たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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ベッケライ ならもと(Backerei Naramoto)

JR中央線、豊田駅北口界隈はイオンモール建設に伴い、街全体が活気を帯びて来ています。その豊田駅北口から歩いて約15分程でしょうか。緑豊かな公園とともに新興住宅街が入り混じる通りを過ぎた辺りに、スタイリッシュな外観と木製の立て看板が目印のパン屋さん『ベッケライ ならもと(Backerei Naramoto)』があります。

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噛めば噛むほど小麦の味と酵母の風味が感じられる、そんなパンが置かれているお店からは、香ばしく漂う焼きたてパンの匂いが漂い、至福の時間を誘ってくれるものを感じさせてくれます。ホシノ酵母を使った、風味豊かなパンが楽しめるお店『ベッケライ ならもと(Backerei Naramoto)』・・・ライ麦が香るドイツパンをはじめ、様々なパンが楽しめるパン屋さんとして・・・街の人々に長く愛され続けているパン屋さんです。今回は、味わうごとに美味しさを楽しめるパンをいくつか購入してきたので、ご紹介したいと思います。


山型食パン(291円)

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ホシノ酵母が使われて焼き上げられた山型食パンです。そのまま味わうとふわっとした弾力感のある生地が楽しめ、焼くと生地がモッチリと、皮の部分はパリッとした食感が味わえる食パンとなっています。飽きのこない旨味のある味わいと、ホシノ酵母の特徴でもある上品な香ばしさ、粉の深い味わいを引き出した香りをふんわりと楽しめる『ベッケライ ならもと』の山型食パン・・・厚切りでトーストし、バターをたっぷりと塗って味わいたいオススメの食パンです。


ドライチェリートマトとカシューナッツのライ麦パン(ハーフ・189円)

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ライ麦入りのシュバイツァー生地の中にドライチェリートマトと香ばしい風味が楽しめるカシューナッツが入っています。甘いドライトマトの味わいに香ばしいカシューナッツがライ麦パンと、とてもよくマッチした味わいを楽しむことができる1品となっています。シンプルですっきりとした味わいに仕上がっている『ドライチェリートマトとカシューナッツのライ麦パン』・・・スープにピッタリと合うオススメの食事パンです。


D・F・O(280円)

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ライ麦の入ったシュバイツァー生地の中に、いちじく、ナツメ、オレンジピールを入れて焼き上げられた『D・F・O』・・・皮が固くてゴツゴツとしたハードな食感が楽しめます。クリームチーズをのせて味わうと、より旨味と深みのあるコクが楽しめ、ハチミツをかけて味わえばハードなデザート感覚で楽しめる『D・F・O』・・・ひと口、ひと口、噛みしめるほどに味わいが増してくる1品です。


ベリーのガレット(ホール・302円)

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ふんわりとしたブリオッシュ生地に、ラズベリー、ブラックベリー、赤スグリ、カシス、チェリーをたっぷりとのせて焼き上げられた『ベリーのガレット』・・・生地の何とも言えない心地よい食感と香ばしい甘味が味わえ、ドライフルーツの爽やかな酸味が口の中にふわっと広がってくる美味しさを楽しむことができます。

味わうほどに・・・噛みしめるほどに・・・風味が増してくるパンを楽しむことができる『ベッケライ ならもと』、小さなパン屋さんですが、手間をかけ、ホシノ酵母を使って作り上げられるパンは、どれも味わい深いものばかりが置かれているパン屋さんです。ライ麦入りのシュバイツァー生地の風味と食感を楽しめるドイツのハード系から小麦の甘みが存分に引き出されているパン、フルーツや様々な具材を使ったパンなど・・・足を運べば、きっと好みのパンと巡り合うことができるパン屋さんです。豊田駅から、ちょっと距離がありますが、緑豊かな緑地を散策しながら『ベッケライ ならもと』まで出掛けてみては如何でしょうか。


ベッケライ ならもと(Backerei Naramoto)(HP)
住所:東京都日野市多摩平6-34-3
電話番号 042-586-6685
営業時間
火曜日~金曜日 8:00~18:00
土曜日、日曜日、祝日 9:00~18:00
定休日 月曜日、第3火曜日
駐車場 あり(お店の隣の駐車場20番です)
最寄り駅 JR中央線、豊田駅北口から徒歩15分程です







テーマ:パン - ジャンル:グルメ

  1. 2014/04/03(木) 22:25:07|
  2. パン
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