たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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パンステージ エピソード(PAIN STAGE Episode)

普段、漠然と走るよりもタイムを設定したり、目標に向かっていると、毎日継続して走れるものです。特に長い距離を走るとなると淡々と距離をかせぐよりも目的地があると意外と設定したタイムよりも走れてしまうものです(長い距離を走るためには普段の走り込みが重要ですが・・・)、ということで今回も目的地を決めて、週末恒例の食べラン(食べランとは飲食店などの目的地へ走って向かうことです)へと出掛けてみることにしました。

今回の食べランの目的地は、町田市図師町にお店を構えている『パンステージ エピソード』へと久しぶりに走ってみることにしました。そのまま向かうのも勿体ない気がしたので、野猿街道・野猿峠を上り下り北野駅、八王子駅を過ぎ・・・その後16号線へと入り、長い上り坂が続く御殿峠を過ぎ相原方面へ・・・そして相原から町田街道へと入り、その後は町田方面へとひたすら真っすぐの道のり・・・およそ30キロ程でしょうか。丁度、お店がオープンする午前6時に到着しましたが、早いオープン時間にも関わらず、たくさんの人が買いに来るほど・・・いつ訪れても人気の高さを伺わせてくれるパン屋さんでもあります。


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以前のブログで本店でもある『パンステージ プロローグ』で店主さんにお話を伺ったのは約6年程前、その際、お店を3店舗は出店させたいと語っていた店主さん、その事を実現するかのように本店でもある『パンステージ プロローグ』をはじめ、今回ご紹介する『パンステージ エピソード』、ピザなどが楽しめる『エピソードカフェ』、スイーツなどが味わえる『プロローグ プレジール』と現在では4店舗を構えるほどの人気店として親しまれています。特にその中でも本店の『パンステージ プロローグ』では約250種類、『パンステージ エピソード』では約200種類もの豊富な品揃えのパンが置かれていることもあってか、日々多くの人がお店へと訪れる人気のパン屋さんとして親しまれています。

定番の食パンをはじめ、惣菜系、デニッシュ系、菓子パン系といろいろと楽しめるパンが置かれている『パンステージ エピソード』・・・イートインできるカフェスペースも兼用されているので、焼きたてのパンをすぐに楽しめるスペースも設けられています。今回はたくさん並べられていく焼きたてのパンの中からいくつか購入してきたので、ご紹介したいと思います。



アップルカスタード(183円)

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幅広い種類のパンが楽しめるのが『パンステージ プロローグ』、『パンステージ エピソード』の1番の魅力なのですが、その中でも『パンステージ プロローグ』を一躍有名にさせたのが、このアップルカスタードの存在ではないでしょうか(『パンステージ プロローグ』で購入できるリンゴが丸ごと1個入ったアップルカスタードよりも『パンステージ エピソード』で販売されているものはひとまわり小さいものとなっています)

『パンステージ プロローグ』の代表格ともいうべきアップルカスタード・・・甘く煮込まれたリンゴとカスタードのハーモニーを心地よく楽しめる1品です。リンゴのジューシー感と甘味、そして程良い酸味を少し感じながら、優しい甘さに仕上げられたカスタードのコクと旨味がマッチして、食べ応え感をたっぷりと楽しめるようになっています。『パンステージ プロローグ』、『パンステージ エピソード』を訪れたら買わずにはいられなくなる1品ではないでしょうか。



チョコ好きのためのチョコブレッド(496円)

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ネーミングの通り、チョコレート好きな方にはたまらないパンなのではないでしょうか。チョコレートを生地の中に練り込み、ふんわりとした食感に焼き上げられたチョコブレッドで、チョコレート感たっぷりの風味に、生地の中にクルミもたっぷりと入っているせいか、クルミの香ばしい風味とカリッとした食感が心地よいアクセントとして楽しめるようになっています。画像だとよく分からないと思いますが、1個でかなりの大きさがあり、重さもズシッとくるチョコブレッド・・・このチョコブレッドも上記のアップルカスタードと同様にかなりの食べ応え感があるので、出来たらハーフサイズで販売してくれると有難いです。


サーモンコッペ(270円)

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惣菜系パンを多く楽しめるのも『パンステージ プロローグ』、『パンステージ エピソード』の魅力の1つですが、やはり、ハンバーグやカツなどの肉類や、フィッシュ系、コロッケ系がサンドされているとついつい手が出てしまいます。ふわふわのコッペパンの中にサクッと揚げられたサーモンフライ、キャベツの千切りがたっぷりとサンドされているサーモンコッペ・・・タルタルソースの風味が更に美味しさを引き出し、ガッツリとお腹を満たしてくれるオススメの1品です。


ビーフカレーパン(194円)

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ふんわりと歯切れが良い生地の中に、肉や野菜の旨味が後半ほどに程良い辛味を味わえるビーフカレーパンとなっています。ジューシー感のあるカレーフィリングで包み込んだビーフカレーパン・・・牛肉、タマネギを炒めて、じっくりと煮込んで仕上げられたビーフカレーは、味、香り、旨みなど、カレーとしての美味しさを追求していることもあり、深みのある味わいの中に旨みが凝縮されたビーフカレーを楽しめるようになっています。


ちょこっとパンケーキ(1個・86円)

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チョコクリームが入っている、ちょこっとパンケーキ・・・可愛らしい顔を描かれているので、小さなお子さんにはぴったりのおやつ感覚で楽しめる1品です。現在はチョコレートだけですが、もっと、いろんな味のパンケーキが販売されれば楽しみ方も増えてくるパンケーキではないでしょうか。

たくさんの種類のパンが置かれている『パンステージ エピソード』・・・その豊富な品揃えを見れば、まさにパンのデパートのような感覚で楽しめるパン屋さんです。素材にこだわり、丁寧に焼き上げるベーシックなパンはそのままに、デザートパンや惣菜パン、菓子パンなどが充実していて、子供からお年寄りまでと幅広い年齢層から楽しめるパン屋さんは見ていて楽しいものがあります。あっ、これにしよう、あれもこれもと、いつの間にかトレイの中が一杯になってしまう、そんなパン屋さんが『パンステージ エピソード』の魅力に感じますし、いつ訪れても好みのパンと出会えるパン屋さんが身近にあると、とっても有難く感じます。


パンステージ エピソード(PAIN STAGE Episode)(HP)
住所:東京都町田市図師町1379-1
電話番号 042-703-9722
営業時間 6:00~20:00
定休日 無休(夏季、年末年始を除く)
駐車場 あり
最寄り駅 JR横浜線、淵野辺駅から徒歩35~40分程です(JR淵野辺駅or町田駅からバス便もあります、図師大橋バス停下車、徒歩すぐです)







テーマ:パン - ジャンル:グルメ

  1. 2014/04/27(日) 19:13:59|
  2. パン
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