小田原屋

八王子のメイン通りでもあるユーロード沿いで・・・長きに渡って八王子の練り物屋さんとして親しまれ続けているお店があります。明治３４年創業、先代から受け継がれた昔ながらの手作りを守り続けている『小田原屋』・・・店先には新鮮な魚が並び、その奥には揚げたての『おでん種』がズラリと並べられている老舗のお店です。



一言で『練り物』と言うと、『板わさ』や『さつま揚げ』をイメージしてしまいます。特に『板わさ』は包丁で丁寧に形を作られている形状は、まさに日本の文化の形だな～といつも惚れ惚れしてしまいます。また、練り物は価格を下げたり、価格を安定させるために、すり身に増粘材やたんぱく成分などを加えたりしているものと、純然と近海もののすり身だけで作ったものとでは、形は似てもまったく否なるものになります。そんな原料を吟味して伝統の味を守りながら、ひとつひとつ手作りにこだわっているのが『小田原屋』の練り物です。味わいや食感、鼻先に持ってきた時の香りも・・・練り物が持つ魅力を存分に楽しませてくれるものが揃えられています。



ショーケースの中のトレイに種類毎に置かれている『小田原屋』の練り物・・・ザルが置かれているので、自分で好きなものを好きなだけ入れていくスタイルとなっています。そして、目当てのものがなかった場合でも、店主さんが気軽に揚げてくれるので、是非、店主さんに一声かけて見て下さい。新鮮な魚類や揚げたての練り物が楽しめる『小田原屋』・・・今回は美味しそうな揚げ物をいくつか購入してきたので、ご紹介したいと思います。



手前から右回りに・・・生姜揚（８０円）、ぎょうざ揚天（９０円）、シューマイ揚天（９０円）、ゆで玉子入揚天（１５０円）、びっくり団子（２５０円）、揚げボール（５個・１６０円）となっています。

生姜揚は、余分な油を吸わずにベタつかず、生姜のサッパリとした食感が心地よく味わえる１品となっています。そのままで十分に美味しく楽しめますが、おでん、煮物、炒め物にもピッタリと合う生姜揚、オススメのさつま揚げです。

ぎょうざ揚天は、弾力のあるさつま揚げの中にさらに弾力感を楽しめる餃子が詰め込まれた１品となっています。ニラの風味を程よく効かせ、餃子というよりもソーセージ餃子と言った方がいいでしょうか。プリッとした食感を噛みしめるごとに中から旨味の詰まった肉汁がジュワ～っと染み出てくる、ぎょうざ揚天となっています。このぎょうざ揚天はご飯のおかずにぴったりと合う１品です。

シューマイ揚天は、おでん種でも欠かすことができない１品なので、好きな方も多いのではないでしょうか。厚みのあるさつま揚げの中にシューマイがググッと詰め込まれた味わいはおかずにはもってこいの１品です。

ゆで玉子入揚天は、上記のシューマイ揚天と同様に厚みのあるさつま揚げの中に玉子が入っている１品ですが、さつま揚げに様々な具材を組み合わせることで、いろんな味付けのさつま揚げを楽しめるのも・・・練り物だからこそできる大きな魅力に感じます。

びっくり団子は、イカやニンジンなど、いろんな具材を混ぜ合わせて揚げられた１品なので、五目揚げ天と言った感じでしょうか。１個でも食べ応えがありますが、程よく柔らかい食感と具材の旨味が詰まった味わいはなかなかのものです。是非、１度は味わってみて欲しい１品です。

揚げボール・・・今回は５個で購入しましたが、１個でも３２円で販売されているので手軽に楽しめる１品ではないでしょうか。また、おでん種には必ずといっていいほど入っている品ですし、欠かすことができない１品です。決して、おでんや煮物の主役にはなれないけど、他の品をしっかりとサポートしている存在感はまさに名脇役的な役割を担っているように感じます。他の品は好みで買ってしまうけど、この揚げボールは知らずのうちに必ず購入してしまう・・・そんな存在こそが、この揚げボールの魅力なのではないでしょうか。


大漁旗が掲げられている『小田原屋』・・・・代々、引き継がれている大切な味を守り続けている老舗の魚屋＆練り物のお店です。



八王子に元気と力を与えてくれるような存在でもある『小田原屋』・・・八王子のメイン通りでもあるユーロード沿いは人通りは多いですが、どこか元気があって活気のあるお店が少ないような気がします。人情味溢れる商店街のような、至る所で人と人との会話で賑わう姿が垣間見られる、活気のある街並みがあればなぁ～っと感じてしまいます。そんな中で、威勢の良さと親しみやすさを感じさせてくれる『小田原屋』・・・八王子の練り物屋さんとして親しまれ続けているお店だからこそ、人の心を惹きつける魅力があるんだと思います。

日に日に厳しい寒さが増してくる今日この頃・・・そんな時は熱々のおでんが最適ではないでしょうか。そして、そのおでん種に揚げての物が入っていれば、尚更、美味しさが増すこと間違いなしです。是非、１度、『小田原屋』に立ち寄って・・・店主さんが愛情込めて揚げられている揚げ物を味わってみては如何でしょうか。


小田原屋
住所：東京都八王子市横山町１０－９
電話番号　０４２－６４２－１４０２
営業時間　９：００～１８：３０
定休日　日曜日（祝日の月曜日は休み）
駐車場　なし（近隣にコインパーキングがあります）
最寄り駅　ＪＲ八王子駅北口から徒歩７、８分程です