たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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CAFE UTOKU

小田急線・鶴川駅から金井町方面へ散歩気分でゆっくりと歩いていると・・・カフェ+パン+雑貨が置かれていて・・・そこには、まるで幸せがギュッと詰まったような素敵なカフェがあります。

心温かく、素敵なオーナーさんが笑顔で出迎えてくれる『CAFE UTOKU』・・・ここの空間に居るだけで心がホクッと優しい気持ちにさせてくれる・・・小さなカフェ&雑貨屋さんのお店です。

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オーナーさん1人で、切り盛りされている店内はコンクリート打ちっぱなしでシンプルな空間ですが、アンティークな椅子や間接照明は1つ1つまで可愛らしくて、それでいて、心が落ち着くインテリアに囲まれて、何だか懐かしいような気分にさせてくれます。お洒落な雑貨や壁に向かって座ることのできるカウンターには本などが飾られていて、思わず、手にとって見たくなります・・・

食事メニューは無いのですが、丁寧に淹れられるコーヒーやお茶が楽しめ・・・オーガニックで身体に優しい焼きたてのベーグルやスコーンなどが並べられているショーケースには、美味しさ、幸せが詰まっているかのようです。

テイクアウトも出来るのですが・・・今回は素敵な空間でカフェ時間を楽しむことにしました。


全粒粉のスコーン(200円)

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全粒粉の胚芽で作られたスコーンです!!卵を一切使用していない身体に優しいスコーンです。全粒粉のスコーンは、卵が入っていないのでサクサクとした食感のものが多いのですが、CAFE UTOKUのスコーンは、ザクザクした食感を味わう事が出来ます。粉の風味をそのままに感じられるマクロビスコーンです。


クランベリーベーグル(280円)

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このベーグルは、とってもモチモチしていて美味しいです。オーガニックなので、どうなのかな?っと思ったのですが、久しぶりに衝撃が走りました!!(ちょっと、オーバーかな?)表面のハードさ、中の生地の弾力感、クランベリーの口の中に広がってくる香る風味、どれをとっても美味しさを味わえるベーグルです。少し遠くても買いに行きたくなる・・・そんなベーグルです。


黒ゴマまるぱん(180円)

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店内で食べると、まあるいパンを食べやすくカットして出してもらえます。モチッとした食感、ひと噛みするごとにモフッと感じる黒ゴマの香りと素朴な風味は、どこか懐かしく心がじんわりしてくる温かなるパンです。じっくりと・・・ゆっくりと・・・噛み締めて、このパンの滋味を存分に味わっていたい・・・そんなパンです!!


黒豆茶(500円)

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素敵な器で出されてきた黒豆茶は・・・信州野辺山高原産の有機栽培で作られた黒豆を焙煎して淹れているそうで、蓋を取ると・・・芳ばしい香りに包まれます。

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黒豆しか入っていませんが、焙煎で中まで火を通しているせいか、香ばしい爽やかな香りとほんのりと甘味を味わえる事が出来て美味しいです。黒豆の皮の部分の黒色は、ポリフェノールの一種である、”アントシアニン”と呼ばれる色素なのと、イソフラボン、サポニン、レシチンなどを多く含んでいるので、美容や身体にも、とっても良さそうです。


黒豆茶の中に、たっぷりと入っている黒豆は、そのまま食べることも出来ます。

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飲んだ後の黒豆は柔らかくなっているので、ホクホクとしていて美味しいです!黒豆を食べて・・・全ての栄養素を残さず摂取した気分にもなれます・・・毎日飲んで、食べていたら健康になれそうです!!


穀物コーヒー(500円)

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有機栽培のチコリの根、どんぐり、小麦や麦芽どで作られた、クセも全くなく、飲みやすいノンカフェインのコーヒーです。穀物を焙煎して作ったノンカフェインコーヒーなので、焙煎した穀物の香ばしさと甘みが凝縮されている風味がします。コーヒー豆は一切、使用していないので、カフェインが気になる方には最適なコーヒーでは無いでしょうか。


穀物コーヒーに・・・オーガニックの砂糖を入れて・・・

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自然の甘さを味わいながら・・・しばし、至福の時間です・・・

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心温かいオーナーさんとカフェ巡り、地元巡りの話で盛り上がり・・・とっても有意義なカフェ時間を過ごす事が出来ました。ゆっくりと、まったりと自分が持てる時間を過ごすことの出来る・・・こんな素敵なマイカフェがあったら幸せな事だと思います。


CAFE UTOKU(HP)
住所:東京都町田市金井町2070-1
電話番号 042-708-4235
営業時間 12:00~18:00
定休日 日曜日・月曜日
店内は禁煙です!!






テーマ:cafe - ジャンル:グルメ

  1. 2010/05/16(日) 21:00:44|
  2. オーガニックカフェ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<グーテ・ドゥ・ママン | ホーム | カフェ・メスティエリ(閉店)>>

コメント

素敵なカフェですね!!

桃子さん>カフェなので、どうしても喫煙でないと売上も伸びないと思いますし、ましては、駅から近いお店だと尚更、喫煙でないと厳しくなるのかも知れませんが、オーガニックのカフェだったら、禁煙であって欲しいと思いますね。
時代の流れとともに禁煙、分煙のお店も多くなりましたが、やっぱり、同じ空間で煙草を吸われて煙が食べ物に吸い込まれるのを見ているとたまらなくなりますね。

桃子さん、黒豆ダイエット、三日坊主だったんですか(^^;)
なんでも継続は難しいですからね。
この黒豆茶は、とってもホクホクしていて美味しかったです!!
  1. URL |
  2. 2010/05/18(火) 06:37:20 |
  3. スパ #r35fPOkU
  4. [ 編集 ]

これは、体に良さそうなカフェですねー
そんな健康的なカフェが喫煙OKなはずないですよねぇ~(^口^;)
でもね、私が以前勤めてた職場の近くのカフェは
オーガニックにこだわったモーニングを出してくれるお店だったんだけど、
なんと、喫煙OKだったのです。
せっかくおいしいモーニングなのに煙が流れてきてガッカリだったのでした・・(´・ω・`)

こないだの黒豆ダイエット、結局三日坊主になってしまいましたが
その黒豆茶、気になりますwww
  1. URL |
  2. 2010/05/17(月) 20:12:03 |
  3. 桃子 #-
  4. [ 編集 ]

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