たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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バイロンキッチン(八王子ロマン地下)

とにかく柔らかく・・・お箸でつかむとホロホロと崩れてしまうぐらいの鶏チャーシューが味わえるお店”鶏チャーシュー丼 水餃子 バイロンキッチン”・・・看板商品でもある鶏チャーシューをはじめ、ニンニクを使わない焼き餃子、水餃子、炊き餃子、小龍包餃子とともに世界のビール(小さなお店なので種類に限りがありますが)が楽しめるお店なので・・・夜ともなると鶏チャーシューや餃子をつまみにして、ゆっくりと一杯を楽しむ方で賑わいを見せているお店でもあります。

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東京都羽村市小作台で大人の隠れ家ダイニングバーとして訪れる人の心を癒し続け・・・50種類以上の世界のビールと豊富なカクテルが楽しめ、ハンバーガーやホットドッグ、フィッシュ&チップスなどアメリンカンテイストを満喫することができる”Beer Restaurant DOOKIE(ビアーレストラン ドゥーキー)(HP)””八王子ロマン地下(HP)”に出店しているのがバイロンキッチンです。

今回はランチにお店へと訪れたのでバイロンキッチンのランチメニューを中心にご紹介したいと思います。
バイロンキッチンのランチメニュー(11:30~17:00)は醤油と塩の二通り楽しめるチャーシュー丼がメインとなっています。
醤油・鶏チャーシュー丼・・・(並・500円)、大盛(600円)、メガ盛(1500円)
塩・鶏チャーシュー丼・・・(並・500円)、大盛(600円)、メガ盛(1500円)
鶏水餃子(オリジナル)・・・(6ヶ・380円)、(10ヶ・550円)
鶏水餃子(パクチー)・・・(6ヶ・400円)、(10ヶ・580円)
炊き餃子(10ヶ・650円)
トッピングに麺(200円)、チャーシュー(150円)、雑炊セット(200円)
小龍包餃子(450円)
ニラ円餃子(420円)
エビ棒餃子(450円)
チャーシューロール寿司(450円)
チャーシューカルパッチョ仕立て(380円)
ライス(並・150円、大盛・200円)

ランチセット
セットA(鶏チャーシュー丼(醤油or塩)+濃厚鶏がらスープが付いて600円)
セットB(鶏チャーシュー丼(醤油or塩)+オリジナル水餃子が付いて700円)、(鶏チャーシュー丼(醤油or塩)+パクチー水餃子が付いて720円)
セットC(鶏チャーシュー丼(醤油or塩)+濃厚鶏がらスープ+オリジナル水餃子が付いて800円)、(鶏チャーシュー丼(醤油or塩)+濃厚鶏がらスープ+パクチー水餃子が付いて820円)

ドリンクメニューは・・・
タカラ焼酎ハイボール(400円)、季節の漬込酒(ロック、お湯、ハイボール・400円)、大人の漬込ジンジャー(ロック、お湯、ハイボール・400円)、自家製ちょい甘サングリア(400円)、知心剣(麦焼酎・400円)、黒和ら(麦焼酎・500円)、一刻者(芋焼酎・400円)、からり(芋焼酎・500円)、エビス樽生ビール(500円)、サッポロラガー中瓶(500円)、シメイブルービール(ベルギー・1000円)、ヒューガルデンホワイトビール(ベルギー・800円)、ビットブルガービール(ドイツ・900円)、バスペルエールビール(イギリス)、巨峰サワー(400円)、レモンサワー(400円)、シークァーサー(400円)、ウィスキーハイボール(400円)、白加賀でつくった梅酒(400円)、日本酒(一合・600円)、カクテル(カシス、ピーチ、ラム、ジン、ウォッカ、コーラ、ジンジャー、ウーロン、オレンジ・ALL500円)、グラス赤ワイン(400円)、グラス白ワイン(400円)、ソフトドリンク(コーラ、ジンジャーエール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース・ALL300円)などがあります。
また、ハッピーアワーとして17:00~19:00の間は生ビール、ウィスキーハイボール、焼酎ハイボール、サワー各種、カクテル各種が半額で楽しめるようになっています!!



セットC(鶏チャーシュー丼(醤油)+濃厚鶏がらスープ+オリジナル水餃子が付いて500円)

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セットCは、鶏チャーシュー丼+濃厚鶏がらスープ+オリジナル水餃子が付いて、通常は800円するランチセットなのですが、現在、八王子ロマン地下”チキンロード”ではワンコイン・500円で楽しめるランチを展開中であるため、上記の800円のランチが500円(20食限定)で食べられようになっています。

柔らかく作られた鶏チャーシュー・・・白髪ネギ、海苔、紅しょうがとともに特製の醤油タレで味わっていきます。


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柔らかく煮るために試行錯誤されながら作られたそうで・・・鶏チャーシューだからこそ味わえるヘルシー感、ホロホロに柔らかく仕上げてられたチャーシューを楽しめるようになっています。また、特製の醤油タレもほどよく染み込まれ・・・鶏の旨味と、ほのかなネギの香りがいい感じで味わえるようになっています。あっさりとしていますが、胡椒感が強いのと特製のタレが味わい深く楽しめるので・・・ご飯が進む味付けとなっている丼物です!!また、最後に違った楽しみ方ができる丼物で(下記の濃厚鶏がらスープの欄で書いてありますので、そちらを読んで頂ければと思います)1度で2度美味しい・・・そんな鶏チャーシュー丼でもあります。


鶏チャーシュー丼(塩)

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上記の醤油よりも・・・さっぱりと、あっさりと味わいたいのなら・・・この塩鶏チャーシュー丼です!!蒸し鶏のような味わいと・・・塩風味が効いているせいか、後味もよく・・・柚子胡椒が効いた風味豊かな塩鶏チャーシュー丼となっています。

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上記の醤油は胡椒感が・・・そして、この塩もちょっと、柚子胡椒感が強く感じてしまうところもありますが、鶏が淡白なために風味を豊かにしているのかも知れません。


オリジナル水餃子

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ランチで付いてくるオリジナル水餃子(3個)です。ツルツルとした皮・・・ニンニクを使用していませんが、鶏の旨味がギュギュッと詰まっている水餃子を楽しめます。特製のタレで味わっていくのですが・・・軽い口当たりのせいか・・・あっという間に食べ尽くしてしまう・・・そんな水餃子です。男性の方ならペロッと軽く10個はいけるのではないでしょうか!!


濃厚鶏がらスープ

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透き通っていて・・・見るからに旨いダシが出ていそうな濃厚鶏がらスープ・・・コラーゲンがたっぷりと入った旨味、コク、風味の3つを楽しめる・・・さっぱりと味わえるスープとなっています。

最初は、このスープをじっくりと味わい・・・その後は(上記に書きましたが)・・・鶏チャーシュー丼(醤油or塩)に、このスープをかけ、お茶漬けのようにして味わうとより鶏の旨味が増し、美味しく堪能できるので・・・是非、この鶏チャーシュー丼を食べる際には試してみて下さい(オススメの食べ方です)!!



小龍包餃子(3個・450円)

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流行っているカリカリと焼かれた皮とたっぷりのスープが楽しめる焼き小龍包とは違い・・・ツルツルの皮で味わう小龍包焼き餃子・・・鶏の旨味がスープとなって皮の中に包まれています。ただし、焼き小龍包よりもボリューム感はないので満足感?なるものは感じられないのが、ちょっと残念な感じでした。価格帯からすれば5、6個ぐらい入っていれば・・・満足?納得?できるのかなというボリューム感でした。


出店されているお店が様々なお酒が楽しめるダイニングバーなので・・・所々にお洒落な感じが見られる”バイロンキッチン”・・・

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炊き餃子には麺、チャーシュー、雑炊といったトッピングができるようになっているのですが、旨味のある”濃厚鶏がらスープ”を味わってみて感じたことは・・・是非とも”濃厚鶏がらスープ”に麺やチャーシューを入れて、鶏旨味ラーメンとして味わってみたいと真剣に思ってしまいました。麺と鶏チャーシューを鶏エキスたっぷりの鶏ガラスープと合わせると立派なラーメン(塩味で)になるはずです。是非、メニューに追加して欲しいと思う1品でもあり・・・また雑炊で味わっても十分というぐらい美味しいはずです。なので、この2品をメニューに加えて欲しいと願うばかりです。


バイロンキッチン(八王子ロマン地下)
住所:東京都八王子市子安町4-11-8 田中ビルB1F八王子ロマン地下内
電話番号 042-622-3301
営業時間 11:30~24:00(LO23:00)
定休日 無休 
駐車場 なし(近隣にコインパーキングがあります)






テーマ:Lunch♪ - ジャンル:グルメ

  1. 2012/01/27(金) 23:29:31|
  2. やきとり・鶏肉料理
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八王子、多摩、たまに23区内、神奈川県内などの美味しいお店や逸品などを紹介していきたいと思っています。(たまにですが、ライフワークで楽しみながら走っているマラソン大会なども紹介していきたいと思っています!!)

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