たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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大王亭

数年前に食べた・・・懐かしいあの日の思い出の味・・・誰にでも、そんな思い出になるような食べ物があるのではないでしょうか。まだ、ブログ(以前のブログですが)を始める前に友人とともに訪れた1軒の中華料理屋さんで味わった”焼きそば”がずっと心の中に残っていて・・・これと言って特徴がある”焼きそば”ではないのですが、その味わいは、まるで家庭的な温かい風味が楽しめ、でも、家庭では出せない味わいがする”焼きそば”で、1度味わうと心の中にフッと残るような風が抜けていくような・・・そんな優しい風味が心のポケットの中に残る思い出の”焼きそば”を味わいに”大王亭”へとやって参りました!!

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あの味をもう一度、味わいたい・・・そう思って再訪した”大王亭”・・・JR豊田駅北口を出て右側の細い路地を進んでいくと、すぐの場所にお店はあります。歩いて、ものの1分ほどでしょうか。1階と2階の部分が店舗になっている”大王亭”・・・昔と変わらない佇まいに懐かしさを感じながら、久しぶりにお店のドアを開けてみると・・・以前、訪れた時と同じように・・・常連さんらしき人たちでワイワイと賑わっていました。以前と変わらない、この雰囲気・・・しばし感傷に浸りながら・・・お目当ての”焼きそば”を注文することにしました!!

ちなみに”大王亭”の麺類メニューは・・・
正油味は・・・
らーめん(550円)、ワンタン(550円)、野菜ラーメン(650円)、ワンタンめん(800円)、チャーシューめん(900円)、大王らーめん(900円)、つけめん(600円)、野菜つけ(750円)、肉つけめん(800円)、大王つけめん(900円)
みそ味は・・・
みそらーめん(650円)、みそチャーシューめん(950円)、みそつけめん(650円)、みそ野菜つけめん(800円)
辛味は・・・
坦々めん(900円)、マーボーらーめん(850円)、坦々つけめん(900円)、マーボーつけめん(850円)
しお味は・・・
たんめん(650円)、塩らーめん(600円)
*トッピングは・・・ゆで玉子(100円)、味つけ玉子(100円)、バター(100円)、野菜(150円)、チャーシュー(300円)、大盛りは100円増となっています!!


その他のメニューは・・・
牛すじラーメン(900円)、牛すじ丼(450円)、チャーハン(750円)、中華丼(900円)、ライス(200円)、半ライス(100円)、牛スジ煮込み(500円)、大王餃子(5個入り・450円、ハーフ餃子・350円)、メンマ炒め(400円)、焼きそば(650円)、麻婆豆腐(700円)、肉野菜炒め(850円)冷やっこ(小・250円、大・400円)、ザーサイ(250円)、メンマ(250円)、つまみチャーシュー(600円)、その他ドリンク類などとなっています!!



焼きそば(650円)

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これが思い出の・・・大王亭の”焼きそば”です!!1口味わってみると・・・蘇る、あの風味・・・柔らかい優しい味わい・・・ソースの濃さが濃からず、薄からず、丁度良い味わい・・・麺にほどなくコシがあり、麺にソースの味がしみている・・・そして油が麺、ソースと絡むこと、その3つを炒め焼き上げれた”焼きそば”は、まさに”焼きそば”にはなくてはならないベースを大事に守って作られているからこそかも知れません。

ソースの味がよく麺にしみ込むことで、美味しく味わえる”焼きそば”は、温度が大切で・・・この温度が高くないとベチョとした焼き上がりになります。しっかりと高温で味が染みこむワザはなかなか家庭では作られないので・・・この高温が、プロの焼きそばを作りあげている1つなのかも知れません。また、野菜から出る水分の量でも麺が柔らかくなり過ぎてしまったりなどなど・・・いろいろと考えると難しい”焼きそば”・・・パッと作れる料理でもありますが、奥が深い1品でもあります。



大王餃子(ハーフ・350円)

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大王亭を訪れたのなら、焼きそばとともに是非とも味わって欲しいのが大王餃子です。黒毛和牛と黒豚のブレンドしたジューシーな肉と野菜、ニンニクがたっぷりと包まれている大王餃子・・・モッチリとした皮の弾力感、噛むごとに溢れてくる肉汁が口からこぼれてきそうになるほど・・・旨味、ジューシーさ、モチモチとした食感が三位一体となって味わえる餃子となっています!!


牛スジ煮込み(500円)

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じっくりと時間をかけて煮込んだ”牛スジ煮込み”・・・この”牛スジ煮込み”もオススメの1品です。ピリ辛に味付けをしていますとメニューに書かれていたのですが、それほどの辛さも感じず・・・程よい味わいが楽しめる牛スジ煮込みとなっています!!

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ネギとゴマをたっぷりとかけられた”牛スジ煮込み”・・・甘辛い風味とプルプルの牛スジが程よく口の中で溶け込み・・・白いご飯とビールが欲しくなる1品です。


昭和の風情がどことなく残っている気さくな雰囲気とアットホーム的な空間、そして居心地の良さを感じる”大王亭”・・・昔からある街の中華料理屋さんで、定食もツマミも安い庶民の味方のようなお店で、多くの常連さんが通いつめるのも分かるような気がします。そんな地元の人に長く愛され続けている”大王亭”・・・お会計の際に、大王亭の焼きそばを以前、食べたことがあって・・・その味が忘れられず、立ち寄らせて頂きましたと店主さんに伝えると・・・ニコッと満面の笑みを浮かべてくれました。雰囲気、味、価格と『昭和』の風情を感じながら逸品が味わえるお店です。今回、ご紹介した3品は特にオススメの品なので、是非、足を運んで味わってみて下さい!!


大王亭
住所:東京都日野市多摩平2-1-9
電話番号 042-581-3582
営業時間 11:00~24:00(金曜日は翌1:00まで)
定休日 日曜日
駐車場 なし(近隣にコインパーキングがあります)






テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

  1. 2011/12/08(木) 23:37:05|
  2. 中華
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