たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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petit a petit(プチ・タ・プチ)

季節や時が変わると流行のものも変わっていきます・・・特にスイーツにしてみると、その流行の変わりが早いような気がします。色鮮やかなフルーツを使ったものや生クリームたっぷりもいいですが・・・流行にとらわれず、クリーム本来の持つ優しい滑らかさ、タルト生地のしっかりとした歯応え感など、1つ1つに手間を惜しまず美味しいケーキが楽しめる小さなケーキ屋さんがJR中央線・武蔵境駅にあります。

JR中央線・武蔵境駅南口から商店街を見ながら歩くこと7、8分・・・交差点の角地を利用された場所に黄色いテントと白い外観、大きなガラス戸が印象的なケーキ屋さん”petit a petit(プチ・タ・プチ)”があります。

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スタイリッシュなシンプルな外観・・・店内に入ってみると・・・これまたシンプルな造りとなっています。薄茶色の優しい色合いをしたタイルの床材、白い内装、二段のショーケース・・・5、6人ほど入れば一杯になってしまうほどの小さな店内ですが、店主さんの優しく温かい人柄が伝わってくるかのような感じがします。


キャラメルシュー(220円)

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クリームが大きく絞られたシュークリームもいいですが、4つに丸く絞られている可愛いらしい形をしたキャラメルシューです。しっかりと香ばしく焼き込まれた軽い食感のシュー生地の中に、コクのある、ほろにがのキャラメルクリーム、そして、その下には甘くクリーミーなカスタードクリームが入っているので、2つの味わいが楽しめるシュークリームとなっています!!これはオススメです!!


いちごのタルト(480円)

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小ぶりのいちごが、所狭しと、たっぷりとのせられたタルトです!!しっかりと焼き上げられたタルト生地・・・しっとりとしていて、ザマンドのような味わいも楽しめます。そのタルト生地の上には、カスタードクリームと生クリームのフワフワ感の2つが味わえるようになっています。いちごの甘酸っぱさを生クリームのコク、カスタードクリームの優しい甘さが調和されて、美味しく堪能することが出来ます。


松の実タルト(330円)

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松の実がたっぷりと敷き詰められて焼き上げられたタルトです!!松の実の素朴な風味と歯ざわりを楽しめ、食べごたえのあるタルトです。しっとりとした甘さのあるタルト生地と松の実の美味しさがじっくりと味わえるタルトは、コーヒーか紅茶とともに味わうと美味しさが増すと思います。


ガトーショコラ(380円)

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ちょっと、ほろ苦いビターなチョコの味わいがする大人風味のガトーショコラです。甘い生クリームがガトーショコラの上にこんもりと盛られているので・・・生クリーム、ガトーショコラを一緒に味わうとほろ苦さが円やかになり、美味しく味わえます。しっとりと・・・濃厚なチョコの風味を楽しむ1品です!!


petit a petit(プチ・タ・プチ)・・・フランス語で『すこしずつ』と言う意味通り・・・人は誰でも流行に行きがちになりそうになりますが、素材の大切さや技術を磨く事によって得られることの基本を忠実に守られ、作られているように感じました。あせらず、1歩1歩すこしずつ前に進んでいくことの大切さを伝えてくれるpetit a petit(プチ・タ・プチ)のケーキ・・・見た目も華やかで美味しいスイーツもいいですが・・・基本の大切さ、美味しさを味わえる・・・心豊かにしてくれる優しいケーキも・・・奥深くていいものです!!


petit a petit(プチ・タ・プチ)
住所:東京都武蔵野市境南町2-13-7
電話番号 0422-33-5653
営業時間 10:30~19:00
定休日 月曜日・第3火曜日
駐車場 なし






テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

  1. 2011/05/14(土) 14:00:47|
  2. スイーツ
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