たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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danish Bar(デニッシュバー)・八王子中央店

ベーカリー『リトルマーメイド』やカフェなどを全国展開している『マーメイドベーカリーパートナーズ(HP)』が手掛ける”デニッシュ専門店『danish Bar(デニッシュバー)』が『ハニーズバー(ドリンクスタンド)』とともにJR八王子駅改札口前(以前、NEWDAYSがあった場所です)にオープン(平成24年1月24日オープン)しました。

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danish Bar(デニッシュバー)は、『リトルマーメイド』で人気があるデニッシュ系のパンを専門店として展開しているお店で・・・主に主要都市の駅や商業施設を中心に出店を続け人気を得ているお店です。独自の冷凍パンの生地を店内に設置したオーブンで焼き上げ、焼きたてのデニッシュを楽しめる専門店で・・・生地とバターが何層にも織り込まれた風味豊かなデニッシュパンをサクサク、カリカリと楽しめるお店でもあります。

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画像が暗くてすみませんが・・・さすが、オープン初日!!出来たてのデニッシュバーやデニッシュボールを求めて人が絶えることなく並んでいます!!

バターの風味とサクサクの生地が絶妙のバランスで楽しむことができる”danish Bar(デニッシュバー)”ですが、定番でもありお店の看板商品でもある”デニッシュバーカリカリシュガー”、”デニッシュボールシュガー”をはじめ、月替わりで季節に合わせた新商品のデニッシュやお店ごとに限定商品などが楽しめるのも魅力となっています。月替わりで季節のフレバーを味わえることや各店舗ごとに違ったデニッシュを楽しめることなど・・・毎回、訪れても飽きさせないことや、また来れば違うものが楽しめるといった購買意欲を増すことを意識されているからこそだと思いますし、手頃な価格で楽しめる価格設定、小さいサイズのデニッシュボールなど・・・手軽に食べれると言った今の時代のニーズにあったところが人気を得ている要素なのかも知れません。

八王子中央店のメニューは(オープン時のメニューです)・・・
デニッシュバー・・・
デニッシュカリカリシュガー(120円)
デニッシュハムチーズ(八王子中央店限定・7:30~10:00までの販売・140円)
デニッシュはちみつレモン(八王子中央店限定・140円)

デニッシュボール・・・
デニッシュボールシュガー(100グラム・260円)
デニッシュボールチョコ&チョコ(100グラム・260円)
デニッシュボール黒糖マロン(100グラム・260円)となっています!!
また、上記でも書きましたが、”danish Bar(デニッシュバー)”の各店舗は月替わりの商品を販売されているので、八王子中央店についても月替わりのメニューが今後販売されると思います。



デニッシュバーカリカリシュガー(1本・120円)

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danish Bar(デニッシュバー)のメインでもある”デニッシュバーカリカリシュガー”・・・この”デニッシュバーカリカリシュガー”は季節が替わることなく常時販売されている1品でもあります。バターの豊かな風味、生地が何層にもなっていて、ところどころにパールシュガーが散りばめられているので、カリカリ、ザクザクとした食感と甘~い風味が味わえるデニッシュとなっています!!


デニッシュバーはちみつレモン(1本・140円)

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八王子中央店限定の商品でもある”デニッシュバーはちみつレモン”・・・八(はち)王子だからはちみつレモンなのか?偶然なのか?分かりませんが・・・レモンピールがサクサクのデニッシュ生地の表面に練り込まれて焼かれています。はちみつの柔らかい甘さ(表面がベタベタです)、そしてカリカリのレモンピールを噛んでみると、口の中に甘さとともにレモンの爽やかな香りが広がってきます。また、生地の中にサツマイモ?とレモン?のペーストにされたものが入っているので、濃厚な甘さも楽しめるデニッシュとなっています。


デニッシュボールシュガー(260円・100グラム)

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danish Bar(デニッシュバー)のメインでもある上記の”デニッシュバーカリカリシュガー”とともに定番商品が、この”デニッシュボールシュガー”です(100グラムだと8~9個ぐらい入っています。)!!マジパン入りの生地を丸く焼き上げたデニッシューボールは、カリカリ、サクサクの食感と甘~い香りが楽しめる1品です。一口サイズなので、ついつい食べ過ぎてしまうデニッシュでもあります。


デニッシュボールチョコ&チョコ(260円・100グラム)

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マジパン入りの生地にチョコチップが散りばめれて焼き上げられているデニッシュボールで・・・まんべんなくチョコチップが練りこまれているので、どこを食べてもチョコ感を楽しめるデニッシュとなっています。チョコレート好きな方にはオススメの1品です!!


デニッシュボール黒糖マロン(260円・100グラム)

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マロンのペーストと黒糖が生地に練りこまれて焼かれているデニッシュボール黒糖マロン・・・黒糖の優しい甘さが最初にきた後に・・・マロンの芳醇な香りに包まれるデニッシュで、ところどころにも粒々のマロンが入っているのが・・・食感のアクセントとして楽しめるようになっています。


デニッシュバーショコラ(1本・140円)

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このデニッシュバーショコラは八王子中央店では現在販売されていません。今までも違う店舗で何回か食べたことがあるのですが、たまたま先日も仕事帰りに買って帰ってきた1品なので、ご紹介したいと思います。(八王子中央店でも、いずれ販売されるかも知れませんので・・・)

こんがり色のデニッシュバーショコラ・・・見るからにショコラ感が全面に出ているデニッシュです。一口食べてみると、サクッ、カリッ、シャリッと感・・・アーモンドスライスがはりついている表面が甘くコーティングされているので甘さとともに風味豊かなチョコレートが口の中に広がってきます。中にはチョココルネに入っているようなビターなチョコクリームが入っています。表面が甘いので、中はしっとりと甘さ控えめのチョコレートが楽しめるデニッシュバーとなっています。



JR八王子駅改札口を出て、すぐ目の前という立地の良さ、そして、定番のデニッシュをはじめ、月替わりで楽しめるデニッシュと飽きさせない商品は・・・ショッピングがてらや仕事帰りにと・・・子供から大人まで幅広い年齢層に好まれそうです。これから八王子駅周辺は百貨店時代が終わりを告げ、新しい街づくりが始まり、大きな変化が必要となってくるように思います。新しいお店が1店でも多く出店し、街を活性化し、より良い街になっていって欲しいと願うばかりです。


danish Bar(デニッシュバー)・八王子中央店(HP)
住所:東京都八王子市旭町1-1 JR八王子駅構内
電話番号 042-655-6206
営業時間 7:30~21:30
定休日 無休
 





テーマ:パン - ジャンル:グルメ

  1. 2012/01/24(火) 23:05:36|
  2. パン
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