たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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フランス料理 アントレー

フランス料理というと、格式が高く、スーツやドレスを着て、かしこまって食べなければいけないイメージがどうしても頭の中をよぎってしまいます。しかし、ひとくちにフランス料理のお店といっても、軽食などを気軽に食べられるカフェから、予約をしなければ行けないようなお店、いわゆるグランメゾンと呼ばれるお店までと幅広いジャンルのお店が存在します。

フランス料理を提供するお店は、大きく分けて『ブラッスリー』、『ビストロ』、『レストラン』、『オーベルジュ』、『グランメゾン』の業態がありますが、『カフェ』は喫茶から軽めの食事まで取れるお店として・・・『ブラッスリー』はアルコールに合う料理などを取り揃えているので、軽い食事とアルコールを楽しみたい時にはオススメですし・・・『ビストロ』は家庭的かつにぎやかなにフランス料理を楽しめ・・・『レストラン』はやや高級なフランス料理店というイメージがあり・・・『オーベルジュ』は宿泊設備のあるフランス料理レストラン(ホテルがメインではなく、あくまでもレストランがメインということを踏まえて、施設全体がコーディネートされているお店です)として・・・『グランメゾン』は格式の高い超高級フランス料理店として認識されていますが、誰と行くか、その時の気分によってなどなど・・・それぞれのニーズに合わせて使い分ければ楽しさも増してくるのではないでしょうか。今回は、八王子で長きに渡って親しまれ続け、家庭的な温かい雰囲気の中で、ゆっくりとフレンチを楽しむことができる『フランス料理 アントレー』へと足を運んでみることにしました。


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最寄り駅でもあるJR西八王子駅から徒歩3、4分程でしょうか。スーパーアルプスの前にある248ショッピング街の2階にお店を構えている『フランス料理 アントレー』・・・まるで、家に帰ってきたかのような温かく出迎えてくれるフレンチレストランのお店です。20席のみの小さなフランス料理のお店ですが、親しみやすさと四季折々の旬の素材を用いた前菜やメインなどが楽しめるとあってか、いつ訪れても賑わいを見せているフレンチレストランです。今回はランチを味わいに訪れたので、『フランス料理 アントレー』で楽しめるランチメニューをご紹介したいと思います。

『フランス料理 アントレー』のランチメニュー・・・
本日のランチ(前菜、本日の魚料理またはお肉料理、デザート盛り合せ、パンorライス、コーヒーor紅茶が付いて1575円)
サーロインステーキランチ(前菜、サーロインステーキ、デザート盛り合せ、パンorライス、コーヒーor紅茶が付いて2100円)
スペシャルランチコース(オードブル、スープ、本日の魚料理、お肉料理、デザート盛り合せ、パンorライス、コーヒーor紅茶が付いて2940円)
ランチタイムサービスメニュー・・・
グラスワイン(赤白・380円)、デカンタ(赤白・1350円)、本日のスープ(本日のランチ、サーロインステーキランチに付けられます・500円)、スペシャルデザート(プラス400円でスペシャルデザートに変更することができます)となっています。
ドリンクメニュー・・・
オレンジジュース(450円)、ウーロン茶(450円)、コーラ(450円)、ジンジャーエール(450円)、ビール(中瓶・650円)、ノンアルコールビール(430円)となっています。


今回は3種類あるランチメニューの中からリーズナルな価格でフレンチを楽しめる本日のランチ(1575円)に本日のスープ(500円)を一緒に楽しむことにしました。

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今回のスープはコーンポタージュスープでした。野菜のポタージュの中でも冬になると無性に飲みたくなる『コーンポタージュスープ』・・・茹でたコーンを丹念にペースト状にし、生クリームとミルクを加えてつくる伝統のスープ・・・コーンの甘みがふわっと生きた至福の一杯です。口の中に含むと、とろ~りと濃厚なコーンスープが口の中に広がり、全身を温めてくれます。寒い冬に味わうと最高だと感じるこの瞬間の至福度はまさに至高の美味しさを楽しむことができます。


イカのマリネサラダ

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イカのぷりっとした食感と野菜のシャキシャキ感が楽しめる『イカのマリネサラダ』・・・彩りもよく、さっぱりとしたドレッシングが食欲がそそります。お酢とビネガーを使ったドレッシングは酸味がマイルドで、すっきりとした味わいに仕上げられています。柔らかなイカの旨みと、程よい厚みにカットした野菜のシャキシャキとした食感が楽しめるマリネサラダです。


仔羊のミートローフ

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旨味と風味をじっくりと閉じ込めて焼かれた『仔羊のミートローフ』・・・吸い付くような絶妙の焼き加減となった仔羊のミートローフからは肉汁と香り、旨味が折り重なって口の中に広がってきます。ブロッコリー、ニンジン、ジャガイモ、そして、ほんのりと甘く煮込まれたフキが一緒に添えられ・・・見た目も華やかなミートローフに仕上げられています。しっとりとジューシーな焼き上がり&美味しさが楽しめる『仔羊のミートローフ』・・・味わう毎に美味しさが増してくる1品です。


真鯛のムニエル

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今回のお肉料理は『仔羊のミートローフ』、魚料理は『真鯛のムニエル』でした。肉厚な鯛は皮の部分が香ばしく、脂ものっていて味わい深く楽しむことができますが、何と言っても美味しさを引き立てているのがソースの存在です。程良く酸味を効かせたソースが魚介にとっても合い・・・酸味と香りがすごくいい風味が口の中に広がってきます。

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バゲットもしっかりと味が濃いので、料理とバゲットだけでどんどん食事が進んでいきます(普通2切れほどしか出てこないものですが『アントレー』では4切れも出してくれます。しかも違った種類を・・・)、やっぱりバゲットが美味しいと料理も一層美味しく感じてくるものです。これから魚介も美味しさが増してくる季節・・・ひと手間加えられた美味しい料理とともにバケットを楽しみたいものです。


デザート盛り合せ

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今回のデザート盛り合せは、キャビネットプリン、ストロベリーシャーベット、抹茶のフィナンシェ、数種類のフルーツでした。フレンチトースト感覚でフルーツと一緒に蒸し焼きにされたキャビネットプリン・・・爽やかな風味と甘酸っぱい香りが口にぶわっと広がってくるストロベリーシャーベット・・・しっとりと心地よい香りが楽しめる抹茶のフィナンシェと・・・それぞれに風味豊かに楽しめるデザート盛り合せとなっています。

安心、安全にこだわり抜いた目線で優しい味わいのフレンチ料理を楽しむことができる『アントレー』・・・店主さんご夫婦の人柄にファンも多く、幅広い年代の常連さんが通いつめる、地元に愛され続けるお店です。

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日本人の感性に馴染む要素を織りまぜたフレンチをゆっくりと楽しむことができる『アントレー』・・・季節の旬と素材にこだわり、前菜からデザートまで、すべてが手作りで楽しめ、それぞれのスタイルでゆっくりと食事やワインが楽しめる家庭的なレストランです。最寄り駅でもあるJR西八王子駅からも程近く、気軽にふらっと立ち寄れるフレンチ料理のお店ですので、是非、足を運んでみては如何でしょうか。


フランス料理 アントレー
住所:東京都八王子市散田町3-18-11 248ショッピング街2F
電話番号 042-665-9837
営業時間
11:30~15:00(LO14:00)
17:00~22:30(LO21:30)
定休日 月曜日
駐車場 なし(近隣にコインパーキングがあります)
最寄り駅 JR西八王子駅南口から徒歩4、5分程です








テーマ:フレンチ - ジャンル:グルメ

  1. 2014/01/25(土) 20:24:58|
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