たまはち日記

多摩、八王子の美味しいお店などや、日々、感じたことを紹介していきたいと思っています!!

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富士屋

神戸牛や奥州牛など良質な国産和牛の食肉販売と手作りの惣菜をメインに長きに渡り、八王子のお肉屋さんとして親しまれ続けている『富士屋』・・・美味しいお肉や注文してから揚げてくれるコロッケやメンチなど、約50種類もの惣菜メニューが置かれていることもあり、夕飯のおかずやお昼のお供として・・・多くの人のお腹を満たし続けてくれる・・・言わば『八王子の台所』のような存在のお店です。

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JR八王子駅北口からユーロードを通り抜け、八日町の交差点を渡り、みずき通りへ・・・駅から歩くこと約10分程でしょうか。ちょっと距離がありますが、ユーロードに点在している多種多様のお店を見ながら歩いてこれるので、あっという間にお店へと辿り着いてしまう『富士屋』・・・もう何回、『富士屋』に立ち寄ったことかと思うほど、それほど多く足を運ばせてもらっているお店です(自分と同じように・・・八王子市内に住まわれている方は何回もお世話になっている方が多いのではないでしょうか)

八王子の地で長きに渡って親しまれている『富士屋』・・・その魅力は何と言っても高級品の和牛からお手頃価格で楽しめるコロッケまでと幅広い品揃えを楽しめるところではないでしょうか。八王子で良質のお肉を常に変わらぬ味、変わらぬ高いクオリティで楽しませてくれる『富士屋』・・・神戸牛のA5ランクの上質な牛肉はもちろんのこと、上記でも書いたように、1品からでも購入できる揚げ物メニューや惣菜メニューが充実しているお店です。

『富士屋』の揚げ物システムは・・・
①最初にお店の店員さんに注文する品を伝えます(この際、揚げるか生(パン粉が付いた状態です)で持ち帰るかも伝えて下さい)
②注文した明細と受注NO.を明記した『受注票』をお店の店員さんからもらって下さい。
③受注票を持って先にレジで会計を済ませます。
④注文した品が揚がると会計を済ませた『受注票』と引換えに商品を受け取って下さい。
*注文した数にもよりますが、会計を済ませ、後で受け取りにくる場合は受注NO.と名前を告げてからお店を出るようにして下さい。
*電話で予約もできるようになっています(来店時間と注文明細を電話で連絡しておくことが必要です)


もう、すでに揚げられた物がショーケースの上に置かれていますが、やっぱり『富士屋』の揚げ物を楽しむなら・・・熱々の揚げたてを頼みたいところです。と言うことで、注文方法も分かったところで・・・『富士屋』の揚げ物メニューをご紹介したいと思います。

揚げ物などのメニューは・・・
ミートコロッケ(53円)、神戸牛入りコロッケ(100円)、カニクリームコロッケ(137円)、神戸牛入りメンチカツ(137円)、神戸牛入りメンチボール(110円)、神戸牛入りメンチボール3個(280円)、一口ヒレカツ(105円)、ヒレカツ(378円)、ロースカツ(並・273円)、ロースカツ(大・378円)、串カツ(189円)、皮なしチキンカツ(158円)、ハムカツ(チーズ入り・137円)、エビフライ(大・273円)、いかフライ(137円)、あじフライ(105円)、ほたてフライ(180円)、うずら串フライ(100円)、ささみフライ(チーズ入り・137円)、はんぺん肉詰めチーズフライ(137円)、ピーマン肉詰めフライ(95円)、レバー串フライ(126円)、洋食惣菜煮込みハンバーグ(399円)、若鶏の唐揚げ(100g・189円)、かき揚げ(158円)、エビてんぷら(1本・168円)、いかてんぷら(1本・137円)、タルタルソース(250円)、ライス(大・315円)、ライス(中・210円)、ライス(小・105円)などとなっています。
*また上記以外にも魚の煮付けなどの和食系やチャーシューなども販売されています。



注文してから揚げてくれる『富士屋』の揚げ物・・・今回は訪れる度に必ず購入する『神戸牛入りメンチカツ』などを中心に購入してきたので、ご紹介したいと思います。

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上記の画像、左奥と左真ん中が『神戸牛入りメンチカツ(137円)』、右奥が『ミートコロッケ(53円)』、右真ん中が『神戸牛入りコロッケ(100円)』、1番手前が『ほたてフライ(180円)』となっています。そして下記の画像は『はんぺん肉詰めチーズフライ(137円)』と、新しく発売が始まった『神戸牛入りメンチボール3個(280円)』となっています。

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上記の購入してきた揚げ物にキャベツの千切り、ご飯、しじみのみそ汁、そしてキンキンに冷えたビールを添えれば・・・もう、立派なミックスフライ定食になります。まさにボリューム満点なミックスフライ・・・『ミートコロッケ』は懐かしさとともに安定した美味しさが楽しめ、『神戸牛入りコロッケ』はなめらかなポテトの食感と神戸牛の旨味が程良く味わえ、『ほたてフライ』はホタテのホクッとした美味しさとネギも一緒に串に刺されて揚げられているので(ホタテ2、ネギ2となっています)、ネギの風味を楽しみながら味わえるフライとなっています。

そして、オススメの揚げ物が・・・やはりというか、定番ともいうべき『神戸牛入りメンチボール』と『神戸牛入りメンチカツ』です。多摩地区で松阪牛のメンチカツと言えば、吉祥寺にある『ミートショップ サトウ(当ブログ紹介記事)』のメンチカツが有名ですが・・・神戸牛のメンチカツと言えば、そう、八王子を代表するお肉屋さん『富士屋』が作る『神戸牛入りメンチカツ』がすぐに頭の中に思い浮かぶほどです。

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使われているお肉は100%神戸牛・・・贅沢なメンチカツです。ひと口噛めば、神戸牛でしか出せないお肉の旨味と風味が口の中に広がってきます。熱々はもちろん美味しいですが、冷めてもサクッと香ばしく美味しく楽しめるのがメンチカツとメンチボールです。

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サクッと美味しく揚げるために、表面だけ焦げて中まで火が通っていないことがないように強火ではなく、中火でじっくりと揚げていきます。そうすることで焦げずに狐色の中に旨みが詰まったメンチカツ、メンチボールができあがります。そんな味わい深いメンチカツ、メンチボールを楽しむためにはソースを少量かけ薄めの味付けで神戸牛のお肉本来の旨味を味わってみてください(味の濃いソースを多量にかけると、せっかくの神戸牛の旨味がわからなくなってしまいますのでご注意を!!)冷めても美味しく楽しめる『富士屋』のメンチカツとメンチボール・・・夕食のおかずとして・・・また残った余りを、次の日の朝食やお弁当にもご活用できますし、また、パンに挟んでメンチカツサンドなどにしても美味しく楽しむことができます。

『富士屋』で楽しめる揚げ物系は、どれもオススメの揚げ物なのですが、特に上記の『神戸牛入りメンチボール』と『神戸牛入りメンチカツ』とともにオススメしたのが『はんぺん肉詰めチーズフライ(137円)』です。

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はんぺんの中に牛肉とチーズが入って揚げられている『はんぺん肉詰めチーズフライ』・・・サクッとした衣に揚げられた、はんぺんの中にチーズの旨味とコク、そして牛肉の旨味がギュギュッと詰まった美味しさが楽しめます。

いつ訪れても、揚げたてのコロッケやメンチ、フライなどが楽しめ、また貴重な特選和牛のお肉が購入することができる『富士屋』・・・特に和牛の部位の種類や惣菜メニューの豊富さはなかなか他のお店では見受けられないほどです。また、店舗のすぐ近くに注文を受けてから作るお弁当屋さん『シェフ フジヤ』も展開されています。日々、休むこともなく、八王子の胃袋を満たしてくれている『富士屋』・・・また頻繁に足を運んでしまいそうです。


富士屋(HP)
住所:東京都八王子市横山町16-6
電話番号 042-622-0952
営業時間 10:00~19:30(フライ物は19:00がラストオーダーとなっています)
定休日 なし(年始だけお休みされるそうです)
駐車場 あり(2台)
最寄り駅 JR八王子駅北口から徒歩10分ほどです






テーマ:お惣菜 - ジャンル:グルメ

  1. 2013/04/07(日) 21:21:35|
  2. とんかつ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

美味しいですよね(^^)

hiroさん>おはようございます!!
熱々の揚げたてのフライ美味しいですよね~♪
ホクホク、アツアツと楽しめる揚げたてはたまりせん(^^)
hiroさんがおしゃっているように主婦の味方のお店ですよね!!
揚げ物は何かと大変ですし・・・手作りで作られているので、どこか家庭的なところも楽しめるのがいいですよね。

富士屋のローストビーフの切り落としですか!!
それは、まだ食べたことがないので、今度、味わってみたいと思います♪
牛肩ロースを買ってすき焼き・・・いいですね~!!
富士屋のあのサシが入ったお肉類を見ていると、どれも味わってみたくなりますよね。
今度、いいお肉を購入して、じっくりと楽しんでみたいと思います(^^)
  1. URL |
  2. 2013/04/08(月) 07:56:26 |
  3. スパ #-
  4. [ 編集 ]

揚げたてのフライはいいですよね。
なんといっても主婦の味方です。

冨士屋さんの隠れたオススメはローストビーフの切り落としです。
牛肩ロースを買ってすき焼きを食べたくなりました。
(とはいっても最近しゃぶしゃぶの方が好きな年頃です)
  1. URL |
  2. 2013/04/08(月) 00:15:37 |
  3. hiro #3fSe.YNE
  4. [ 編集 ]

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八王子、多摩、たまに23区内、神奈川県内などの美味しいお店や逸品などを紹介していきたいと思っています。(たまにですが、ライフワークで楽しみながら走っているマラソン大会なども紹介していきたいと思っています!!)

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