たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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Bakery&Herb Cafe Sora

八王子市戸吹町の自然豊かな場所に・・・天然酵母の優しい風味を楽しめるパンとハーブを使ったパスタやランチプレートが楽しめる小さなカフェがあります。人と自然、川と山、空と大地を身近で感じながら・・・様々な大切な絆を大事にするカフェ”Bakery&Herb Cafe Sora”・・・心と身体が喜ぶ食事や飲み物を、手作りの空間でゆっくりと楽しんでほしい・・・そんな願いを込めて作られているCafeです。

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障害を持つ人の働く場、表現の場、生活の場など・・・様々な人たちとの交流を通じてつくっていくことを目的に設立された『NPO法人フローガーデン』が運営している”Bakery&Herb Cafe Sora”・・・陶芸体験ができる陶芸教室のほか、ドッグランを併設されているカフェでもあります。

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カフェに1歩、足を踏み入れてみると・・・小さなカフェですが、白を基調とした内装は、まるで白い雲(お店のマーク”Sora”の雲のように・・・)の中にいるようにも感じてきます。清潔感溢れる店内では、パンの販売や、ランチ、カフェを楽しむことができるようになっています(またドッグランカフェとして利用できるようになっているので、カフェ店内は犬同伴可となっています。但し、飼い主さんが制御できる犬に限ります。詳しくはお店のHPをご確認して頂ければと思います!!)

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お店の方が歌ったり、弾いたりするのでしょうか。ピアノやギターなども置かれいます♪♪♪

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訪れた際は残念ながら、食パンなどは完売してしまっていましたが、ベーグルや惣菜パン、クッキーなどがズラリと置かれています。”Bakery&Herb Cafe Sora”のパンや焼き菓子類には、自然の力を使って作られています。放射線、紫外線、科学物質などで傷つけられた細胞を修復する効果がある、ガングリオシドと言うサツマイモの表皮部分に多く含まれている成分をペースト状にして使用しているそうです。

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”Bakery&Herb Cafe Sora”のパンメニューは・・・食パン(1斤・300円、半斤・150円)、Saraのパン(200円)、りんごの天然酵母のパン(200円)、ヨーグルトの天然酵母のパン(200円)、レーズンの天然酵母のパン(200円)、カタチョコパン(100円)、カタパン(100円)、ライ麦パン(100円)、カタパンのロング(150円)、コッペパンいろいろ(てづくりキンピラゴボー、つなくん、かぼちゃん、やきソバん、つぶあん、自家製イチゴジャム、りんごちゃん、チョコボー、フラワー、各100円)、ブルーベリーベーグル(150円)、サルタナレーズン&オレンジベーグル(150円)などとなっています!!

また、焼き菓子類も販売されています。Soraクッキー(120円)、ぐるぐるクッキー(100円)、自家製イチゴジャムのクッキー(100円)、スウィートマァム(100円)、フロンタン(120円)、天然酵母のラスク(100円)、しょくパンのラスク(1枚・30円、5枚・100円)、カタパンのラスク(1枚・30円、5枚・100円)、ワンコのクッキー(1個・20円)などとなっています!!



今回は店内でランチを味わっていくことにしました。”Bakery&Herb Cafe Sora”のランチメニューは・・・
トマトバジリーナ(500円)、ジャコメジャポーネ(500円)、てうちのうどん(温・冷、550円)小鉢(300円)、スーチェ(ソラトマッチュ、マメミルッチュ、ビヨカレッチュとも各300円)、おいなりさん(1個・80円)、おうちのおにぎり(うめ、おかか、こんぶ、シャケ、つな、各100円)、トースト(ポテトサラダ、キンピラゴボウ、各150円)、Soraの天然酵母パンプレート(700円)、パスタセット(700円)、あさりとハーブのオムライス(700円)、なまたまごかけジャコメッチャーハン(700円)、フィジリでソイミルク(700円)、チリチリチャーハン(700円)、てうちうどんおいなりセット(700円)、チキチキカレーライス(700円)となっています。

スイーツメニューは(下記メニューの全てが各350円で、ドリンクと一緒に注文すると50円引きとなっています。)・・・
ガトーショコラ、クリームチーズタルト(ブルーベリー、ワイルドストロベリー)、白玉スイーツ、まっちゃシフォン(くろみつがけ)となっています!!

ドリンクメニューは・・・
スウィート&ドリーム(400円)、プリンセス(400円)、シトラスサラダ(400円)、ダンデリオンレシピ(400円)、ストレート(ローズヒップ、カモマイル、ハイビスカス、レモングラス、各400円)、Soraオリジナル(こもれびのうた、ひだまりのうた、各400円)、森のコーヒー(400円)、水出しアイスコーヒー(400円)、アールグレイ(400円)、豆乳ココア(400円)、100%オレンジジュース(400円)、フレーバーティー(アップル、マンゴー、ピーチ、ストロベリー、各400円)、コカコーラ(300円)、ラムネ(300円)、ウーロン茶(300円)、サッポロラガー(中瓶・600円)、アサヒスーパードライスタイニー(500円)がドリンクメニューとなっています!!



トマトバジリーナ(500円)

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さっぱりとしたものが食べたいというときにぴったりのトマトバジリーナ・・・バジルの爽やかな香りが楽しめるパスタで、トマトとの相性もバッチリです。濃さは控えめのあっさり風味、トマトの酸味と程よい甘味が楽しめ、バジルとともに香りを楽しみながら味わえるパスタとなっています。ただ、量が少なめなので男性の方は物足りないかも知れませんので、その際はパン(別途購入!!)とともに味わってみて下さい。爽やかなトマトベースのソースをつけながら味わえると思います。


Soraの天然酵母パンプレート(700円)

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ポテトサラダ、スーチェ(ソラトマッチュ、マメミルッチュ、ビヨカレッチュの中から1つ選ぶことができます。今回はマメミルッチュを選びました)、天然酵母パンの盛り合わせがセットになっているパンプレートです!!


ポテトサラダ

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コショウがピリリときいたポテトサラダです。そのまま食べるのもいいですが・・・レタスに巻いて食べるのもいいですし、トーストされたパンの上にのせて味わうのもオススメな食べ方です!!


スーチェ(マメミルッチュ)

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豆乳とコーンのスープです。大き目のカップにたっぷりと入ったスープは、コーンの風味、甘さ、豆乳のまろやかな味わいが楽しめるスープとなっています。ホクホク、アツアツで出してくれるので、こらからの季節にはピッタリのスープではないでしょうか!!


天然酵母パン(4種類)

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いちじく、ヨーグルト、レーズン、抹茶と1切れ1切れ風味が違ったものが楽しめます。軽くトーストしてあるので、より風味を増して・・・外はパリッと中はふんわりとした食感を味わえます。温かいスープにピッタリです!!


りんごの天然酵母のパン(200円)

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天然酵母のパンなので・・・噛みしめる度に酵母の持つ風味を楽しめるパンとなっています!!”Bakery&Herb Cafe Sora”の天然酵母のパンを美味しく味わうには・・・そのままでも美味しいのですが、トーストすることによって、より風味を楽しめるパンへとかわっていくので・・・是非、トーストしてから味わってみて下さい!!


コッペパン(りんごちゃん・100円)

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コトコトと煮込まれたリンゴが入っているコッペパンです。リンゴの自然の甘さ、風味を凝縮したような優しい味わいが楽しめるコッペパンです!!


Soraクッキー(120円)

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見ているだけでニッコリと微笑んでしまいそうになる”Soraクッキー”・・・”Bakery&Herb Cafe Sora”のシンボルマークをかたどったクッキーです!!サクッと優しい風味に包まれるクッキーを味わえます。


店舗前に広がる場所にドッグランが併設されています!!

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”Cafe Sora”を利用した場合は、1人につき犬2頭まで、ドッグラン利用が無料となっています。また、”Cafe Sora”でテイクアウトしたものをドッグラン内で食べることも可能となっています(ご飲食は指定の場所でお願いします。また、ゴミは各自で持ち帰るようにして下さい!!)

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利用に関しては、畜権犬登録、狂犬病注射、3種類以上の混合ワクチン接種の証明書などを見せるなど・・・詳しい注意事項などはお店のHPで確認するか電話にて問い合わせてから利用するようにして下さい!!

(ドッグラン利用時間・・・水曜日~日曜日(月曜日、火曜日定休、但し月曜日、火曜日が祝日の場合は営業、祝日明けの平日が振替休日となりますので、ご注意を!!)、10:00~17:00の間となっています!!


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パンや焼き菓子、ランチメニュー、店舗の棚、テーブル、椅子など・・・1つ1つが手作りで・・・どことなく温かみが伝わってくる”Bakery&Herb Cafe Sora”・・・ひとりひとりの想いがつながりあって、このお店をうごかしているように思い、感じてきます。日々の喧騒から少し離れて・・・散策がてらに戸吹町の自然を楽しみながら、フラッと立ち寄ってみては如何でしょうか。 温かい気持ちになれると思います・・・


Bakery&Herb Cafe Sora(HP)
住所:東京都八王子市戸吹町557
電話番号 042-689-6236
営業時間 10:00~17:00
定休日 月曜日、火曜日(但し月曜日、火曜日が祝日の場合は営業、祝日明けの平日が振替休日となります)
駐車場 あり






テーマ:cafe - ジャンル:グルメ

  1. 2011/11/07(月) 23:31:30|
  2. カフェ
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コメント

ご連絡ありがとうございます!!

鍵コメ様>このようなブログにコメント頂きまして、ありがとうございます。
自分は毎朝、ヨーグルトを食べているのですが、何かフルーツ系のものと一緒に入れて味わうと、より美味しくなりますよね。
何かありましたら、ご連絡させて頂きますので、宜しくお願い致します!!
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  2. 2011/11/09(水) 07:55:59 |
  3. スパ #-
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  2. 2011/11/08(火) 15:14:39 |
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八王子、多摩、たまに23区内、神奈川県内などの美味しいお店や逸品などを紹介していきたいと思っています。(たまにですが、ライフワークで楽しみながら走っているマラソン大会なども紹介していきたいと思っています!!)

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