たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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ファリーヌ

毎日、たくさんの種類のパンが並び、何度足を運んでもワクワクするようなパン屋さんには心が惹かれるような魅力のあるパンと出会えることができます。そして、そんなパン屋さんには、必ずと言っていいほど、お気に入りのパンが見つかるように・・・店内には様々な種類のパンが焼かれ、こだわりが詰まったパンは朝早くからでも買いに訪れたくなります。

多摩市馬引沢の地で長きに渡り、お店を構えている『ファリーヌ』・・・たくさん購入していく方をよく見掛けるほど・・・いつ訪れても人が絶えない人気のパン屋さんです。


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自身の中で・・・『ファリーヌ』と言えば『野沢菜サンド』と言うほど、お店に足を運ぶと必ずや購入してくる1品なのですが・・・特にサンド系が人気が高いパン屋さんでもあるので、早目にお店へと訪れないと売り切れてしまっていることも・・・それほど多くの人の心を魅了しているのが『ファリーヌ』のパンです。

食パンやフランスパンをはじめ、クロッワサン、サンドイッチ・・・そして、フルーツやチーズなどがのったデニッシュ系、また、シュクリームやクッキーなど、たくさんの種類が置かれているパン屋さん『ファリーヌ』・・・手作りにこだわった『焼きたて、揚げたて、作りたて』のパンを楽しめるパン屋さんです。小麦の香りが楽しめそうな正統派のパンや、ふわふわのパンに包まれたポテトサンド、カツサンドなど・・・小さな店内ですが、美味しそうなパンが所狭しとズラリと置かれているので、思わず、どれを買おうか迷ってしまうほどです。まさに、小さな空間の中にたくさんの幸せが詰まっているようなパン屋さん『ファリーヌ』・・・今回は定番の『野沢菜サンド』と『クリームチーズ パンプディング』を合わせて購入してきたのでご紹介したいと思います。


野沢菜サンド(180円)

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ポテトサラダの中に細かく刻まれた野沢菜がたっぷりと入り、その具材をふわふわとしたパン生地で挟んだのが、この野沢菜サンドです。

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野沢菜のシャキシャキとした歯応えと豊かな風味がホクッと優しい味わいが楽しめるポテトサラダにベストマッチ!!野沢菜の程よい塩気と個性ある香りがポテトサラダの味をより引き立てているように感じます。とっても美味しいので・・・オススメのサンドなのですが、『ファリーヌ』では、この『野沢菜サンド』以外にも『カツサンド』や『たまごサンド』などの魅力のあるサンド系も数種類販売されていますので、是非、好みで楽しんでみて下さい。


チョコクロワッサン(140円)

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通常のクロワッサンと、ハムクロワッサン、チョコクロワッサン、そして下記のチーズクロワッサンと計4種類のクロワッサンが楽しめる『ファリーヌ』のクロワッサン、その中でも、このチョコクロワッサンはそのまま味わってもサクサクとしたクロワッサン生地と中に入っているビターなチョコレートとマッチして美味しく味わえるのですが、レンジで加熱してから食べると、より、美味しく楽しむことができるようになっています。スティックチョコレートが1本そのまま生地で巻いて焼き上げたクロワッサンなので、レンジで温めると、トロ~リととろけたチョコレートが味わえます。


チーズクロワッサン(140円)

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クロワッサン生地のうえにチーズがのせられ・・・こんがりと焼かれたチーズの香ばしさと旨味を楽しめるクロワッサンなのですが・・・なんとクロワッサンの上だけでなく、生地の中にクリームチーズが入っています。穏やかな酸味とバターのような滑らかな組織が特徴なクリームチーズがスティック状に入っているので、香ばしい風味を堪能できるチーズと口当たりが優しいクリームチーズの2種類が融合された味わいを楽しめるようになっています(チーズ好きな方にはオススメの1品です)


クリームチーズ パンプディング(180円)

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『ファリーヌ』を訪れると必ず購入するのが、上記でご紹介した『野沢菜サンド』と『クリームチーズ パンプディング』です。クリームチーズを使われているせいか、滑らかな味わいとフワッとした食感が楽しめるパンプディングで、1番下には甘く煮込まれたリンゴが敷き詰めらているので食感とともに味わいの変化も楽しめるパンプディングとなっています。このパンプディング・・1度味わうとはまってしまう・・・そんな1品です。

店内は狭いのですが、窓や壁に沿って置かれている棚などに、たくさんの種類が綺麗に並べられ・・・思わず、手が出てしまいそうになる・・・そんなパンがズラリと置かれている『ファリーヌ』・・・また、朝早くからオープンされているので、お昼過ぎになると種類が少なくなってしまうほど、常連さんがこよなく通い続けているパン屋さんでもあります。1度味わうとリピート率が高くなるような味わい深いパンたち・・・1品1品、味わう程に作り手の真心を感じ取れる・・・そんなパン屋さんに感じます。


ファリーヌ
住所:東京都多摩市馬引沢2-12-3
電話番号 042-337-6166
営業時間 8:30~20:00
定休日 火曜日
駐車場 なし
最寄り駅 京王相模原線・京王永山駅or小田急多摩線・小田急永山駅から歩いて15分ほどです






テーマ:パン - ジャンル:グルメ

  1. 2013/04/03(水) 23:13:08|
  2. パン
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