たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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酒の子

開店(開店時間、11時頃)してから間もないというのに昼過ぎに訪れると・・・販売されている種類によっては完売してまう人気の酒まんじゅうのお店”酒の子”・・・めじろ台から八王子みなみ野へと向かう”寺田橋交差点”前に店舗はあるのですが、店舗前に大きな木が生い茂っているせいか、お店の存在すら知らない方も多いのではないでしょうか。

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角度によってはお店の暖簾も見えないので、車で前を通り過ぎても・・・歩いていても、ここの場所に酒まんじゅう専門店のお店があることに気付かない方がほとんどだと思います。しかし、開店から間もなくすると何処からともなく人が集まり出し、買いにくるほど・・・人気の酒まんじゅうとして知られているお店です!!

お店の外観も店内もシンプルな造りとなっています。暖簾をくぐってみると、カウンター越しに対応するようになっていて、店頭に商品を置くのではなく、注文を受けてから奥の作業場?から商品を持ってくるというスタイルになっています。(よく鎌倉の和菓子屋さんに行くと、このような形式で販売されているお店を多く見ることが出来ます。)

メニューも多くを扱うのではなく、酒まんじゅう(あん)1個・100円、酒まんじゅう(みそ)1個・100円、箱つけみそ酒まんじゅう1箱・600円の3種類だけの販売となっています!!中でも”みそ”が人気が高いようで、タイミングが悪いと昼過ぎで完売してまうこともあるようなので・・・どうしても味わってみたいと思う方は事前に予約をされた方が懸命かも知れません!!



酒まんじゅう(あん、1個・100円)

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1つ1つが大きめの酒まんじゅうです!!米麹を発酵させた酒水だけを使われ、生地を作りあげているこだわりの酒まんじゅうを味わうことができます!!使われる素材にこだわっているせいか、どうしても時間が経過してしまうと、固くなってしまうので、酒の子の酒まんじゅうを美味しく味わうためには、冷えた状態ではなく、アツアツの状態で味わうことです!!約15分程、蒸し上げると、風味が元に戻り美味しく味わうことができるので、面倒かも知れませんが、是非、味わう際は試してみて下さい!!

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生地が多めで中につぶあんは少なめに感じますが、生地から日本酒の香りがほのかに残り素朴な風味が楽しめます。風味は懐かしく感じる・・・小さな頃から頂いていた酒まんじゅうの味がします。和菓子は美味しい水がないと出来ないと言われていますが、八王子のこの寺田の地で、この味は他の地域にも誇れる和菓子ではないでしょうか。好みもあると思いますが、ふっくらとほのかに香る酒の風味が楽しめる酒まんじゅう・・・機会があれば味わってみて下さい!!


本当は、みそもご紹介したかったのですが、完売してしまった後にお店へと訪れたので、ご紹介できずに申し訳ありません。箱つけみそ酒まんじゅうも、なにも中に入っていないプレーンの酒まんじゅうに別途付けられている”みそダレ”をつけながら味わっていくというまんじゅうですが、こちらもまた、ご紹介する機会がありましたら、その時に酒まんじゅう(みそ)と一緒に紹介したいと思っています。



酒の子
住所:東京都八王子市寺田町179
電話番号 042-661-8728
営業時間 11:00頃~16:00頃(売切れ次第閉店)
定休日 水曜日
駐車場 あり(店舗前に停められます)







テーマ:♪おすすめ♪ - ジャンル:グルメ

  1. 2011/08/17(水) 23:27:30|
  2. 和菓子
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八王子、多摩、たまに23区内、神奈川県内などの美味しいお店や逸品などを紹介していきたいと思っています。(たまにですが、ライフワークで楽しみながら走っているマラソン大会なども紹介していきたいと思っています!!)

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