たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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プチシュクル(Petit Sucre)

季節によって新鮮なフルーツを使ったスイーツ・・・普通の生クリーム系ケーキもいいですが、タルトならではの美味しさが好きな方も多いのではないでしょうか。新鮮なフルーツがどっさり盛られたタルトは見るからに美しく、お店に立ち寄ると、つい手にとってみたくなります。フルーツやチョコレートの美味しさを余すところなくいかせるのもタルトの魅力でもあり良さでもありますが、そんな、タルトの美味しさや魅力を楽しませてくれる1軒の手作りタルトのお店をご紹介したいと思います。

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JR横浜線、淵野辺駅南口から16号線・淵野辺交差点方面へと歩くこと7、8分程でしょうか。淵野辺交差点手前(淵野辺駅寄り)に、ピンク色の外観をした手作りタルトのお店『プチシュクル』があります。小さなお店ですが、店内に入ってみると、目の前に置かれているショーケースの中に彩り豊かなタルトに自然と目がいってしまう手作りタルトの専門のお店ですが、それ以外にも可愛らしい焼菓子なども置かれています。香り豊かなフランス産の栗や厳選された材料を使用し、素材の味がギュッと詰まった風味や、優しい味わいのクリームが心を和ませてくれる手作りタルトのお店です。今回は味わうごとに優しい味わいと素材の風味を楽しめるようなタルトを選んで購入してきたので、ご紹介したいと思います。


苺のタルト(495円)

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香ばしく焼き上げたタルトの上に、甘さ控えめのカスタードをのせ、酸味が効いた苺が使われている『プチシュクル』の『苺のタルト』・・・しっかりとしたサクサクのタルト生地の上にカスタードクリーム、そして苺と・・・王道とも言うべき組み合わせを味わい深く楽しめるタルトとなっています。苺の上にハチミツゼリーがたっぷりとコーティングされているので、酸味が効いた苺とマッチして甘さ、香りを心地よく楽しむことができます。


モンブランタルト(460円)

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和栗とフランス産の栗を使ったマロンペーストをたっぷりと盛られている『モンブランタルト』・・・サクサクとしたタルト生地の上にカスタードクリーム、フレッシュな生クリーム、マロンペーストと・・・それぞれの味わいがそれぞれに象徴しながらも全体を優しく包み込んでいるような風味が口の中に広がってきます。カスタードクリーム、生クリームが濃厚なマロンペーストの円やかさをより引き出しているように感じます。


チーズケーキ(320円)

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濃厚な味わいの後に、さっぱりとした風味が楽しめるチーズケーキ・・・しっとりとした、なめらかな味わい・・・口当たりの良さ・・・シンプルなチーズケーキですが、爽やかな香りとともにチーズ、生クリームを発酵させた風味豊かなクリームが口の中で、ほのかな甘味と酸味をバランスよく味わえるチーズケーキとなっています。


プチシュクル(230円)

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小さなシュークリームが箱の中に詰め込まれている『プチシュクル』・・・ザラメがトッピングされたシュー皮生地の中にフレッシュクリーム&カスタードクリームが入っているシュークリームとなっています。香ばしいシュー生地、優しい甘さに仕上げられたフレッシュクリームとカスタードクリーム、そして、カリカリとしたザラメが食感のアクセントとなり、風味よく楽しめるシュークリームとなっています。

生まれ育った街で大好きなお菓子作りをして、たくさんの人を楽しませてくれている『プチシュクル』・・・幸せな思いを込めて作られたタルトや焼き菓子などは、どれも優しい風味を味わえるものばかりが置かれています。旬のフルーツを使ったタルトからは、その季節毎の風味が感じられ、口いっぱいに優しい甘さがふわっと広がる親しみやすい味に仕上げられています。

柔らかな陽射しに淡い色合い、吹き抜ける風にも身を切るような冷たさが感じられなくなってきた、優しい季節『春』・・・厳しい季節を乗り越え、新たに芽吹く植物たち・・・そんな、春のひと時にほっと癒される優しい美味しさのタルトを味わってみては如何でしょうか。



手作りタルトの店 プチシュクル(Petit Sucre)(HP)
住所:神奈川県相模原市中央区共和4-6-8
電話番号 042-750-7777
営業時間 11:00~19:00
定休日 火曜日
駐車場 なし(近隣にコインパーキングがあります)
最寄り駅 JR淵野辺駅南口から徒歩7、8分程です







テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

  1. 2014/04/04(金) 22:51:17|
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