たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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かわしま屋

川越・菓子屋横丁・・・明治時代に菓子製造を横丁の形で取り始め、関東大震災で被害を受けた東京に代わって駄菓子を供給するようになり、最盛期には70軒もの菓子製造屋さんが軒を並べていたそうです。現在はその名残を守りながら約10軒ほどのお店が立ち並び、駄菓子や和菓子、飴細工など懐かしさを感じさせてくれる菓子類を販売しているエリアとして、日々、多くの観光客を楽しませてくれている場所でもあります。

情緒溢れる菓子屋横丁通り、その通りは風情を感じさせる石畳が続いています。ゆっくりと歩きながら、いろんなお店に立ち寄って楽しむことができ、大人は懐かしさのあまり童心に返り、子供は無邪気に遊びながら楽しめるお店が軒を連ねています。そんな楽しさが詰まった菓子屋横丁通りに1軒のたいやき屋さんがあります。15年以上続く『かわしま屋』・・・菓子屋横丁の中で唯一、たいやきを販売しているお店です。


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元祖のつぶあんをはじめ、たいやきの生地の中にはボリュームたっぷりの具材が入った昔ながらのたいやきを楽しむことができようになっています。種類も豊富で、つぶあん(120円)、クリーム(120円)、チョコ(120円)、芋あん(120円)、胡麻あん(120円)、チーズ(120円)の6種類の他、季節によって楽しめる”たいやき”も販売されています。

『かわしま屋』のたいやきは是非、焼きたてをすぐに味わってみて下さい!!っというほど、ホクホク、ふっくらとした生地を楽しめる”たいやき”を味わうことができます。まるでホットケーキを思わせるようなふわふわで厚めの生地・・・『かわしま屋』の”たいやき”を手にすれば、その言葉の意味がすぐに分かると思います。隠し味に卵と砂糖を絶妙な分量で使い分けをされて作られているので、ふっくらとした、ぽっちゃりとした、その容姿に一目惚れしてしまいそうになる”たいやき”を楽しむことができます。



芋あん(120円)

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川越と言えば、やっぱりサツマイモということで芋あんをチョイスしましたが、見るからにホレボレとする焼き上がりとなっています。ひと口食べて皮がサクッと、ふた口食べて餡がトロ~ンと、み口食べて心がホッとするような・・・美味しい三重奏が口の中で心地よく奏でてくれます。焼きたて、アツアツ、ホクホクの”たいやき”・・・芋あんの濃厚さとアツアツ感(焼きたてを味わう際は舌を火傷しないように気をつけながら味わって下さい)が楽しめ、ふわふわの生地と芋あんの優しい甘さがマッチして美味しく味わうことができます。この”たいやき”ならば、ホットケーキのように又はパフェのようにバニラアイスクリームなどと一緒に味わうと更に美味しさが増すではと思ってしまいます。アツアツのたいやきに冷たいアイスクリームを掛けあわせることでまた違った美味しいハーモニーを奏でてくれそうです。

テイクアウトで楽しむ場合は・・・1度冷めてしまった”たいやき”はオーブントースターで温めなおすと出来たての味が楽しめるそうですので、家でゆっくり、自分流にアレンジして楽しむのもいいかも知れません。


カリッとした皮が楽しめるのに、中はふわふわとした優しい味わいが楽しめる『かわしま屋』のたいやき・・・たいやき生地は厚く、そして、たっぷりと詰まった餡がトロ~リと溢れ出し、最後まで美味しく味わえる”たいやき”です。そして、ホットケーキを思わせるような食感なので、毎日、おやつとして食べても飽きがこないように工夫され焼き上げられています。15年という長い年月を川越の地で親しまれ続けている『かわしま屋』・・・是非、川越を訪れた際は片手に『かわしま屋』のたいやきを手にして風情ある街を散策してみては如何でしょうか。


かわしま屋
住所:埼玉県川越市元町2-7-6
電話番号 049-224-1636
営業時間 10:00~17:00
定休日 月曜日
駐車場 なし(近隣にコインパーキングがあります)






テーマ:和菓子 - ジャンル:グルメ

  1. 2012/12/31(月) 12:00:00|
  2. たい焼き
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