たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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ぼちぼち(八王子松木店)

多摩ニュータウン通り沿いにある、大阪のお好み焼きを食べさせてくれる”ぼちぼち”・・・このお店の特徴は、日本が元気に成長を始めようとしている昭和30年代の日本の良き時代の町並みを店内に再現していることと、チェーン店でありながらも食材のほとんどをお店で調理しているということです!!お好み焼きというと焼き手の腕で、良くも悪くもなるですが、この”ぼちぼち(八王子松木店)”の焼き手さんは安定して美味しいお好み焼きを作ってくれるので、自宅から近いこともあってか、お好み焼きが食べたくなると足を運んでしまうお店でもあります。

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ぼちぼちのもう一つの特徴は、お店の方がとっても元気がいいところ(元気な笑顔で出迎えてくれます)!!たまたま?かも知れませんが・・・訪れた時間帯で接客して頂いたお店の方が良かったのか?常時、笑顔での接客、気配りが出来るスタッフに元気を一杯もらえる感じで・・・その点でも、気持ちの良くなるお店でもあります。

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店内に足を一歩踏み入れてみると・・・タイムスリップしたかのようなノスタルジックな内装をしています。お店の中に大阪の下町が再現されているという・・・さながら小さなテーマパークといった風情を味わうことの出来る造りとなっています。このような昭和の良き時代を再現した造りは、良くあるといえば?良くあるのですが・・・昭和生まれ的に結構落ち着く空間であるのは確かだと思います。


お好み焼きと言えば・・・鉄板!!

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鉄板を見れば、そのお店が良いか悪いかの判断ができるのですが・・・ぼちぼち(八王子松木店)の鉄板を見てみると、良く手入れのされた鉄板だったので、言うことはありませんね!!さて・・・この熱々の鉄板で・・・お好み焼きをジュ~ジュ~っと焼いていきます。


ぼちぼち焼(目玉焼のせ・997円)

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名物のぼちぼち焼きです!!鰹節がたっぷりとのっているので、よく中身が見えませんが、目玉焼の下には山芋がのっています。普通、生地に山芋が練りこんでいるのは分かるのですが、別々になっているのは珍しいのでは無いでしょうか。

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目玉焼きの半熟になっている卵部分を崩しながら・・・お好み焼きと絡めながら食べていきます。

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山芋の部分がトロリとして生地と一緒に食べると、とってもフワフワでかつボリュームが満点です。スタッフのパフォーマンスも良く、山芋がたっぷりとのったお好み焼きは、表面がカリカリに焼けた豚肉と中のふんわり生地のコラボが美味しいです!!


チーズ入りとんぺい焼(609円)

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具材がたっぷりと入ったとんぺい焼・・・ガッツリといきたくなります。

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チーズ入りですが、あまりチーズは感じないです。言わば、隠し味となっている感じでしょうか。うす切りされた豚肉、ネギなど・・・具材が多いオムレツのような味わいです。マヨネーズとソースがマッチして美味しさをアップしています。


すじ塩キャベツ(504円)

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じっくりと煮込んだ牛すじ肉をキャベツと一緒に塩で炒めた1品です!!

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コラーゲンたっぷりの牛の肉すじから余分な脂を丁寧に取り除いて、和風ダシで半日かけて、じっくりと煮込まれた”すじ塩キャベツ”・・・大きめにカットされた、すじ肉がほろりと口の中でほぐれていきます。濃い目の塩味で、思わず、ビールが飲みたくなってきます。


価格もリーズナブルで、ボリュームのなかなか・・・お酒類も多くあるので、飲み放題がセットになったお得のセットもいろいろと選ぶことが出来ます。食いしん坊的・お酒が好きな方には嬉しいお店かも知れません。昭和30年代の大阪の下町の雰囲気を味わいながら、ゆっくりとお好み焼きを堪能できるのは、気分的に・・・いいですね~!!


ぼちぼち(八王子松木店)
住所:東京都八王子市松木31-14
電話番号 042-670-2330
営業時間 月~金曜日 17:00~01:00(LO12:30)
     土・日・祝 11:30~15:00 17:00~01:00(LO12:30)
定休日 無休
駐車場 有





テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

  1. 2010/09/04(土) 23:31:19|
  2. お好み焼き・たこ焼き
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八王子、多摩、たまに23区内、神奈川県内などの美味しいお店や逸品などを紹介していきたいと思っています。(たまにですが、ライフワークで楽しみながら走っているマラソン大会なども紹介していきたいと思っています!!)

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