たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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boulangerie chiro(ブーランジュリ チロ)

平成20年8月にオープンした『boulangerie chiro(ブーランジュリ チロ)』・・・オープンしてから早いもので5年の歳月が経過し、今年の夏で6年目が過ぎようとしています。初めて『boulangerie chiro(ブーランジュリ チロ)』に立ち寄ったのはオープンしたての頃でしょうか。多くのお店が集まり、チェーン店がひきしめあう町田駅界隈で、個人店のパン屋さんとしてお店を構えたお洒落なブーランジュリ・・・その当時、町田駅界隈ではなかった対面式で販売するパンは斬新かつ鮮烈なイメージを与えてくれた思い出があります。

商業施設や様々な業種が集う町田駅界隈、日々、多くの人が行き交い、賑わいを垣間見ることができる街ですが、その大通りから1本奥まった住宅街の一角にお店を構えている『boulangerie chiro(ブーランジュリ チロ)』・・・最寄り駅でもある小田急線、町田駅北口から徒歩10分程でしょうか。立地的には決して良いとは言えない場所にお店がありますが、丁寧に仕込まれ基本に忠実に焼き上げられるパンは、どれも風味豊かに楽しめるものばかり・・・個人的に町田の中でも好きなパン屋さんです。


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シックな色合いに本当にパン屋さん?っと思ってしまうほど、ひときわ目をひくお洒落な外観をしている『boulangerie chiro(ブーランジュリ チロ)』・・・今では対面式を取り入れるパン屋さんも多くなりましたが、トング&トレーのお店がほとんど主流であった時代に、珍しい対面式販売を取り入れた『boulangerie chiro(ブーランジュリ チロ)』・・・店主さんと対話を楽しみながら、棚の上に置かれたパンや、ガラスのショーケースに陳列されたパンを選べる形式になっています。定番の食パンやハード系、旬のフルーツを使ったデニッシュなど、豊かな風味と口当たりの良さを楽しめるパンがズラリと置かれています。

基本の作り方に忠実なパンが並んでいる『boulangerie chiro(ブーランジュリ チロ)』・・・種類も豊富に置かれているので、どれを購入しようか迷ってしまうほどです。今回はそんな中から、いくつか購入してきたので、ご紹介したいと思います。



あまなつ(220円)

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今、オススメのデニッシュですと勧めてくれた『あまなつ』・・・シロップ漬けの甘夏が入ったデニッシュ生地の1品です。サクッ、しっとりとしたデニッシュ生地の上にアーモンド&カスタードクリームがたっぷりと盛られ、爽やかな酸味とシロップの甘さが心地よく楽しめるパンとなっています。アーモンド&カスタードクリームのなめらかな風味、ふわっと口の中に広がってくる甘夏の香り・・・パンなんですが、まるでケーキのような感覚で楽しむことができます。


スイートポテト(180円)

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このスイートポテトも上記の『あまなつ』と同様にケーキのような感覚で楽しむことができる1品となっています。風味豊かなデニッシュ生地の上に、自家製のカスタードクリームがしきつめられ、その上に鳴門金時を使用された『さつまいもフィリング』がドドンッと盛られています。なめらかで濃厚な味わい、そして、しっとりとした食感が何とも言えない『さつまいもフィリング』・・・オススメの1品です。


ノア・レザン(230円)

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レーズンとクルミがたっぷりと生地に練り込まれ、焼き上げられたカンパーニュです。ゴロゴロと香ばしいクルミとジューシーなレーズンの食感と風味が楽しめる『ノア・レザン』・・・どっしりと食べ応えのある田舎パンは、焼くのに時間がかかるからこそ、外側の皮はカリッと香ばしく、生地の中は程よく水分が残った、しっとりとした食感を楽しめるようになっています。噛みしめるほどに、酵母、小麦、レーズン、クルミの美味しさをしっかりと感じられる1品となっています。


ショコラ・バゲット(350円)

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ココア生地のバゲットにチョコレート、ナッツ、クランベリーの3種類がたっぷりと練り込み焼き上げられている『ショコラ・バゲット』・・・3種類のそれぞれの味や食感の違いが互いに引き立て合い、さらに、チョコレートの風味やコクを楽しめるバゲットとなっています。もちろん、そのままでも美味しく味わうことができるのですが、少しトースターで温めて、柑橘系のジャム等と合わせても美味しく楽しむことができます。濃縮されたチョコレートのコクを口の中で感じながら・・・ナッツの食感とクランベリーの風味をバランスよく楽しめるバゲットです。

店頭にたくさん並ぶパンの数々・・・定番のパンをはじめ、デニッシュ系からハードなものまで様々な種類のパンが楽しめる『boulangerie chiro(ブーランジュリ チロ)』・・・また、季節によって旬のフルーツを使われた彩り鮮やかなデニッシュ系のパンが楽しめるようになっています。開店時間も午前8時からと早い時間帯に開くとあってか、朝早くから焼きたてのパンを買いに訪れるお客さんが多いのも特徴で、午後に足を運ぶと、お目当てのパンは完売していることも・・・なので、いろいろと選びたい方は午前中に来店することをオススメします。1つ1つのパンから風味豊かな香りを感じられる『boulangerie chiro(ブーランジュリ チロ)』のパンたち・・・是非、足を運んで、その美味しさを実感してみては如何でしょうか。


boulangerie chiro(ブーランジュリ チロ)
住所:東京都町田市森野2-31-5
電話番号 042-785-5474
営業時間 8:00~18:30
定休日 日曜日、第2、4水曜日
駐車場 あり(1台のみ駐車が可能です)、近隣にコインパーキングがあります
最寄り駅 小田急線、町田駅北口から徒歩10分orJR横浜線、町田駅ルミネ口から徒歩15分程です







テーマ:パン - ジャンル:グルメ

  1. 2014/04/12(土) 23:13:10|
  2. パン
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