たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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Patisserie MAMIS(パティスリーマミス)

町田の緑の楽園と言えば・・・七国山・・・四季折々の自然と、のどかな里山の田園風景が広がっている・・・心を休ませてくれる場所でもあります!!心のオアシス・・・そんな言葉がぴったりと合うような・・・自然を満喫できる七国山の一帯には、新東京百景にも選ばれた”薬師池公園”(今の季節は梅が咲き始めていました)や町田リス園、町田えびね苑、町田ダリア園、町田ぼたん園など・・・見所もたくさんあり、1日かけて散策するにはぴったりの場所かも知れません。

そんな、田園風景が広がる中に・・・自然と心ゆくまで語れるような・・・贅沢な時間を過ごすことが出来る、スイーツとパンのお店があります!!木の温もりのある椅子とテーブル・・・一見素朴な、でも、じんわりと味わい深い手作りのスイーツとパン・・・美味しいコーヒーを丘の上から、のんびりと田園風景を眺めながら味わうことが出来るお店”Patisserie MAMIS(パティスリーマミス)”です!!


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お店には、綺麗なガーデニングされた中の階段をのぼっていきます。数多くの草花が所狭しと植えられ・・・広々としているせいか、植物のほんわかとした温かい空間に包まれます。緑と花の優しさに触れながら階段を駆け上がっていくと・・・お店の前へと到着します!!

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春の暖かな柔らかい日差しとともに目の前に広がるのは・・・ロケーション抜群の大パノラマの空間・・・町田市街地、田園風景を見渡す丘の上にお店があるので、お店のテラスからは澄んだ空気、森の香り、一面の花畑が見渡せます。心が安らぐ雰囲気の中でコーヒーやスイーツを味わいながら楽しむことが出来ます!!

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カントリー風の店内も心を和ませてくれます。可愛らしい棚に置かれているグッズなどを見ているだけでも楽しませてくれます。作家さんなどが作られたものなので・・・ここにしかないオリジナル商品もたくさん置かれてあったり、アートな作品もさりげなく飾られているので・・・囲まれているだけで幸せな気分にさせてくれるような空間となっています。

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画像がぼやけてしまい・・・すみませんが、お店は手前の扉を開けて入るのですが・・・2人も入れば一杯になってしまうほど小さなスペースに季節感を味わえるケーキ、タルト、パン、焼き菓子などが所狭しと置かれています!!

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丁度、パンが焼き上がっている所に訪れたので・・・店内はパンの焼けた香ばしい香りに包まれます!!コーヒーは無料で頂くことができるので、景色を楽しみながら・・・しばしカフェ時間を満喫することが出来ます!!


しっとりマロンのバターケーキ(290円)

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栗づくしの季節限定のバターケーキです!!表面がしっかりとチョコレートでコーティングされていて、ぽっこり膨らんだ部分にはマロンが入っています。ぎっしり生地が詰まったバターケーキでマロンの風味がほんのりと口の中に広がるケーキです!!


タルトナッツ(250円)

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ザックリ、サクサクと堪能できるタルトで・・・コロコロとしたシュガーと、細かく刻まれたクルミとアーモンドが表面にぎっしりとのせられ、こんがりと香ばしく焼き上げられています。クルミとアーモンドの独特な食感と風味はタルト生地によく合います。そのサクサクとしたタルト台には程よい酸味を感じるジャムが塗られているので風味のアクセントにもなっています。


ザッハトルテ(330円)

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冬から今の季節までにしか味わえない1品です!!ザッハトルテと言えば、チョコレートのジャリジャリ感が味わえるのが特徴的なところかも知れません。砂糖を一部結晶化させた、チョコレートクリームをうわがけしてコーティングされているからこそ、他のスイーツでは味わない食感ではないでしょうか!!食感の軽いチョコレートケーキを焼き、しっかりとしている濃厚な味わいのチョコレートでコーティングされ、生地の間には杏ジャムがサンドされ、風味を豊かにしています。


黒糖のスコーン(150円)

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ザクッとした食感がよく、黒糖の甘さ香りが漂う黒糖のスコーンです!!ザックリとしたスコーン生地に、黒糖が練りこまれているせいか・・・口あたりも甘味も、ほんのりとした甘さで・・・なんとも幸せな食感が味わえます。美味しく、体に優しく、美しく味わえるスコーンですが、好みでジャムやクリーム(ホイップクリームやクロテッドクリームなど)と一緒に味わってみると、より一層、黒糖の風味、美味しさが増してくるように感じました!!


マロンとオレンジのガレット(210円)

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栗あんとマロングラッセ、オレンジピールがのったガレットです!!平べったい形のパンは、表面にシュガーがまぶされています。全体に優しい甘さが広がり・・・マロングラッセの濃厚な甘さと、ほんのりと苦味が効いたオレンジピールの香りが口の中に広がる風味豊かなガレットです!!


ふんわりと包んでくれる自然と対話が出来るような”Patisserie MAMIS(パティスリーマミス)”・・・

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季節が変わる度に訪れたくなる”Patisserie MAMIS(パティスリーマミス)”・・・心地よい風を肌で感じることの出来るお店は心を豊かにしてくれるものを持っているように感じます。四季の移ろいを感じ、目で楽しめ、そこで出会える人との空間や時間・・・それぞれに持つ共有する楽しみが広がり、身近に自然を引き寄せて目と感性で味わう質の高い時間を大切にできるお店でもあり、手作りの温かい洋菓子とパンを味わえるお店でもあります!!


Patisserie MAMIS(パティスリーマミス)
住所:東京都町田市山崎町1071-2
電話番号 042-793-9590
営業時間 9:00~18:30
定休日 水曜日
駐車場 あり






テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

  1. 2011/03/01(火) 23:52:12|
  2. スイーツ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<こめ工房 マゴメ | ホーム | ミートショップ サトウ 吉祥寺店>>

コメント

癒される景色とともに・・・

みみぞう@さん>みみぞう@さんが庭園カフェをしている記事を読んでからというものの・・・再訪する機会を模索しておりました!!
あの庭、お店といい、これこそライフワークといった感じの雰囲気がいいですよね(^^)
ミニターシャみたいな庭園は心を癒してくれますね。近くにも鎌倉古道もあり、風情と自然を満喫できる場所は心を癒されます!!
アップダウンも厳しい道のりですからね(^^;)いつもお店の手前の分岐する道のりでワンコに吠えられますけん(^^;)
  1. URL |
  2. 2011/03/02(水) 18:59:58 |
  3. スパ #-
  4. [ 編集 ]

庭園カフェ

 わしもときどきココにいやされにいくけん。
これからあったこうなると、庭のバラがきれいに咲いてのう、それだけでも見ごたえあるけん!。
でも、このお店の欠点はのう……、
自転車でいくと疲れるコトかのう……。
道も迷いやすいけん……。
  1. URL |
  2. 2011/03/02(水) 07:28:36 |
  3. みみぞう@ #hCdid40.
  4. [ 編集 ]

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八王子、多摩、たまに23区内、神奈川県内などの美味しいお店や逸品などを紹介していきたいと思っています。(たまにですが、ライフワークで楽しみながら走っているマラソン大会なども紹介していきたいと思っています!!)

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