たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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豆大福(八王子市内限定!!)・NO.2

『豆大福(八王子市内限定!!)・NO.1(当ブログ紹介記事)』からの続きで、八王子市内にある和菓子屋さんを巡る記事で・・・その中でも豆大福に絞って紹介するパート2です!!

いざ、八王子市の和菓子屋さんを巡ってみると・・・八王子は、東西南北、本当に広いなぁ~と思いました。そして・・・たくさんの和菓子屋さんがあることに気づき、また、お店ごとに個性溢れ、1つ1つ丁寧に作られ・・・昔ながらの製法を大切に守りながら、コシと甘み、旨味のある、豆大福と巡り合うことが出来ました。しかし、実際に豆大福を販売されている和菓子屋さんに出会えたのは・・・数多くある八王子市内の和菓子屋さんの半数ぐらいでしょうか。17店舗にとどまりました(百貨店などに入っているお店は除きます。)以前は作っていたお店もあったり、また、季節によって作られているお店などもありますし、また、自分が行っていない和菓子屋さんもあると思いますが、現状は17店舗の和菓子屋さんで豆大福と巡り合う事が出来ました。

豆大福・・・つきたて餅に、蒸かした赤えんどう豆と塩を加え、”つぶあん”や”こしあん”のみのシンプルな商品だけに、素材の良さと職人技をそのまま伝える1品だと思います。噛み締めるほどに、弾む歯応え、歯切れ良さが楽しめ、中にはホクホクとした塩気のある赤えんどう豆を、甘みのある餡と味わうことによって、絶妙な調和を醸し出すハーモニーは、心が和む美味しさを堪能できる1品だと思います。今回は、新たに出会った7店の和菓子屋さんの豆大福と・・・そごう八王子店、八王子ナウ店にテナントとしてお店を出されている和菓子屋さん3店・・・計10店の豆大福をご紹介したいと思います。(お店の順序はアイウエオ順に掲載しております!!) 



白子屋

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創業162年を迎える・・・おそらく八王子で1番古い老舗の和菓子屋さん”白子屋”・・・お店に行くには、JR八王子駅から暁橋方面へと進むのですが・・・住宅街の中の1本入った場所にあるので、初めて行かれる方は迷うかも知れません。老舗の味を思う存分、味わってもらいたいお店です!!


豆大福(105円)

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豆の粒が大きめで、餡子もたっぷりと入っている豆大福です!!手作り感溢れる豆大福は、餅つきした後に、すぐに豆と餅を混ぜ、そのアツアツの状態の中で、甘い餡を入れてある・・・どこか、懐かしさを感じられる豆大福です!!全体的にどっしりとしている感じで、もったりとした、つぶ餡はしっかりと甘い風味を楽しめます。餅も厚めで・・・モチモチとした伸びがごい食べ応えのある豆大福です!!

白子屋
住所:東京都八王子市元横山町3-4-2
電話番号 042-642-3544
営業時間 9:00~18:00
定休日 日曜日




東山だんご(八王子叶谷店)

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海苔巻き、団子など作りたての幅広い商品が置かれている”東山だんご”・・・ショーケースの奥が厨房になっているので、店舗近くにくると、香ばしい香りと甘い香りに包まれるので、自然と足が向いてしまうお店でもあります。値段もリーブナブルなので、気軽に立ち寄れる和菓子屋さんです!!


塩大福(100円)

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塩大福とありますが・・・いわゆる豆大福です。ほんのりと甘い粒感のある餡子・・・しっかりとした豆感も味わえる塩大福・・・穴場的なお店ですが、1つ1つ温かい手作り感が、心をホッとさせてくれる1品です!!

東山だんご(八王子叶谷店)
住所:東京都八王子市大楽寺町515-2
電話番号 042-627-1241
営業時間 8:00~19:00
定休日 日曜日




和菓子処 松枝堂

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お赤飯、酒まんじゅう、きんつば、草もち、いなりすし、赤大福、よもぎ大福など様々な和菓子類が置かれている”和菓子処 松枝堂”・・・その中でもオススメの和菓子は、ゆず大福です!!1口、味わってみると、ゆずの香りがフワ~っと広がってくる風味豊かな大福を味わえます!!また、八王子本店以外にもJR日野駅近くに店舗を持っている”松枝堂”・・・家庭的でもあり豊富な種類の季節の餅菓子が手軽に楽しめる和菓子屋さんです!!


塩大福(126円)

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表面には見えないので豆大福なのかな?っと思ってしまいますが、中に少なめですが、豆もしっかりと入っています。餅がトロリとするぐらい柔らかく、中にはつぶあんがたっぷりと入っているのが”和菓子処 松枝堂”の豆大福です!!甘めのつぶあんがトロリと柔らかい餅に包まれ、弾力と餡のバンランスを楽しめる豆大福となっています!!

和菓子処 松枝堂
住所:東京都八王子市泉町1911-41
電話番号 042-624-4371
営業時間 7:00~18:00
定休日 不定休
駐車場 なし




だんごの三好

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朝早くからお店が開き・・・海苔巻き、いなり、和菓子など、出来立てホカホカの商品が店頭に並ぶせいか・・・昼食に食べるものや、お茶菓子にと・・・次から次へとお客さんが買いにくる”だんごの三好”・・・価格もリーズナブルで、いつもどれを買おうか迷ってしまうほど商品の品揃えが豊富な和菓子さんです!!


豆大福(90円)

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販売されている商品が全体的に安めが特徴的な”だんごの三好”・・・豆大福も1個・90円と有難い価格で販売されています。”だんごの三好”の豆大福は、90円とは思えないほど、餅が厚めで、しっかりとした食感を味わえますが・・・さすがに豆が少なめです。(画像でも分かると思いますが、豆が中央にポチッとあって、どこか、可愛らしい豆大福なのですが・・・)餡子は甘くもったりとしているので大福としたら十分なのですが・・・豆大福としたら、ちょっと寂しい感が残ってしまうのが正直なところでしょうか。豆が少ない方が好みな方にはオススメの1品です!!

だんごの三好
住所:東京都八王子市元本郷町4-20-25
電話番号 042-626-1818
営業時間 8:00~16:30(商品が無くなり次第終了)
定休日 月曜日




和菓子処 武蔵家

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立川に本店を持つ”和菓子処 武蔵家”・・・JR八王子駅からも程近い利便性の良い和菓子屋さんです。オススメはヨモギをたっぷりと使った草餅!!ヨモギの香りと甘い小豆餡のハーモニーが口の中、一杯に広がってきます。価格もお手頃なのが嬉しいお店です!!


豆大福(130円)

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餡子の甘さが控えめに作られているので・・・甘いのが強いのはどうかな?っという方にはオススメの豆大福です!!しかし、食べてみると・・・豆のしょっぱさが強めなので、かえって、餡子の甘さが引き立つような味わいも・・・しょっぱさと甘さが混じりあう豆大福です!!

和菓子処 武蔵家
住所:東京都八王子市東町1-8
電話番号 042-648-9250
営業時間 11:00~19:00
定休日 火曜日




御菓子司 有喜堂支店

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老舗の和菓子屋さん”御菓子司 有喜堂支店”・・・高尾山口に有喜堂本店がありますが、若干、取り扱う商品も違うのと支店は支店で独自に1つ1つ丁寧に作られています。高尾せんべいが有名ですが、高尾まんじゅう、餅菓子がオススメのお店です!!


豆大福(100円)

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餅の柔らかい弾力感、赤えんどう豆のホクッとした仕上がり、餡子の上品な甘さと滑らかさ・・・3つのバランスが丁度良く感じる豆大福です!!安心して味わうことができる1品で、手作りの良さが堪能できる豆大福だと思います!!

御菓子司 有喜堂支店
住所:東京都八王子市高尾町1623
電話番号 042-661-0146
営業時間 8:30~19:00
定休日 月曜日




御菓子司 雄月堂

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八王子市の最北の街道・滝山街道沿いにある”御菓子司 雄月堂”・・・雄月堂のイチオシは何と言っても”おかしくって天下泰平(120円)”・・・ニコニコした笑顔がたまらない粒あんを包んだミルク風味のしっとりとした生地がクセになる1品です!!お赤飯もグラムから買うことができるのが特徴的なお店です!!


豆大福(100円)

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餅の食感がとっても柔らかく、トロリとした粒あんは滑らかな味わいです。ほんのりと塩気が味わえる赤えんどう豆・・・素材、1つ1つを楽しみながら、ゆっくりと味わいたくなる豆大福です!!

御菓子司 雄月堂
住所:東京都八王子市左入町380-2
電話番号 042-691-5192
営業時間 9:00~19:00
定休日 水曜日(祝祭日を除く)




和菓子 紀の国屋(八王子ナウ店)

武蔵村山に本店を持つ”和菓子 紀の国屋”・・・イトーヨーカドー狭間店、ミウィ橋本店、東急町田店など、各地に店舗を出店されているので、知っている方も多いと思いますし・・・我が家は”和菓子 紀の国屋”の相国最中(餡子と栗の2種類・・・特に餅と餡子が入っている最中は美味しいです!!)が好きで、よく買って食べているお店でもあります。相国最中はもちろんですが、イチオシは”あわ大福”・・・まろやかな餡子と粟の素朴な風味が味わえる大福は食べた後も・・・すぐに味わいたくなる1品です!!


豆大福(136円)

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柔らかく瑞々しい風味豊かな赤えんどう豆、上品な甘さが味わえる滑らかな粒あん・・・その2つを美味くまとめているのが、山いも入りの餅生地・・・1つ1つに個性がありながらもお互いに良さを引き出している豆大福です!!

和菓子 紀の国屋(八王子ナウ店)
住所:東京都八王子市旭町1-1 八王子ナウ1階
電話番号 042-628-2020




銀座あけぼの(そごう八王子店)

日本橋に本店を持つ”あけぼの”・・・八王子そごうの地下売場を見ていたら、見つけた豆大福です。まさか、あの、あけぼのに豆大福が販売されているとは知らなかったのでビックリしましたが・・・値段も見て、更にビックリした豆大福です!!おそらく最近では1番高い豆大福とのご対面です!!


白玉豆大福(210円)

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見て頂くと分かるかも知れませんが・・・今までの中で1番かなと思うほどの滑らかでいて、程よい弾力感がある餅生地・・・その餅生地の中には、まんまるのゴロリとした大きめの形をした豆がたっぷりと入っています。トロリとした、しっかりとした甘さの細かい粒餡が塩気のある豆と調和して美味しい味わいを引き出してします。

銀座あけぼの(そごう八王子店)
住所:東京都八王子市旭町1-1 そごう八王子地下1階
電話番号 042-624-2511(そごう八王子)




新杵(そごう八王子店)

そごう八王子地下売場内にある”新杵”・・・現在は清瀬市に本店と工場を持つ、明治43年創業の老舗の和菓子屋さんです。四季折々の和菓子を楽しめるお店として数多くの方に愛されて続けているお店なので、ご存知の方も多いのかなと思います。


豆大福(126円)

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全体的に小ぶりな上品な豆大福です。豆も少なめな感じなので、物足りなさ感があるように思いますが・・・餅生地は厚めで、粒餡の甘さもしっかりとした風味が味わえる1品です!!小ぶりで上品さがある味わいなので・・・お茶会などに合う豆大福かも知れません。

新杵(そごう八王子店)
住所:東京都八王子市旭町1-1 そごう八王子地下1階
電話番号 042-624-2511(そごう八王子)




お店によって、様々な特徴がある豆大福・・・NO.1とNO.2で八王子市内にある和菓子屋さん計17店舗、そごう八王子店2店舗、八王子駅ビル・ナウ店1店舗の合計20店舗・21個の豆大福をご紹介しました。また・・・八王子市内で豆大福を販売されている和菓子屋さんを見つけましたらNO.2の記事に追記をしていきたいと思っていますので宜しくお願い致します!!消費も落ち込み、景気も良くないのでお店の経営も大変だと思いますが・・・八王子市内の和菓子屋さんの繁栄を心から願っております。そして、次回も何かテーマを1つに絞って八王子市内にあるお店を巡りたいと考えています。





テーマ:♪おすすめ♪ - ジャンル:グルメ

  1. 2011/04/07(木) 23:30:36|
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八王子、多摩、たまに23区内、神奈川県内などの美味しいお店や逸品などを紹介していきたいと思っています。(たまにですが、ライフワークで楽しみながら走っているマラソン大会なども紹介していきたいと思っています!!)

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