たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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アテスウェイ(a tes souhaits)♪♪2012クリスマスケーキ♪♪

クリスマスイヴやクリスマスになると、ケーキ屋さんのショーケースには鮮やかに彩られたクリスマスケーキが並べられ・・・クリスマスの雰囲気をよりいっそう華やかにしてくれています。と言うことで皆さんも美味しいクリスマスケーキを楽しんでいるのではないでしょうか。我が家もせっかくのクリスマスということなので(今回は迷うことなく)、1度はここのお店のクリスマスケーキを味わってみたいと思っていた・・・『アテスウェイ(a tes souhaits)』のクリスマスケーキを購入して参りました。

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今年の『アテスウェイ(a tes souhaits)』のクリスマスケーキは全部で6種類・・・しかし、日頃から絶大な人気を誇る『アテスウェイ(a tes souhaits)』、しかもクリスマスケーキとなれば人気が殺到するもの!!っと言うことで今年から電話での予約が出来なくなり、実際に店舗まで足を運んで予約(予約期間は11月17日~12月18日まで)した方のみの販売となったため、12月初旬にお店まで足を運んで予約をさせて頂きましたが、その時点で、すでに大量の数が予約されているそうで・・・さすが『アテスウェイ(a tes souhaits)』ここにありと人気の高さを再確認することができました(締め切り前に完売してしまったクリスマスケーキもあったようです・・・)

今年の『アテスウェイ(a tes souhaits)』のクリスマスケーキは・・・ガトーフレーズ(12センチ・2950円、15センチ・3950円、18センチ・5200円)、ビュッシュショコラアンタンス(4300円)、ビュッシュキャメルポンムベール(4300円)、ビュッシュマロンバニーユ(4300円)、ビュッシュフレーズエピセ(4300円)、ビュッシュプラリネシトロン(4300円)の6種類となっています。どれも色鮮やかで心を奪われるような優れたデザイン・・・どれを予約しようか迷いに迷った末に今回選んだのは、チョコレートを思う存分楽しめるビュッシュショコラアンタンス(4300円)を頼むことにしました。


当ブログの紹介記事
『アテスウェイ(a tes souhaits)のスイーツ(HP)』
『アテスウェイ(a tes souhaits)のパン(HP)』


そして、クリスマスケーキを引き取りに『アテスウェイ(a tes souhaits)』の店舗に足を運んでみると、その凄さに言葉を失ってしまうほどでした。クリスマスケーキ販売期間中はクリスマスケーキのみの販売となっていることもあり、店内はお店の方がクリスマスケーキ用の箱を作ったものが積み上げれていて店内の半分を占拠しているほどの凄まじさ・・・学生時代に毎年、ケーキ屋さん(大手チェーン店のクリスマスケーキ製造部隊として)でアルバイトをしていたことがあるものの、これほどまでに箱を積み上げられているお店は初めて見たので、ちょっとビックリしてしまうほどでした。


ビュッシュショコラアンタンス(4300円)

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長さ15センチのビュッシュショコラアンタンス・・・グリーンの配色が鮮やかな『ビュッシュキャメルポンムベール』、ピンク色の華やかな色合いが楽しめる『ビュッシュフレーズエピセ』と比べると色合い的に地味な感じですが・・・美味しさは格別です。ショコラの味を最大限に活かされた、それぞれのチョコレートが織り成す、異次元の美味しさという世界が口の中でハーモニーを奏でるように感じるほど・・・他では味わうことができない・・・全く次元が違う濃厚なチョコレートがこれでもかっというぐらいにグイグイと迫ってくる美味しさが楽しめるビュッシュショコラとなっています。

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ねっとりとした口溶け、チョレートの濃厚な深い味わいなどなど、次から次へと違ったショコラの美味しさを堪能することができる逸品です。ビスキュイ・ショコラとカカオ分80%のフォルティッシマを使用されているせいか、チョコレートのほろ苦さを愛する人にはたまらない味わいなのではないでしょうか。バターをたっぷりと混ぜ合わせたビスキュイ・ショコラとフォルティッシマのガナッシュを交互に重ね、しかも、その間に生チョコレートを挟んでいるこだわり様です。上には艶やかなグラッサージュショコラがふりかけられ、より美しさを引き出しているように感じます。

風味豊かなビターチョコレート、プラリネのカリカリ感、まろやかなガナッシュショコラ、さっくりとした生地など、幾層にも重なる様々なビターチョコレートの魅力を最大限に引き出された美味しさを楽しめます。

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複雑な風味ながらもチョコレートを魅了する美味しさを満喫することができます。15センチですが、3センチほど味わえば十分に感じてしまうほどの濃厚さを、純粋にショコラの味を堪能することができる大人のショコラとなっています。しかし、もちろん味だけでなく、デザイン性もとっても優れたビュッシュショコラなので・・・まさに五感を楽しめる逸品!!・・・繊細さ、食感、旨味とも申し分ないぐらいに楽しむことができる『ビュッシュショコラアンタンス』です。

スイーツの花形とも言われる『パティシエ』・・・素材はもちろんのこと、その繊細な技術から生まれるスイーツは芸術品と言っても過言ではありません。全てがハンドメイドの芸術品は見て楽しめ、味わって美味しく・・・快くまで満足させてくれるものがあります。そんな、パティシエの芸術の技と美味しさを兼ね備え、楽しませてくれるのが『アテスウェイ (a tes souhaits)』です。その『アテスウェイ (a tes souhaits)』で楽しめる各種のビュッシュ、ガトーフレーズは、まさにその時代が誇る逸品なのかも知れません。見て驚き、味わって更に驚きを感じる、そして香りの余韻を楽しみながら美味しさを堪能することができる・・・そんな至福のクリスマスケーキが『アテスウェイ (a tes souhaits)』のビュッシュ、ガトーフレーズではないでしょうか。1度味わうと、なかなか他のお店に移れなのが正直なところかも知れませんが、それほど、インパクト、心に残るクリスマスケーキを味わうことが出来るのが『アテスウェイ (a tes souhaits)』のビュッシュ、ガトーフレーズです。


アテスウェイ(a tes souhaits)(HP)
住所:東京都武蔵野市吉祥寺東町3-8-8 カサ吉祥寺2
電話番号 0422-29-0888
営業時間 11:00~19:00
定休日 月曜日(月曜日が祝日の場合は翌日が休みとなります)
駐車場 あり






テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

  1. 2012/12/24(月) 21:17:28|
  2. スイーツ
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  4. | コメント:4
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コメント

おはようございます!!

りこさん>おはようございます!!
そうなんですよ~(>_<)
風邪をこじらせているうえに年末なので仕事も忙しくて・・・
何とか、仕事納めまで踏ん張らないといけないので・・・
毎年、年末になると風邪や体調を崩してしまっているので気をつけてはいるのですが、休めないという気力だけで持っているのかも知れませんね(^^;)
はい、昨日、無事に福山コンサートの2回目に出掛けておりましたよ♪
とっても楽しかったようで、ハイテンション帰ってきましたので(^^)
あと、今年もわずかですが、最後までもうひと踏ん張りしないといけませんね。
りこさん、ぽーたろーさんも体調には気をつけて良い新年をお迎え下さいね!!
また、年が明けましたらランチにでも参りましょう(^^)
  1. URL |
  2. 2012/12/28(金) 08:29:51 |
  3. スパ #-
  4. [ 編集 ]

スパさん☆こんばんは

風邪こじらせちゃったんですね・・大丈夫ですか??
毎日のお仕事にブログ更新やこの間の素敵な忘年会の準備などなどいつもきめ細かい気配りで行動して下さってるスパさんなのでここで疲れが出ちゃったのでないでしょうか・・・。
ルシアンさんも福山2回行くって言ってたけど行けたのかな^^??
今年も残り5日ですが早く良くなるといいですね。
お大事にです^^*
スパさんもルシアンさんも元気で年越しできますように!!
  1. URL |
  2. 2012/12/26(水) 20:11:41 |
  3. りこ #-
  4. [ 編集 ]

メリークリスマス♪

りこさん>1日遅くなってしまいましたが、ぽーたろーさん、りこさんも素敵なクリスマスを過ごされましたか(^^)
せっかくのクリスマスなので、どこか美味しいお店のクリスマスケーキを食べたいと思って決めたのが、アテスウェイのクリスマスケーキでした♪
そうなんですよ~、普段から人が絶えることのない人気のお店なので、クリスマスケーキの数もとっても凄かったようです(^^)
チョコ好きのルシアンなので今回はショコラを思う存分堪能できるものを選びましたが、どれも美味しそうで迷ってしまうぐらいでしたよ~♪
ぽーたろーさん、りこさんも美味しいクリスマスケーキを堪能されましたでしょうか。
早いもので、もう街の中はお正月を迎える準備に追われていますね。
あともう少しで今年も終わりますが、もう一踏ん張り頑張らないといけませんね(^^)
風邪をこじらせてしまい(^^;)1週間ばかり、体調を崩しておりますが(>_<)お互いに頑張って参りましょうね!!
  1. URL |
  2. 2012/12/26(水) 08:03:41 |
  3. スパ #-
  4. [ 編集 ]

スパさん、ルシアンさんv-255メリークリスマスv-255

とっても美味しそうなクリスマスケーキ!
お店、箱が山積みなんて光景見たことないです@@
大人気なんですね!

チョコの濃厚な味わいでねっとりな口溶けって、読んでるだけで味の想像が広がりました!
チョコ好きのルシアンさんは大喜びのケーキですね♪さすがスパさんw
暖かくして楽しいクリスマスを過ごして下さいね!!
  1. URL |
  2. 2012/12/25(火) 20:31:02 |
  3. りこ #-
  4. [ 編集 ]

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八王子、多摩、たまに23区内、神奈川県内などの美味しいお店や逸品などを紹介していきたいと思っています。(たまにですが、ライフワークで楽しみながら走っているマラソン大会なども紹介していきたいと思っています!!)

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