たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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金魚玉珈琲

JR横浜線・成瀬駅から昭和薬科大学方面へ、バス通り沿いの静かな住宅街の中を約15~20分歩くと・・・子どもたちのあそび場づくりやまちづくりに取り組むNPO法人が営むCAFE”金魚玉珈琲”に到着します!!玄米をメインに身体にも優しい日替わりのランチや手間を掛けたスイーツを堪能できるお店でもあります。

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自然な食を楽しめる”金魚玉珈琲”・・・しかし・・・”金魚玉珈琲”を一躍有名にしたのは・・・国産の低温殺菌牛乳を使った”瓶詰めのプリン”!!通販で1位になったこともある黒胡麻プリンが人気の品ですが、”金魚玉珈琲”のプリンは、旬の季節の素材を使ったものや色が鮮やかなもの、ソースをかけて味わうものなど・・・普段、見ることがないプリンと出会えるお店でもあります。

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”金魚玉珈琲”のプリンは、お店で1つ1つ丁寧に手作りで作られています。その為、1日に作れる数も限られているので・・・夕方に立ち寄ると売り切れの品も・・・ショーケースの中を見ているだけでも幸せな気分にさせてくれる、見た目も楽しめるプリンには、人を惹きつけるものを持っているように感じます。(プリンは店内でも食べることが出来ます!!)

以前、黒胡麻プリンは味わったことがあるので・・・今回は(左から)塩キャラメルプリン、紫いもプリン、季節限定のいちご大福プリンの3種類を購入してきました!!

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常時10種類置かれている瓶詰めのプリン・・・美味しさがギュッギュッと濃縮されて詰められています。食べ終わった後も・・・いろいろな物に使えそうな感じです。


塩キャラメルプリン(472円)

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別添えで、キャラメルソースと塩が付いているので・・・キャラメルプリンに、ほろ苦くトロリとしたキャラメルソースと塩をかけて頂きます。

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塩をかけることで・・・ほんのりと塩をきかせ甘さを引き立てた味わいになります。更にコクと深みを増し滑らかなキャラメルプリンを楽しめます。キャラメルソースは濃厚な味わいなんですが、もっとキャラメルソースが欲しくなるような量なので・・・1/3は、そのままでプリン本来の風味を味わい、2/3からキャラメルソースをかけて味わうのがオススメかも知れません。


紫いもプリン(472円)

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ほのかな紫いもの香りがする、目にも鮮やかな紫色のプリンがぎっしりと詰まっています。

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バターが贅沢に入っているせいか、もったりとした口当たりで、ザラザラとした繊維質も味わえながら、ほっこりと楽しめるプリンです。1口目は紫いもの味が・・・そして味わっている途中からココナッツミルクが口の中で香ります。


いちご大福プリン(578円)

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今の季節、楽しめるプリンです!!蓋を開けると、いちごの甘い香りがほのかにしてきます。

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プリンなのにいちご大福??と思いつつスプーンを入れてみると・・・とろとろとした、ミルキーないちごプリンの中に、いちご、小さなお餅、あずき、が入っています。いちごの甘酸っぱさと、あずきの濃厚な甘さがマッチして・・・その味わいをミルキーなプリンが整えているように味わえる1品です。また、お餅のモチッとした食感がアクセントになり・・・プリンと餅が合うんだなぁ~っと、今までの自分の頭の中には全く無かった新発見のプリンでした!!


瓶の蓋には・・・お店のロゴマークの金魚が・・・

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瓶詰めにすることによって・・・美味しいそうな柔らかい香りとしっとり感を閉じ込め、蓋を開けた瞬間に、心にたくさんの贅沢をくれる”金魚玉珈琲”のプリン・・・見たこともない、味わったことがないプリンと出会えるお店でもあります。また、違った味わいのプリンを楽しみに・・・お店へと足を運びたいと思います。


金魚玉珈琲
住所:東京都町田市成瀬1-2-6
電話番号 042-720-2229
営業時間 月曜日・11:30~17:00
     火~日曜日・11:30~翌1:00
定休日 水曜日
駐車場 あり







テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

  1. 2011/02/04(金) 22:33:29|
  2. スイーツ
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