たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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トリ天 ハネヤ(八王子ロマン地下)

”トリ天(とり天・鳥天・鶏天)”・・・ネーミングの通り、鶏肉の天ぷらですが・・・鶏肉の消費量が日本一を誇る大分県内ではポピュラーな料理でもあり大分県を代表する郷土料理でもあります。大分県の地元では各料理店(食堂・レストラン・喫茶店などなど)をはじめ、各家庭でも日頃から食べられている定番メニューの一つだそうです。その大分名物の揚げたてのトリ天を堪能できるお店が”八王子ロマン地下(HP)”に出店されています。

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新宿東口に本店を構える”『ブビタミン(ホットペッパーHP)』”が八王子ロマン地下に出店したのが”トリ天 ハネヤ”です。元々、豚肉と鶏肉の美味しさを味わえるお店として知られているブビタミン・・・さっぱりとした昆布出汁と辛口出汁で豚の旨味を楽しむことができる”豚鍋(丸鍋)”やポークブイヨンと香味醤油出汁や辛口出汁で味わうことができる”ホルモン入り角鍋”が人気を得ている”豚酒場 ブビタミン”が本店(新宿東口)で、新宿西口にあるハルク「ハルチカ」内で国産指定銘柄の豚肉を使用した串焼き(やきとん・ やきとり) や煮込みがメインで、立飲みもできる大衆酒場として仕事帰りのサラリーマンやOLさんに人気を得ている”串焼き酒場 ブビタミン”を展開しているブビタミンが3号店としてお店を開いたのが”トリ天 ハネヤ”です。  

さて、トリ天ですが・・鶏肉の骨を取って適度な大きさに切り分け、鶏卵と水で溶いた小麦粉で作った天ぷら衣をまぶして油で揚げて作る長く愛され続けている庶民の味で、鶏肉のもも肉や胸肉、またはササミなど好みで使い分けて作られているそうですが、”トリ天 ハネヤ”では、胸肉を使ったトリ天を味わうことができるようになっています。

鶏の胸肉を食べやすいサイズの天ぷらにし、特製のタレで味わえます。胸肉は天ぷらにすることによって、ふっくらとした食感、程よい肉の風味と旨味、そしてさっぱりとした味わいが楽しめます。食べやすく揚げたてのアツアツはまさに格別、ビールとともに楽しめる庶民の食べ物ではないでしょうか。ホクホクとしたトリ天とともに様々な豊富なメニューが楽しめる”トリ天 ハネヤ”・・・ランチに楽しめる1日10食限定のトリ天丼(500円)をはじめ、”トリ天 ハネヤ”のメニューはと言うと・・・


単品トリ天メニュー(各三カン付きです)は・・・
定番(315円)、いそべ(347円)、紅ショウガ(347円)、ゴボウ(347円)、梅シソ(347円)、黒ゴマ(347円)、のりチーズ(347円)となっていて、上記の中から好みで選べる三品盛(347円)、五品盛(525円)があります。

チキンナンバン天(693円)、砂ギモ天(483円)、からあげ風チューリップ天(494円)、イカゲソ天(494円)、ホタテ天(599円)、本日の魚天(時価)、本日の野菜天(時価)、アジフライ(494円)、ハムカツ(399円)となっています。

鶏おつまみメニューは・・・
ささみとアボガドわさび正油あえ(494円)、皮ぽん(399円)、トリハム(420円)、ヤゲン南バンづけ(494円)、ササミせんべい(399円)、手羽先からあげ(588円)、二段鶏鍋(冬限定メニュー・980円)、トッピングに、雑炊(200円)、ラーメン(200円)となっています。

おつまみメニューは・・・
月見たぬきヤッコ(399円)、塩こんぶキャベツ(399円)、しゅんぎくサラダ(483円)、バーニャカウダー(693円)、黒豆のエダマメ(399円)、たたきキュウリ(399円)、いぶりがっこチーズ(399円)、エイのヒレ(399円)、マグロのブツ切り(588円)となっています。

お食事メニューは・・・
トリ天どん(四カン・693円)、トリ天定食(四カン・893円)、トリ天茶づけ(三カン・588円)、以上のお食事メニューのトリ天は好きなトリ天が選べるそうです。チキン南バン天定食(893円)となっています。

甘味メニューは・・・
本日のアイス(263円)
以上が食べ物メニューですが、揚げ物全品、30円引きにてお持ち帰りができるそうです。

ドリンクメニューは・・・
ホッピーセット(420円9、ホッピーブラックセット(420円)、追加(中・157円)、追加(外・315円)、サッポロ生中ジョッキ(420円)、サッポロ生特大ジョッキ(999円)、サッポロラガー中(599円)、ハイボール(441円)、ジンジャーハイボール(483円)、チューハイ(399円)、梅チューハイ(399円)、ウーロンハイ(399円)、緑茶ハイ(399円)、生レモンハイ(420円)、生グレサワー(494円)、からりいも焼酎(441円)、和ら麦(441円)、福徳長(1合・472円)、加賀でつくった梅酒(420円)、カシスベースカクテル(494円)、ウーロン茶(315円)、緑茶(315円)、オレンジジュース(315円)、グレープフルーツジュース(315円)、ジンジャーエール(357円)、コーラ(357円)となっています。

また、ワインメニューもあります。
グラスワインは・・・アユリアバディア・デ・ロブレ(白辛口・420円)、アユリアバディア・デ・ロブレ(赤ミディアム・420円)
ボトルは・・・・アユリアバディア・デ・ロブレ(白辛口・2415円)、サンタ・リタシェント・ベインテシャルドネ(白辛口・2940円)、グランポレール山梨甲州辛口(白辛口・3360円)、リステルグリ・グラン・ド・グリ(辛口ロゼ・2940円)、アユリアバディア・デ・ロブレ(赤ミディアム・2415円)、トッレゼーラパッシオーネ・ロッソ(赤ミディアム・2940円)、ウンドラーガスパークリング・ブリュ(辛口・3360円)、グランポレール山梨甲州スパークリング(やや辛口・3570円)、ベリンジャースパークリング・W・ジンファンデル(やや甘口・3780円)などとなっています。



トリ天丼(500円)

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1日10食限定メニューのトリ天丼です!!甘じょっぱいタレが浸み込んだご飯の上にトリ天3個、紅生姜天、さつまいも天、ししとう天の計6天が盛られている丼物です。

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トリ天・・・サックリとした衣とフワッとした鶏の胸肉がバランスよく味わえます。胸肉なのでパサつき感があるのかなと思ったのですが、全然パサつきを感じず、クセになる食感と風味を楽しめる1品です。

紅ショウガ天・・・普段、脇役でしかない紅ショウガですが、その紅ショウガを衣で揚げることによってr脇役から主役へと躍り出る美味しさが味わえる逸品です。紅ショウガの梅酢の風味がアッサリ、サッパリとした味わいで、次から次へと食べたくなるような新鮮な味わいがたまりません。あまりにも印象に残る味わいだったので、店長さんに聞いてみると、この紅ショウガ天がお店の1番人気だそうです。納得です!!

さつまいも天、ししとう天・・・さつまいもはホクッとしたほのかな甘み、ししとうは程よい苦味があり、それぞれに風味を損なわず甘じょっぱいタレと共に美味しく味わえます。



チキン南バン天定食(893円)

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宮崎県延岡市が発祥のチキン南蛮・・・”トリ天 ハネヤ”のチキン南蛮は、お肉を軽く叩いて厚みを均一にして揚げられたチキン南蛮を楽しめます。甘酢でかけられ、その上にタルタルソースがたっぷりとのせられています!!

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衣はフワッと揚げられ、フワフワ、サクサク、程よくかけられている甘酢がさっぱり感を味わえタルタルの濃厚さを抑えるアクセントになっています。大きさもあり、ボリューム満点のジューシーなチキン南バンを味わえます。チキンの上にかかっている特製のタルタルソースがたまらなく・・・揚げものとはいえ、食欲のない時にも手が伸びる味わいです。下の添えられているサニーレタスに巻いて食べると・・・サラダチキンとして、また一味違った風味を味わえるので是非、試してみて下さい。


それぞれの食材の旨味をサクッ!フワッ!!とした軽い食感が楽しめる衣で閉じ込め・・・アツアツ、ホクホクと揚げたてを堪能できる”トリ天 ハネヤ”・・・旨いビールやお酒とともに揚げたてのトリ天を頬張ってみては如何でしょうか!!

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日中は、お得なランチが楽しめ、学生さんやサラリーマンなどで段々と賑わいを見せているように感じる八王子ロマン地下・・・まだまだ知名度?が足りない感がありますが、夜ともなると、常連さんや各店舗の惣菜や1品をつまみにして一杯楽しもうと訪れる人でなかなかの賑わいを見せ始めています。1店1店、ゆっくりと巡ってみると・・・それぞれに特性を出しながら、お酒に合う逸品を味わえるお店が多くあるように感じます。是非、まだ訪れたことがないと言う方は、ロマン駅行き・巡回バス”ロマン地下入り口”バス停で途中下車してみては如何でしょうか。(実際には巡回バスなどはありませんのでご注意を!!)


トリ天 ハネヤ(八王子ロマン地下)
住所:東京都八王子市子安町4-11-8 田中ビルB1F八王子ロマン地下内
電話番号 042-621-3608
営業時間 11:00~24:00
定休日 不定休 
駐車場 なし(近隣にコインパーキングがあります)






テーマ:Lunch♪ - ジャンル:グルメ

  1. 2012/01/23(月) 23:01:30|
  2. やきとり・鶏肉料理
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