味わい深いブターなチョコレートとバターの風味が香るクロワッサン生地をバランスよく楽しむことができるチョコクロワッサンです。


有機くるみのベーグル(210円)

069_20140105083726f1a.jpg

外側はカリッと、中はやわらかくてもっちりとした食感のベーグル生地が楽しめるのが特徴の『麦むぎ工房』のベーグル・・・噛みごたえたっぷりの自家製粉のベーグルに厳選したオーガニックくるみがたっぷりとはいっています。噛みしめるほど、生地の美味しさ、くるみの香ばしさが口の中にふわっと広がってくるベーグルです。


ベリーベリーベーグル(210円)

065_20140105083845cde.jpg

モチッと噛み応えのあるベーグル生地にブルーベリーとクランベリーの甘みと酸味がバランスよく練り込まれたベリーベリーベーグル・・・ブルーベリーとクランベリーの2つのベリーが甘酸っぱく、爽やかな風味が口の中にぶわっと広がってくるベーグルです。


アップルシナモンベーグル(210円)

068_201401050839332ec.jpg

シナモンを練り込んだモチモチの生地にアップルが練り込まれているアップルシナモンベーグル・・・アップルとシナモンという王道の組み合わせのベーグルなので、これで美味しくないワケがありません。熱々に焼いて、ハチミツやクリームチーズを塗ると、より美味しさが増したベーグルを楽しめます。


いよかんスコーン(168円)

066_201401050915134fe.jpg

いよかんピールが香り高く、上品な甘さと爽やかな風味が楽しめるスコーンです。サクッと、しっとりと、ホクッと味わえる心地よい食感の生地に、いよかんピールの香りがふわ~っと広がってくる1品です。フルーティーな香りに包まれること間違いなしのスコーンです。


和栗スコーン(178円)

067_201401050915354db.jpg

天然酵母と国産小麦を使った生地に風味豊かな和栗が優しい甘さを醸し出しているスコーンです。本来の深みのあるコクに加え、和栗特有の芳香がスコーンの味を引き立てているように感じます。和栗を贅沢に生地に練り込ませたマロンスコーン・・・和栗の風味豊かな味わいを楽しむことができます。

四季折々、旬の食材を使ったベーグルやスコーンを楽しめるのも『麦むぎ工房』の魅力の1つです。季節毎に違った風味を楽しめるので、訪れる度にいろんなベーグルやスコーンに出会えるパン屋さんです。JR八王子駅南口から高尾方面へと真っすぐに進む平坦な道沿いにお店を構えていますので、高尾山ハイキング帰りや八王子の街を散策がてらに立ち寄ってみては如何でしょうか。笑顔が素敵な店主さんご夫婦が出迎えてくれる『麦むぎ工房』・・・こだわりのパンとともに、とっても温かい気持ちにさせてくれるパン屋さんです。


麦むぎ工房(HP)
住所:東京都八王子市上野町37-7 コマツハウス西号室
電話番号 042-624-7331
営業時間 11:00~18:00
定休日 月曜日・第3火曜日(毎月の定休日情報はお店のHPにて掲載されていますので確認をしてみて下さい)
駐車場 なし
最寄り駅 JR八王子駅南口から徒歩17、8分程です







テーマ:パン - ジャンル:グルメ

  1. 2014/01/05(日) 12:00:00|
  2. パン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<こじま | ホーム | 高尾山元気堂>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://tabehachi.blog24.fc2.com/tb.php/1175-c84b82a0
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

スパ

Author:スパ
八王子、多摩、たまに23区内、神奈川県内などの美味しいお店や逸品などを紹介していきたいと思っています。(たまにですが、ライフワークで楽しみながら走っているマラソン大会なども紹介していきたいと思っています!!)

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

最新記事

月別アーカイブ

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

フレンチ (24)
イタリアン (33)
スペイン料理 (3)
地中海料理 (1)
和食 (19)
お寿司 (22)
うなぎ (12)
焼肉 (25)
ジンギスカン (3)
韓国料理 (4)
中華 (40)
ラーメン (36)
八王子ラーメン (29)
うどん (14)
蕎麦 (33)
ステーキ・ハンバーグ (8)
カレー (33)
洋食・定食 (37)
とんかつ (22)
鉄板焼 (3)
お好み焼き・たこ焼き (10)
居酒屋・バー (12)
やきとり・鶏肉料理 (14)
カフェ (151)
オーガニックカフェ (3)
珈琲豆専門店 (13)
パン (137)
ハンバーガー (9)
スイーツ (157)
コンビニスイーツ (11)
半熟カステラ (8)
ドーナツ (26)
和菓子 (45)
焼き菓子店 (31)
たい焼き (17)
お菓子 (5)
豆腐・こんにゃく屋・乾物など (19)
ハム・ソーセージ (9)
東京ミートレア (12)
その他の食べ物 (16)
調味料 (6)
果物・野菜 (8)
味覚狩り (13)
飲料 (5)
高尾山~陣馬山 (22)
花 (20)
空 (4)
雑貨など (4)
イベント (62)
マラソン・ジョギング (16)
雑記 (41)

検索フォーム

リンク

このブログをリンクに追加する

RSSリンクの表示

つぶやき!!

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。