たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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定食 ケンちゃん

市役所や公共施設がある場所や、大学など多くの若者が集う場所では、安くて美味しい定食屋さんや中華料理、お蕎麦屋さんが存在するものです。その中でも、ふらっと気軽に立ち寄れて、リーズナブルに・・・そして満腹感・・・ちょっと贅沢を言って栄養バランスの良さなどを楽しめる定食屋さんがあるとつい立ち寄ってみたくなります。今回は定番の定食メニューから、パンチの効いた定食まで、財布に優しい定食を楽しむことができる1軒の定食屋さんをご紹介したいと思います。

JR西八王子駅から徒歩17、8分程でしょうか。八王子市役所から程近い場所にお店を構えている『定食 ケンちゃん』・・・昔ながらの風情ある定食屋さんといった店構えをしていますが、リーズナルな定食メニューや店主さん自ら採集してくる『山菜』や『きのこ』の各料理などを楽しみに遠方からもお客さんが足を運ぶお店として親しまれている定食屋さんです。


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店内に入ってみると・・・いかにも街の定食屋さんという雰囲気が広がっている『定食 ケンちゃん』・・・ゆっくりと腰を落ち着かせて定食などを楽しめそうなテーブル席、1人でも気軽に食事を味わえるカウンター席、そして大人数にも対応できるお座敷席などが設けられている『定食 ケンちゃん』・・・とっても家庭的で温かみを感じられる店主さんご夫婦が出迎えてくれるお店です。

人情味溢れる店内・・・まるで我が家で味わっているかのような居心地の良さ・・・そんな家庭の延長線上にあるような雰囲気の中で楽しめる料理の数々・・・様々な定食メニューをはじめ、ご飯やお酒にぴったりと合うメニューが揃えられている『定食 ケンちゃん』・・・ここで、メインでもある定食メニューをご紹介したいと思います。


定食メニュー・・・
特製カツ丼(756円)、コロッケ定食(540円)、あじコロ定食(594円)、メンコロ定食(594円)、あじフライ定食(648円)、あじメン定食(648円)、メンチ定食(648円)、焼き魚定食(648円)、ハンバーグ定食(702円)、しょうが焼き定食(756円)、焼肉定食(756円)、ロースカツ定食(1080円)、刺身定食(1080円)、エビフライ定食(1620円)、まぐろの刺身定食(864円)、まぐろの山かけ定食(864円)、チキンカツ定食(864円)、カニクリームコロッケ定食(702円)となっています。
*また、上記の定食メニュー以外にもご飯やお酒に合う1品料理や各種アルコールが揃えられています。



あじフライ定食(648円)

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540円で食べられるコロッケ定食から、揚げたてのエビフライ定食(1620円)までと幅広い定食メニューが楽しめるようになっている『定食 ケンちゃん』・・・上記の明記したメニュー以外にもチャーハンなどもあり、和洋中の定番となるメニューが揃えられているので、毎日訪れても、日替わりでいろいろと楽しめるラインナップとなっています。今回はその中からサクサク、カリカリとした食感を味わえる『あじフライ定食』をお願いすることにしました。

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あじフライのサックリ感と身のフワフワ感・・・絶妙な旨味を楽しめる逸品です。身のふわっとした味わいに至福のひと時を感じることができる『定食 ケンちゃん』の『あじフライ』・・・刺身や寿司で味わうアジとは違った美味しさを楽しめます。まるで、羽毛ぶとんに包まれたような柔らかい食感ともでも言うべきでしょうか。いつも食べているアジフライがせんべい布団だとしたら、これはまさに超極上の羽毛ぶとん、そんな、ふわふわとした『あじフライ』を楽しめます。

ぷっくりと肉厚な『あじフライ』・・・さばいたアジをまず冷水に通して身を引き締めているというアジは味わいが凝縮していて、口に入れた瞬間、おおっ!!っと感じるほど・・・サクッ、カリッとした衣、身のふっくら感を堪能できる『あじフライ』にソースor醤油をたらしてガブッと頂けば、ざくぅぅぅっという心地よい音とともに口内に広がるアジの旨みに納得する事間違いなしです。


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ライス大盛り(プラス108円)・・・美味しいおかずだとご飯の進み具合が早くなってしまいます。旨い料理にはライス大盛りがぴったりです。

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青海苔の味噌汁とお新香・・・生青海苔を使った、生青海苔の香りをたっぷりと楽しめる味噌汁です。磯の香りが鼻腔から抜けるよな強い香りは生青海苔ならではの香りで、海の情景が広がるような心地よい香りが楽しめます(青海苔たっぷりというところが嬉しく感じます)


マグロのカマ焼き(540円)

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いろいろとご飯のおかずになる1品メニューが掲げられている『定食 ケンちゃん』・・・メニューを見ていたら、何かご飯のおかずに食べたくなってしまい、迷っていたら(どの1品料理も魅力なるものを感じたので、どれにしようか迷ってしまうほどでした)、マグロのカマ焼きがありますよっと勧めてくれたので、お願いすることにしました。そして、注文したマグロのカマ焼きが目の前に置かれると、まず、その焼き具合の良さ、そして香ばしい匂いが何とも言えず・・・食欲をかきたててくれる1品となっています。

大きい、美味しい、安いの3拍子そろった『マグロのカマ焼き』・・・レモンを搾り、醤油をかけて、箸でつついてみると身がホロホロと取れるほど柔らかい食感とマグロの脂が焼くことによって得られる香ばしい風味を口の中で奏でてくきます。脂ののりも良く、分厚いカマが丁寧に中までちゃんと火が通って、濃厚な旨味がとっても美味しいです。以前、築地市場の近くで食べた絶品のマグロのカマ焼きを思い出したくらいです。マグロの脂の旨味、柔らかい食感を堪能できるオススメの1品です。



山のきのこ天ぷら(888円)

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店主さん自ら山で収穫してきた山のきのこを天ぷらで楽しむことができるオススメ1品です。お酒はもちろんのこと、ご飯のおかずとしても楽しめる『山のきのこ天ぷら』・・・今回はウラベニホテイシメジとアブラシメジモドキの2種類を天ぷらにしてくれました。

ウラベニホテイシメジ・・・ボリューム感があり、歯切れのよさが楽しめるキノコで、油炒めや天ぷら、醤油を使った味付けでより美味しく楽しめるキノコだそうです。身を裂いて、天ぷらで揚げられたウラベニホテイシメジ、食感はエリンギに近い感じでしょうか。天然塩をつけて味わっていくのですが、塩の旨味がウラベニホテイシメジの美味しさを引き出し、味わい深く楽しむことができます。またレモンをかけて味って美味しいので、是非、試してみて下さい。ビールの肴にピッタリの1品、ウラベニホテイシメジの天ぷら・・・ホロリと感じるほろ苦さと歯応えがたまらない1品です。

アブラシメジモドキ・・・なかなか数が少ないキノコだそうです。舌触りが良く、癖のない優しい味が楽しめるアブラシメジモドキ、天ぷらにすることによって歯応えのある食感が得られます。そして、この天ぷらも天然塩で味わうことで、旨味を増し、噛みしめるごとに美味しさが口の中に広がってくる1品となっています。


サントリーモルツ生ビール(グラス・356円)

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浅川、南浅川をジョギングし、ひと汗掻いた後に頂く1杯は格別に感じます。そして『定食 ケンちゃん』は定食屋以外にもオススメなのが、このサントリーモルツ生ビールです(ビール以外にも自家製の梅酒もオススメです)、何を隠そう、『定食 ケンちゃん』は『樽生達人の店 ゴールド店』なんです。

現在は『樽生達人の店』というノボリも多く見受けられるようになりましたが、『樽生達人の店』というのは、美味しい生ビールを提供する店をサントリーが認定する制度です。そもそもザ・プレミアム・モルツは割高なビールなので、ちょっと気の利いたお店にしか置いていないような気もします。その中でも『樽生達人の店』は特に美味しいビールを提供する店として認められた店ということです。そして、その樽生達人の店の中でも、樽生達人の店として5年以上に与えられる称号がゴールド店です(樽生達人店とは、『ザ・プレミアム・モルツ(樽生)のおいしさと美しさに徹底的にこだわり究極の状態で提供している』お店のことです。審査条件は非常に厳しく、『樽生三原則+こだわり2か条の厳守(HP)』に掲載されています)

上記のように、達人のお店には細かい規定があります。例えば1時間に1回炭酸ガス圧を測定するとか、超達人の講習を受けた人(胸にバッチをつけている)以外は生ビールを入れてはいけないとか(他にもいろいろとあります)、繁盛店であればあるほど達人の約束事を守るのは難しくなりますが、達人店の生ビールは泡がきめ細かく雑味が少ないから飲みやすくてグイグイいけてしまいます。


『樽生達人の店』は多くなってきたとはいえ、サントリー系の居酒屋の総数からするとものすごく低い割合にも感じます。『樽生達人の店』では抜き打ち検査とかもやるそうで、かなり厳しい審査が行われるらしいです。そして、生ビールにここまで力を入れるお店というのは、当然料理にもこだわっているものです。そういう意味も含めて『定食 ケンちゃん』は、外観は普通の定食屋さんに見えるかも知れませんが、店主さん自ら採集してくる山菜やきのこなど、こだわった逸品の料理を堪能することができます。是非、足を運んで・・・安くて美味しい定食とともに、店主さんオススメの山菜、きのこ料理を楽しんでみては如何でしょうか。


定食 ケンちゃん
住所:東京都八王子市元本郷町4-14-15
電話番号 042-625-6622
営業時間 
11:00~14:00
17:00~21:00(LO20:45)
日曜日、祝日は17:00~21:00(LO20:45)
定休日 水曜日
駐車場 あり(店舗裏にあります)
最寄り駅 JR中央線、西八王子駅から徒歩17、8分程です







テーマ:食堂 - ジャンル:グルメ

  1. 2014/04/13(日) 22:08:04|
  2. 洋食・定食
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八王子、多摩、たまに23区内、神奈川県内などの美味しいお店や逸品などを紹介していきたいと思っています。(たまにですが、ライフワークで楽しみながら走っているマラソン大会なども紹介していきたいと思っています!!)

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