たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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安納芋

2年ほど前から我が家で・・・この寒い時期になるとマイブームになるものがあります。それは、安納芋の焼き芋!!今や安納芋は、スーパーなどでも販売されていたり、数多くのスイーツ店でもタルトやケーキなどに使われるほど人気のお芋でもあります。

八王子市内にあるスーパーで販売されている安納芋の焼き芋です!!


004_20101201220513.jpg

小ぶりの安納芋なのですが・・・半分に切ってみると、隙間もなく、ぎっしりと詰まっています!!

003_20101201220523.jpg

オーブンなどで加熱しても、ふっくらとして美味しいのですが・・・じっくりと時間をかけながら焼く事によって、より一層、美味しくなります!!甘味と香ばしさが増し、何とも言えないシットリ感・・・これはケーキ?っと思うほどです!!この安納芋の焼き芋・・・1度、味わってしまうと、普通の焼き芋に戻れなくなってしまうほどの美味しさです。


では・・・我が家の安納芋の楽しみ方を焼き芋以外で一つ、ご紹介したいと思います。焼き芋の安納芋を冷凍し、その冷凍した安納芋を半解凍し、アイスクリームのようにして食べることです!!夏はもちろんですが・・・部屋を暖かくして、冬でもデザートとして楽しめますのでオススメです!!安納芋の焼き芋を冷たく冷やして、アイスクリームのように味わう・・・美味しいですよ~!!





テーマ:野菜 - ジャンル:グルメ

  1. 2010/12/01(水) 22:38:34|
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八王子、多摩、たまに23区内、神奈川県内などの美味しいお店や逸品などを紹介していきたいと思っています。(たまにですが、ライフワークで楽しみながら走っているマラソン大会なども紹介していきたいと思っています!!)

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